4 symptomer på vinallergi

En type fødevareallergi er vinallergi. Dens symptomer manifesterer sig på grund af utilstrækkelig respons fra kroppen til de komponenter, der udgør denne drink. Alkohol i sig selv forårsager ikke en allergisk reaktion, men ved at fremme vasodilatation sikrer ethanol, at allergener indtræder i blodet så hurtigt som muligt.

I dag konstaterer ca. 25% af befolkningen tegn på allergi over for vin, og hvert år øges antallet af sådanne. Årsagen til dette er den ugunstige miljøsituation, den udbredt anvendelse af kemikalier i husholdnings- og fødevareindustrien, luftforurening, vand og jord farligt affald og menneskelig aktivitet.

Hvilke komponenter af drikken kan forårsage et akut immunrespons

Forskellige vindrikke er store, og i fremstillingen af ​​forskellige vine anvendes visse teknologier og forskellige komponenter. Mange af disse komponenter kan fungere som allergener og fremkalde udviklingen af ​​allergiske reaktioner.

Allergier til rødvin er mest almindelige.

Disse komponenter er også inkluderet i rosenvinen.

Hvidvinallergi opstår sjældnere, men kan stadig forekomme af følgende grunde:

  • frugtvine kan være et problem for dem, der lider af allergi over for frugt og bær;
  • tilstedeværelsen af ​​tilsætningsstoffer og konserveringsmidler til at "forbedre" kvaliteten af ​​drikkevarer gør det potentielt farligt for allergier.

Risikoen for at udvikle en allergi til vindrikke er øget hos mennesker med arvelig disposition for allergier, og dem, der lider af sygdomme i bugspytkirtlen, mave, lever, nyre og tarmdysbiose.

Hvad er tegn på allergi

Symptomer på allergi for vin vises næsten umiddelbart efter brugen:

  1. Der er rødhed i hudens hænder, ansigt (kinder, pande, hage) og nakke, ledsaget af kløe og en stigning i de berørte områders lokale temperatur.
  2. Hyperæmi kan kombineres med hævelse af ansigt og nakke, såvel som slimhinder i munden, næse, øjne.
  3. Der er tegn på allergisk rhinitis - slimudslip fra næsen, nysen, lacrimation.
  4. Efter et stykke tid forekommer udslæt i form af små papler eller blærer som urticaria.

Disse symptomer kan ledsages af fordøjelsesforstyrrelser og dyspepsi. I nogle tilfælde er der risiko for angioødem eller anafylaktisk shock.

For at identificere den sande årsag til allergi og vælge en behandling, skal du kontakte klinikken for hjælp fra kvalificerede specialister.

forebyggelse

Enhver allergisk reaktion kan forebygges ved at eliminere kontakt med allergenet. Tørret naturlig vin har en masse gavnlige egenskaber, men for mennesker, der er tilbøjelige til allergi, bør denne drikkevare også næres med forsigtighed, fordi reaktionens symptomer vil stige med hvert nyt angreb.

Hvis du ikke helt eliminerer alkohol fra dit liv, skal du overholde visse forholdsregler:

  • at blive diagnosticeret til identifikation af et allergen, hvilket vil eliminere uhensigtsmæssige drikkevarer;
  • køb kun højkvalitets vine i tillidssteder;
  • præference bør opretholdes i lang tid vin drikkevarer;
  • Hvide vine er sikrere end rød til allergi;
  • bland ikke flere forskellige drikkevarer på en gang;
  • Det skal huskes, at alkohol bidrager til en bedre absorption af allergener i blodet, så en snack indeholdende allergener (fisk, røget mad, ost) vil være mere aggressiv;
  • Det er meget vigtigt at kontrollere mængden af ​​forbrugt alkohol og undgå overforbrug.

Det er vigtigt at bemærke, at hvis symptomerne på allergi allerede er opstået en gang på et bestemt produkt, vil dette problem i fremtiden ikke kun forsvinde, men forværres. Strømmen kan blive mere og mere uforudsigelig.

Kategorisk kan du ikke bruge antihistaminer "til forebyggelse" før du drikker alkoholholdige drikkevarer. Enhver medicin, der er blandet med alkohol, har en skadelig virkning på nervesystemet, leveren og nyrerne.

Kun en erfaren allergiker kan diagnosticere, identificere et allergen og anbefale individuel symptomatisk behandling og diæt.

Kan der være en allergi mod rødvin

Ingen ville argumentere for alkoholens skadelighed. Den negative virkning af alkohol på kroppen er længe blevet undersøgt og bevist. Langvarigt og regelmæssigt misbrug af alkoholholdige produkter er særlig skadeligt for helbredet. Alle interne systemer og organer lider af en sådan fascination, og den psyko-følelsesmæssige side af personligheden er også seriøst testet.

En af de hyppige manifestationer af de negative virkninger af at drikke er en allergi. Desuden er sådanne tilfælde stigende, antallet af allergikere vokser konstant i verden. Ikke underligt, at denne patologi blev højtideligt kaldt "det 21. århundredes pest". Det bemærkes, at der fra et stort udvalg af alkoholisk vinallergi oftest udvikles.

Vin sorter og iboende stimuli

Vindmagning - den ældste menneskelige besættelse. At lave aromatisk vin er en vanskelig og tidskrævende begivenhed. Produktionsteknologien i denne ædle drikke kan variere betydeligt, hver region har sine egne opskrifter og hemmeligheder for vinproduktion. Og de resulterende produkter er også berømte for et stort udvalg.

Vinetype afhænger af visse druesorter, høsttid og teknologiske nuancer (nogle af dem holdes i stridste tillid).

Specialister fordeler alt det rigeste moderne vinesortiment i følgende typer produkter (og hver især er kendetegnet ved specifikke irritationsgeneraller):

  1. Hvid.
  2. Rød.
  3. Pink.
  4. Mousserende (champagne).
  5. Hjemmelavede vine.

Disse grupper er igen opdelt i tørvin, halv-sød, dessert, sød og likør. Det afhænger af vinproduktets styrke. I gennemsnit kan denne ædle alkohol have en ethanolkoncentration i området 8-22%.

Hvidvin

Hvidvinallergi er ret sjælden. Men kun når det kommer til naturlige og højkvalitetsdrikke. Billige repræsentanter for denne vifte af vinprodukter med et højt indhold af konserveringsmidler fremkalder et utilstrækkeligt respons af kroppen, ikke mindre end rød og rosévin.

Især ofte allergiske manifestationer provokerer hvide frugtvin fremstillet på basis af talrige bær og frugttilskud.

En tør hvidvin, som er den laveste alkoholholdige drikkevare, bliver også en hyppig provokatør. De vigtigste skyldige irritanter er følgende komponenter i drikken:

  • gær, der er meget udbredt i teknologiske processer;
  • vin skimmel, oftest udvikler den sig i tør vin;
  • pesticidrester, drueplantager behandles med disse stoffer, og de kan forekomme i ubetydelige mængder i slutproduktet;
  • hvepegifte, i vinens sammensætning er der undertiden en giftig hemmelighed produceret af hveps, som falder under pressen, tiltrækkes af den søde vinaroma.

Rødvin

At argumentere for, om der kan være allergi over for rødvin, er det værd at stille dette spørgsmål til personer, der er udsat for allergiske manifestationer. Ifølge deres anmeldelser er det denne alkohol, der fremkalder den hyppigste dannelse af allergier. De vigtigste synder, der er irriterende, er fuselolier og estere, som i den øgede dosis er i sammensætningen af ​​produkterne. Det er dem der fremkalder en utilstrækkelig reaktion.

Nogle typer rødvin kan omfatte en vis koncentration af methylalkohol (methanol), som også er et stærkt allergen.

Allergi til rødvin, hvis symptomer oftest forekommer i form af puffiness, kløe, hududslæt oftest manifesteret hos personer med tendens til allergiske reaktioner. Dette skal huskes og tages i betragtning ved valg af alkohol. Faktisk er der i svære situationer en chance for udvikling af angioødem, som allerede udgør en direkte trussel mod livet.

Rosevin

Denne form for vinprodukter anses for at være en slags mellemstadie mellem de røde og hvide arter. Men sådan en drink er lavet ikke ved at blande to sorter vin, men ved at bruge en specielt udviklet teknologi. Derudover er råmaterialet mørke druesorter, pink, delikat farve opnås på grund af blødning og presning af druematerialer. Smagskvaliteten af ​​denne drik er så tæt som muligt på vine af røde sorter, men er mere delikat og delikat opfattelse.

Den skyldige i allergi er også en øget koncentration i naturlige drikkevarer, efter at alle stadier af behandling af fuselolier og estere er blevet udført. For at forstå, hvad en negativ reaktion ser ud, se et billede af en vinallergi. Ofret har alle de typiske symptomer på åben patologi. Pink vin drikker, såvel som rødt bliver en hyppig synder for allergiske reaktioner.

Mousserende vin

Årsagerne til immunsystemets utilstrækkelige respons til forbruget af en sådan favoritdrink som champagne er nogle specifikke komponenter i en mousserende drink. Disse omfatter forskellige konserveringsmidler, smags- og smagsforstærkere, stabilisatorer og kosttilskud. Disse kunstige indeslutninger i champagne er en kilde til unormale reaktioner.

Hjem vinfremstilling

Selvfremstillet vinproduktion har mange tilhængere. De fleste mennesker stoler kun på sådanne drikkevarer, der laves hjemme hos naturlige råvarer uden at indeholde smagsstoffer, tilsætningsstoffer til fødevarer og konserveringsmidler. Men på trods af den generelle tillid er hjemmelavet vin simpelthen umuligt under betingelserne for en lejlighed, der skal rengøres fuldstændigt. Sådanne produkter omfatter mange fuselolier, som bliver allergiske årsager.

Symptomer på vinallergi

Meget ofte er dette svar forvirret med manifestationen af ​​alkoholforgiftning. Faktisk er symptomerne på begge betingelser ens. Allergier begynder at manifestere som følge af overskridelse af den maksimalt tilladte alkoholdosis. Symptomer på et utilstrækkeligt respons af kroppen udvikles som helhed komplekse og har følgende form:

  • hævelse;
  • løbende næse og nysen;
  • kløe, rødme i huden;
  • varme i berørte områder
  • omfattende hududslæt;
  • irritation af hud og slimhinder
  • ofte en generel temperaturstigning;
  • hudpletter som en separat rødme.

Med et mere aggressivt respons fra organismen kan offeret opleve problemer i åndedrætssystemets arbejde, udvikle en konvulsiv tilstand, svær kvalme og endda opkastning. Sjældent, men dannelsen af ​​Quincke ødem med ødem i de indre organer sker også. Denne tilstand betragtes som dødbringende og kan forårsage åndedrætssvigt.

Den farligste og livstruende manifestation af allergi mod vin er anafylaktisk shock. I denne situation kan offerets død forekomme om få minutter.

Hvorfor reagerer kroppen?

Naturen har skabt en mand med en medfødt evne til at arrestere aktiviteten hos fremmede og potentielt farlige forbindelser. I dette tilfælde vågner beskyttelsessystemerne i kroppen og begynder at arbejde hurtigt. Men der er situationer, hvor immunsystemet begynder at opfatte i fjendernes rolle de stoffer, der ikke bærer en særlig trussel, og i øvrigt kan endda blive nyttige.

Sådanne reaktioner kan forekomme på forskellige fødevarer og drikkevarer. Dette unormale respons i kroppen kaldes "fødeallergi." En af de typer af sådanne allergiske reaktioner og bliver utilstrækkelig opfattelse af kroppen af ​​vinprodukter. Ikke alle mennesker kan udvikle sådanne fødevareallergier. Ifølge observationer fra eksperter i risikogruppen indgår følgende situationer:

  • genetisk disposition
  • lever i miljømæssigt dårlige områder
  • være i den zone af elektromagnetisk stråling;
  • kroniske patologier af indre organer (især leveren, tarmene, maven);
  • langvarig behandling med stærk medicin (især hormoner og antibiotika);
  • Overdreven krævelse af en person til sterilitet (jo mere en person bevæger sig væk fra naturlige forhold, jo oftere står han over for allergier).

Når cellerne i forsvarssystemet begynder at opfatte fødevareforbindelser, der kommer ind i kroppen, da fremmede proteiner og allergiske reaktioner dannes. Dette antigen (fremmed protein) giver anledning til immunsystemet med kraftige, undertiden aggressive manifestationer med specifikke symptomer.

De hyppigste allergener

Vinfremstilling er en kompliceret proces. Især produktion af moderne vin, der anvender sofistikerede flertrins teknologiske processer. I den oprindelige drik er der undertiden dannet et stort antal forskellige additiver og urenheder, der hver især kan give impulser til et utilstrækkeligt respons af kroppen. For eksempel:

  1. Svovldioxid (sulfitter). I moderne vinfremstilling anvendes gær aktivt, hvilket hjælper med at fremskynde fermenteringsprocesserne. Fermentering resulterer i frigivelsen af ​​en specifik forbindelse, svovldioxid. Dette stof er et kraftigt allergen og fører til en unormal reaktion.
  2. Pollen. Mange vinproducenter tilføjer denne ingrediens til deres produkter for at få en mere raffineret og sofistikeret smag. Naturlig pollen er en hapten (forbindelse, ikke relateret til protein, men aktivt reagerer med proteiner fra den menneskelige krop). Denne situation og danner udviklingen af ​​allergier.
  3. Vin skimmel. Ofte er den dannet i en ung, umodne vin, når ilt kommer ind i væsken (hvis det opbevares ukorrekt og aftappet). Smag og aromatiske parametre ændres ikke, men der er skimmel. Hun fremkalder udviklingen af ​​alvorlige allergier, især hos ældre.
  4. Histamin. En af de hyppigste kilder til allergiske reaktioner. Dette er et organisk stof, der er aktivt involveret i metaboliske processer. Ethanol, som er en del af vinen, arbejder for at blokere aktiviteten af ​​et specifikt enzym, der bryder ned histamin, hvilket fører til dens store ophobning og efterfølgende allergier. I vinprodukter kan yderligere naturlige ingredienser blive yderligere leverandører af histamin. For eksempel nødder (især mandler), honning, planteekstrakter, frugt og bærekstrakter, fødevaresmag.

Faren for moderne vin

Allergi efter forbrug af vinprodukter, som findes på hylderne i vores butikker, bliver i stigende grad diagnosticeret. Og synderen er ikke kun miljøforringelse og forurening af store byer. Hovedproblemet ligger i forandringen af ​​moderne teknologiske processer, når man laver vin og voksende druer. Vineyards aktivt bruge forskellige kemiske pesticider til at beskytte plantningen fra skadedyr og øge udbytter.

Den høstede afgrøde behandles med svovlholdigt anhydrit. Denne forbindelse beskytter delikate bær fra hurtig forringelse og forlænger holdbarheden. Og i selve produktet tilføjer moderne producenter aktivt forskellige smagsstoffer, sødemidler, aromaer, konserveringsmidler. Ofte er basisen lav kvalitet, billig alkohol. Alle disse stoffer, en gang i menneskekroppen, og forårsager en voldsom utilstrækkelig reaktion - en allergi.

Det vegetative system, som er ansvarligt for sundheden af ​​organerne i åndedrætssystemet, blodcirkulationen og fordøjelsen, er i sig selv ekstremt følsom, især for giftigt ethanol. Alkoholmetabolitterne gør hensynsløst og i store mængder ødelægger cellerne i det vegetative system, hvilket forværrer personens sundhed og trivsel. Og allergiske manifestationer er blot en af ​​advarslerne i kroppen, at det er på tide at opgive det gift, som moderne vinfremstillingsprodukter er blevet til.

Årsager og symptomer på vinallergi

Vin har længe været betragtet som en ædle drik, der styrker styrken og er nyttig i mange sygdomme. Men læger lytter alarmen: Ifølge statistikker oplever hver fjerde person mere eller mindre udtalte symptomer på allergi over for denne drik. Faren for en allergisk reaktion på vin er, at det let forveksles med tømmermænd, mad eller alkoholforgiftning, en forkølelse. Mange mennesker gennem årene er ikke klar over, at de er kontraindiceret i nogen form for vin.

Symptomer på vinallergi

Allergikrævende kan forekomme selv fra den mindste dosis af en drink:

  • røde pletter på ansigtet;
  • nældefeber på huden;
  • svær hovedpine
  • øjenrødhed
  • mavesmerter, kvalme og opkastning;
  • diarré;
  • takykardi;
  • løbende næse og tør hoste;
  • hævelse i ansigtet, arme, ben;
  • hævelse og ødem i slimhinden i munden, luftveje, strubehoved.

I svære tilfælde, patienten feber, reduceret blodtryk, hvilket fører til svimmelhed eller endda besvimelse. Hvis kroppen er særlig følsom, er angioødem eller anafylaktisk shock mulig.

Årsager til vinallergi

Taler om vinallergi, læger betyder en hel "flok" allergier over for de forskellige komponenter, der udgør drikken. Kun 10% af allergikere tåler ikke naturlige vine, i andre tilfælde opstår smertefulde symptomer, når kosttilskud indtages: planteekstrakter, farvestoffer, smagsforstærkere og konserveringsmidler.

Allergi til de naturlige ingredienser i vin

En sådan allergi kan opdeles i to typer:

  • druesaftallergi;
  • allergisk over for andre naturlige vin ingredienser.

Allergi til druesaft

Gæret druesaft indeholder mange næringsstoffer:

  • polyphenoler der styrker blodkarrene;
  • lycopen - et rødt pigment, der nedbryder fedtstoffer;
  • Anthocyaniner er pigmenter med en bakteriedræbende virkning.

Men alle disse forbindelser kan blive allergener. En person med allergi over for polyphenoler bliver nødt til permanent at opgive enhver form for vin.

Lycopen i druer findes i ubetydelige mængder, og kun i røde sorter. I naturen findes rødt pigment mest i tomater. Allergier med negativ reaktion på tomater skal være forsigtige med rødvin, men hvide sorter vil ikke blive beskadiget, hvis du er allergisk over for lycopen.

Anthocyaniner er forbindelser, der giver druerne en lyserød eller lilla farve. Allergi til rødvin skyldes ofte det høje indhold af anthocyaniner i det. Hvis du er allergisk overfor anthocyaniner, er hvide vine tilladt.

Allergi til naturlige kosttilskud

Når du køber vin, skal du omhyggeligt læse oplysningerne på etiketten. For at forbedre smagen tilføjer nogle producenter mandelekstrakt til deres produkter, hvilket ikke på nogen måde er nyttigt for allergier over for nødder.

Ung vin er mere allergifremkaldende end gammel vin. En unseasoned drikkevare kan indeholde:

  • hvepegifte (når druer knuses, falder hveps ofte under tryk). I alderen vin er giften neutraliseret;
  • vinblomst (skimmel).

Derfor er det bedre at glemme ung vin, hvis du er allergisk over for skimmelsvamp eller hveps, men krydret vil ikke forårsage skade.

En af de mest almindelige typer af allergier er følsomhed overfor pollen. I denne sygdom er unge vine og vermouths, drikkevarer, der nogle gange indeholder pollen, strengt forbudt.

Når man tydeliggør vin derhjemme, bruger de ofte:

Personer med allergi over for disse produkter skal være forsigtige, når de køber eller smager hjemmelavede vine. Du skal spørge sælgeren hvad clarifier han brugte.

Allergisk til kunstige vin ingredienser

Oftest er allergier forårsaget af billige vine, der ikke er i flasker, men i tetrapacker. Disse drikkevarer kan ikke stå, men simpelthen genoprettet fra koncentrater. Følgelig er der praktisk talt ingen nyttige stoffer i dem, men konserveringsmidler, farvestoffer og smagsforstærkere er mere end nok, hvis de ikke er allergiske, så til madforgiftning.

Potentielt den mest allergifremkaldende er pakkevin.

Det er særlig farligt at opvarme sådanne vine: tilbered mulledvin fra dem eller tilsæt dem til kødretter. Ved opvarmning udgør kemikalier forbindelser, der forårsager fordøjelsesbesvær, kvalme, opkastning.

Du kan ikke drikke vin i tetrapacks og ammende mødre, selvom du før fodring - 6-8 timer. I løbet af denne tid vil almindelig vin fjernes fra kroppen, men ikke kemiske forbindelser. De kan akkumulere i mælken og forårsage allergiangreb hos barnet.

Nogle gange føjes farvestoffer til ganske "respektable" røde vine, ofte producenterne af Cahors synd. Det er nødvendigt at omhyggeligt se på, hvad der efterlader drikken på glasets vægge: ædle "ben" (tårer) eller forskellige røde striber.

Allergi til kuldioxid

Kuldioxid forårsager hævelse af arme eller ben, sjældnere - mundens slimhinde, på grund af hvilken læberne svulmer, som om de blev pumpet med silikone. Folk der er allergiske overfor carbondioxid har sådanne symptomer, når de bruger kunstig beluftning champagne. Desuden drikker mange af allergikræmerne af høj kvalitet naturlig beluftning champagne uden at skade dem selv. Der er ingen begrænsninger for brugen af ​​almindelige vine.

Allergi over for sulfitter

For at forhindre, at vildgær eller andre mikroorganismer kommer ind i vinkønnen, er den fumigeret med svovl (metoden var kendt i det gamle Rom). Ved forbrænding dannes en giftig gas - svovldioxid. En lille del af dette stof er oprindeligt indeholdt i vin (som et fermenteringsprodukt). I en liter naturlig vin fremstillet uden konserveringsmidler - 10-20 mg svovldioxid. Der findes ingen sulfitvin.

Men sulfitter er effektive konserveringsmidler, der forhindrer re-fermentering og forringelsen af ​​smagen af ​​vin. Derfor tilføjer producenter svovlforbindelser til drikkevaren.

I vinfremstilling tillod 3 tilsætningsstoffer:

  • svovldioxid (E220);
  • kaliumhydrosulfit (E228);
  • kaliumpyrosulfit (E224).

Den mest populære af disse er svovldioxid. Tilsætningsstoffet anvendes også til fremstilling af tørrede frugter og pølser. Ifølge statistikker påvirker allergi over for ubetydelige doser svovldioxid ikke mere end 0,4-1% af verdens mennesker, og enhver vin er kontraindiceret for dem.

For andre allergier opstår der negative reaktioner på grund af for meget sulfitter i drikken. Den maksimale sikre dosis svovlforbindelser i vin anslås til 300 mg pr. Liter.

Ifølge EU's normer er de maksimalt tilladte doser svovldioxid i vine (pr. Liter):

  • i sød - 400 mg;
  • i tør hvid og lyserød - 200 mg;
  • i rødt tør - op til 150.

Hos mennesker med overfølsomhed forårsager svovldioxid hovedpine, fordøjelsesbesvær, kvalme, opkastning. Men mange allergikere, der reagerer smertefuldt på søde vine, er velegnede rødt tørre. Under alle omstændigheder er det bedre at købe de drikkevarer, hvor indholdet af sulfitter ikke overstiger 300 mg pr. Liter.

Pesticidallergi

For at bevare druehøsten bruger nogle landmænd stærke pesticider. Rester af giftige kemikalier kan findes i vin. Hvis du er allergisk overfor pesticider, er det bedre at give præference til kvalitetsdrikke fra velrenommerede producenter. Generelt er der ingen pesticider i organiske, biodynamiske og naturlige vine.

Hvordan skelne vinallergi ud fra andre forhold

Et ansigt, der har rødmet efter flere glas vin er ikke tegn på allergi. Så reagere på enhver alkohol til dem, der har det for hurtigt splittet og for langsomt vist. Hvis rødme er en normal reaktion på enhver form for alkohol, så er der ingen grund til at bekymre sig.

Men det er værd at bevogte, hvis det normalt sker, når man drikker alkohol, ændrer kinnens farve ikke sig, og efter et glas vin fremkom en feberisk rødme. Allergi til vin på ansigtet manifesteres af rødme, pletter eller elveblødninger (udslæt, som en nældebrænding).

En allergi adskiller sig fra en tømmermænd, fordi dens symptomer begynder at mærkes ikke næste morgen, men straks eller inden for 5 timer efter at have drukket drikke. Allergier bør mistænkes hvis:

  • forgiftning kommer usædvanligt hurtigt;
  • hævelse af arme, ben, ansigt;
  • trykket falder kraftigt;
  • Pludselig har en sund person symptomer på en forkølelse: løbende næse, ondt i halsen, hoste (på grund af irritation eller hævelse af slimhinden).

Man bør huske på, at alkoholen i drikkevaren udvider blodkarrene og fremskynder absorptionen af ​​forskellige stoffer i blodet, herunder allergener. Derfor, hvis en person, der er allergisk over for ost, spiser et skive og begynder at drikke champagne, vil symptomerne på sygdommen øges betydeligt.

Hvad skal du gøre, hvis du er allergisk over for vin

Hvis den allergiske person har alvorligt svulmet slimhinde i larynx og luftveje, begyndte han at hoste, kvælte, svage, du skal ringe til en ambulance. Inden lægerne ankommer, kan du bruge en inhalator med et antihistaminlægemiddel.

Hvis kvalme trækkes ud, tag en afføringsmiddel. Hvis huden er dækket af urticaria - er det nødvendigt at tage en antihistamin (Suprastin, Dimedrol). Når hævelse i ansigtet ud over antihistaminer hjælper lotion fra revet rå kartofler. Velrensede blod medicinske teer med nælde eller streng.

Dem, der har mistanke om at de er allergiske overfor vin, bør under ingen omstændigheder tage antihistamin-tabletter før de bruger alkohol: dette vil kun forværre tilstanden. Kun en læge kan sikkert afgøre, om patienten er allergisk, og hvis der er, hvorefter hvilke ingredienser af vinen er til.

Hvad skal du gøre, hvis du er allergisk over for vin

Alkohol er skadeligt for mennesker. Dens negative effekt på kroppen er blevet beskrevet og bekræftet mange gange. En af de manifestationer af den skade, som en alkoholholdig alkohol forårsager for en person, er en allergi.

Efter at de er blevet fortæret, kan der opstå en 21. århundredes sygdom, da allergier undertiden kaldes. Især ofte viser symptomerne på denne sygdom, når man drikker vin.

Typer af alkoholholdige drikkevarer og deres allergener

Traditionen med at lave vindrikke har en tusindårig historie. Hvert land er berømt for sine unikke opskrifter.

Alt udvalg af vine kan opdeles i flere grupper: rødt, hvidt, tørt, sødt (dessert) og halvt sødt. Et særligt sted er besat af mousserende vine, som omfatter populær champagne og hjemmelavet vin.

Hver gruppe er præget af visse allergener.

Rødvin

Rødvin er den mest almindelige årsag til en allergisk reaktion på alkohol.

Karakteristisk for denne drink er tilstedeværelsen af ​​en blomsterbuket. Den består af estere og fuselolier. De forårsager en atypisk reaktion af kroppen. Desuden indeholder røde vine methanol (methylalkohol). Dens mængde er meget lille, men det kan stadig forårsage allergier over for rødvin.

Methanol - dette er årsagen til hovedpine, som ofte vises efter at have drukket røde nuancer.

Foto: Udslæt på hænder

Rosevin

Denne drink er mellemliggende mellem røde og hvide vine. Det viser sig ikke ved at blande forskellige arter, men ved særlig teknologi. Som råvarer tjener druer af mørke nuancer. Lyserød farve opnås ved at trykke eller bløde.

Fremstillingsprocessen ligner på at få hvide vine.

Men rosenvinens smag og egenskaber er tæt på røde, og årsagerne til allergier er de samme: indholdet af estere og fuselolier.

Hvidvin

Hvidvinallergi er meget mindre almindelig. Men vi taler kun om kvalitetsdrikke. Billige vine kan indeholde konserveringsmidler og tilsætningsstoffer, der forårsager allergi ikke mindre end rødvin.

Pas på frugt hvide vine. Indholdet af naturlige ingredienser i dem kan påvirke folk med allergier over for frugt og bær negativt.

Tør vin

Årsagen til allergiske manifestationer af brugen af ​​tørvin er gær, skimmel og pesticider. Gær bruges til at lave vin. Vinskimmel i små mængder kan forekomme i enhver tørvin.

Pesticider behandles vinmarker.

En anden mulig årsag er aspengift. Lugten af ​​vin tjener som agn til hveps. De kommer under pressen og derefter ind i drikken.

Foto: Et stort udslæt karakteristisk for reaktionen på alkohol

Champagne

Årsagen til en smertefuld reaktion på champagne er oftest histaminer og sulfater. De bruges i mousserende vin som konserveringsmidler.

Husvin

Trods større forbrugertillid i hjemmelavet vin forårsager det ofte allergier. Årsagen er, at et sådant produkt ikke gennemgår en fuldstændig rensningsprocedure og sædvanligvis indeholder en stor mængde fuselolier.

Årsager, der påvirker sygdommens udseende

Den menneskelige krop er i stand til at klare fremmed protein. Til dette har han beskyttelsesmekanismer. Men nogle gange begynder en persons indre forsvar at opfatte nyttige stoffer som fjender, såsom mad. I dette tilfælde opstår fødevareallergier.

Vinallergi er en form for fødevareallergi.

Årsagerne til sygdommen kan være:

  1. miljøproblemer - en overflod af kemikalier, øget anvendelse af antibiotika og hormoner, elektromagnetisk stråling;
  2. sygdomme i de indre organer - lever, mave, tarm
  3. overdreven sterilitet i hverdagen - jo mere en person bevæger sig væk fra naturlige forhold, jo hurtigere forandringer forekommer i immunsystemet.
  4. genetisk disposition for allergier.

Hvad kunne være et allergen

Vinproduktion er en kompleks proces. Mængden af ​​urenheder og additiver i råmaterialet er ret stor.

Hver ingrediens i vinen kan være et allergen:

  1. Gær eller svampe. Moderne vin fremstilles ved hjælp af specielt dyrket gær. Under fermenteringsprocessen frigøres noget svovldioxid. Når det er bundet, er det et stærkt allergen. Svampejæring af vin kan også forårsage allergier. Svampe kommer ind i vinen, når du lukker flasken.
  2. Pollen. Vegetabilsk pollen tilsættes ofte til vin for at forbedre sin smag. Pollen - hapten. Såkaldt et stof, der ikke er et protein, men reagerer med det menneskelige legemes protein. Samtidig dannes antigener, og der vises en allergisk reaktion.
  3. Mold. Vinskimmel er dannet i drikken med adgang til ilt. Det er mere almindeligt i ung vin. Smagen og lugten ændres ikke, men selv et meget lavt støbeindhold er et stærkt allergen for følsomme mennesker.
  4. Histamin. Histamin er et stof, der er involveret i de metaboliske processer i den menneskelige krop. Dette er en af ​​hovedårsagerne til allergier. Visse fødevarer kan være en kilde til histamin. I vindrikke er disse aromaer, for eksempel mandler, ekstrakter af forskellige urter, frugt og bærkomponenter, smagsstoffer. Derudover nedsætter alkohol produktionen af ​​et enzym, der nedbryder histamin.
  5. Sulfitter. En allergisk reaktion skyldes ofte sulfit - svovldioxid anvendt til vinfremstilling. De behandles med frugt for at forhindre tidlig gæring. Den bruges til at afslutte aktiv gæring og for at forhindre uønsket fermentering. Det tilsættes som konserveringsmiddel.

Foto: Lokalisering af udslæt på nakke

Hvilken vin fra det 21. århundrede indeholder

Allergiske reaktioner på at drikke vin bliver mere almindelige. Årsagen er ikke kun forringelsen af ​​den generelle miljømæssige situation. Problemet ligger også i at ændre teknologien til fremstilling af vin.

Årsager til øgede vinallergi tilfælde:

  1. udbredt anvendelse af pesticider;
  2. kunstige farver og syntetiske smagsstoffer tilsat til drikkevarer;
  3. et stort antal konserveringsmidler, herunder kunstige
  4. brugen af ​​lavkvalitetsalkohol;
  5. forarbejdning af druer med svovlsyreanhydrit til bedre bevaring.

Alle disse ingredienser kommer ind i den færdige drikke og kan forårsage den stærkeste allergiske reaktion i kroppen.

Mekanisme for forekomsten

Allergiske manifestationer opstår, når kroppens forsvarsceller begynder at bekæmpe truslen, der er kommet ind i kroppen. De opfatter fødevare stoffer som et fremmed protein, og forsøger at slippe af med det.

Immunsystemet reagerer på almindelige stoffer på en usædvanlig måde. Dette fænomen kaldes allergier. Udseendet af et fremmed protein (antigen) tjener som en impuls for udløsningen af ​​beskyttelsesmekanismer. Kroppens immunrespons er manifesteret af specifikke symptomer.

Kan der være allergi overfor frø? Hvordan man identificerer og behandler det? Læs her.

Symptomer på vinallergi

Ofte for allergi tager tegn på alkoholforgiftning. Det ser ud over den tilladte alkoholdosis.

Foto: Lidt hævet rødme

Allergi symptomer manifesterer sig normalt i et komplekst:

  • irritation af huden, kløe, rødme;
  • irritation af slimhinderne, løbende næse, nysen;
  • nogle rødme af huden, ofte med en stigning i temperaturen på de irriterede områder;
  • hævelse;
  • efter nogen tid - hududslæt.

I mere alvorlige tilfælde kan der forekomme tegn på kvælning, kvalme, trykfald, kramper. Sjældent, men stadig er udviklingen af ​​angioødem mulig, når alle indre organer svulmer. Disse manifestationer er allerede livstruende.

Den sidste og mest forfærdelige manifestation af allergi mod vin er anafylaktisk shock. Døden i dette tilfælde kan forekomme inden for få minutter.

Virkningen af ​​alkohol på det autonome nervesystem

Det menneskelige autonome nervesystem er ansvarligt for organernes funktion i fordøjelsen, respirationen, blodcirkulationen, regulerer aktiviteten af ​​indre organer.

Alkoholens virkning ødelægger cellerne i det autonome nervesystem. Skaden fra alkohol er enorm. Allergi - et tegn på dens negative indvirkning på menneskekroppen.

Video: Behandling og diagnose af allergier

behandling

Hvis du er allergisk, skal du straks holde op med at drikke alkohol. Hvis kvalme og mere alvorlige symptomer opstår, skylles maven og tager antihistaminer. Ring til læge.

Sørg for at få ekspertrådgivning ved gentagne tegn på allergi.

Efter at have bestået testene, kan du forstå, hvilket stof der er et allergen. Dette vil tillade yderligere at undgå farlige produkter og vin. Behandling mod allergi mod vin er endnu ikke blevet opfundet.

Den eneste måde at beskytte dig selv på er at begrænse brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer.

forebyggelse

Den bedste forebyggelse af forekomsten af ​​allergi mod vin er en fuldstændig afvisning af brugen.

Hvis patienten ikke vil give op alkohol, vil disse tips være nyttige for ham:

  • erstatte champagne og røde vine med hvide sorter;
  • køb flere ældre vine
  • reducere målingen af ​​alkoholforbrug
  • drik ikke komplekse cocktails og drikkevarer med en kompleks buket;
  • Vælg kun alkoholholdige drikkevarer af høj kvalitet uden kunstige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler.

På de karakteristiske symptomer på allergier til husstøv, læs her.

Er der allergi overfor ris, og hvad skal man lave? Læs her.

Ragged myte

Der er flere myter forbundet med manifestationerne af allergi overfor vin.

Den første af dem hævder, at alkoholintolerance er skyld i denne reaktion. Desværre er dette meget sjældent. Alkohol accepteres godt af mand, fordi det er en naturlig metabolit. Det produceres af kroppen og opfattes som en naturlig komponent. Allergi opstår på andre stoffer indeholdt i drikken.

Den anden myte siger, at allergier kan forebygges ved at tage antihistaminer, før de bruger alkohol. Det er ikke kun ubrugeligt, men også farligt. Allergi retsmidler er ikke kompatible med alkohol. Samtidig brug kan medføre alvorlige konsekvenser.

Nogle hævder at drikkevin kan anvendes. Dette er en anden myte. Hvis symptomerne på allergi forekommer en gang, vil de helt sikkert opstå igen, når du anvender den samme drik igen. Men konsekvenserne kan være meget mere trist.

Hvad skal man gøre, hvis man pludselig har en allergi over for rød eller hvidvin?

Svaret er simpelt: Som med enhver anden form for fødevareallergi, begræns eller helt opgiv brugen af ​​farlige produkter. Sundhed og trivsel er meget dyrere end kortsigtet eufori under alkoholforbrug.

Hvad skal man gøre, hvis man er allergisk over for vin?

Alkohol, hvis du drikker det i store mængder, er sundhedsskadelig. Et af de negative konsekvenser af at drikke er udviklingen af ​​en allergisk reaktion. Især ofte udvikler en allergi til vin eller såkaldte vindrikke. På vores hylder er det svært at finde alkohol af høj kvalitet, der ikke indeholder konserveringsmidler og skadelige tilsætningsstoffer. Producenter, der tager sig af overskud, indbefatter i sammensætningen af ​​de vinstoffer, der giver det en behagelig aroma, fremragende smag og smuk farve. Som følge heraf mister produktet sine gavnlige egenskaber og begynder at have en dårlig virkning på kroppen. Ifølge statistikker har hver fjerde person, der har smagt en drink, oplevet vinallergi.

Reaktion provokatører

Vinprodukter kan indeholde stoffer, som kroppen anerkender som fremmed. Forstærket syntese af histaminhormonet begynder, hvilket udløser et immunrespons. Som følge heraf er der rødme, udslæt, kløe og andre tegn på intolerance.

Allergene kan være:

  • fuselolier og esterforbindelser. De er især talrige i rød og rosé vin;
  • pesticider, nitrater, forskellige pesticider, der blev forarbejdet råvarer til drikke;
  • pollen tilsat for at forbedre smagen;
  • kunstige aromastoffer, konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer. Især ofte overfølsomhed fremkalder konserverende svovldioxid;
  • skimmel. Vises, hvis ilt er tilgængeligt. Det påvirker ikke smag og farve i drikkevaren, men er et stærkt allergen. Den gennemsnitlige forbruger genkender ikke skimmel, den eneste vej ud er ikke at drikke for ung vin;
  • naturlige ingredienser - bær, frugt, urteekstrakter. De kan forårsage reaktioner hos mennesker, der er overfølsomme for disse produkter;
  • methanol (methylalkohol). Dette er den stærkeste irriterende. Selv om den er indeholdt i en minimal mængde, er det nok for en stærk reaktion. Methanol er ofte årsagen til hovedpine efter alkoholmisbrug;
  • gær eller svampe. Gær er nødvendig til gæring, men kan forårsage intolerance. Svampe indtræder normalt flasken, når den er forseglet;
  • hvep eller biaegift. Insekter kan være under pres under forarbejdning af råvarer. Hvis der er intolerance over for bibidder eller hveps, bliver denne vin potentielt farlig. Under langvarig opbevaring af drikkevarer mister imidlertid giften sine egenskaber.

Ethanol (alkohol) betragtes ikke som et allergen. Det produceres i små mængder i kroppen og betragtes som en naturlig forbindelse. Etanol kan imidlertid forbedre den giftige virkning af kunstige additiver.

Faktorer der øger risikoen for intolerance:

  • arvelighed. Risikoen for intolerance er højere, hvis forældrene er allergiske;
  • leversygdomme, mave, pancreas, hjerte.

Reaktion på forskellige typer vine

Oftest er der allergi mod rødvin. Den indeholder de fleste fuselolier og forskellige tilsætningsstoffer. Desuden er det oftest lavet af mørke druer, som i sig selv er et stærkt allergen.

Reaktionen på hvidvin er meget mindre almindelig, men på betingelse af at produktet er af høj kvalitet. Tør vin er farlig, fordi den indeholder en masse gær, skimmel. Champagne har et højt indhold af svovldioxid.

Hjemmelavet vin anses normalt for at være sikkert, især hvis du bruger selvudviklede økologiske bær og frugter. Men i hjemmet er en komplet rengøringsprocedure vanskelig. Som følge heraf indeholder produktet en betydelig mængde fuselolier.

Farlig er t. "Pulver" vine (fundet i det billige segment). Til deres produktion anvendes tørret druesaft. Dette giver dig mulighed for at transportere råvarer over lange afstande og reducere omkostningerne ved produktionsprocessen, men påvirker smagen dramatisk. Juice fortyndes med vand. For at få en acceptabel smag og aroma tilsættes der foruden alkohol forskellige varianter, stabilisatorer, farvestoffer osv. Ofte hældes sådanne produkter i kasser.

På bordet i ferien kan være produkter, der sammen med alkohol kan forårsage uforudsigelige konsekvenser. Disse er fisk, skaldyr, chokolade, citrus, nødder. Pas på ikke at blande forskellige fødevarer.

symptomer

Allergiske manifestationer opstår normalt i perioden fra 10-15 minutter til en time. Mængden af ​​drikke er ikke rigtig noget - symptomerne kan forekomme efter en drink. Det er nødvendigt at skelne dem fra alkoholforgiftning (forgiftning af kroppen) i tilfælde af overdosering.

Karakteristiske allergiske manifestationer:

  • rødmen i ansigtet, øget kropstemperatur i rødlige områder
  • næseslim, nysen;
  • rindende øjne;
  • hævelse i ansigt og nakke;
  • nældefeber;
  • kløe i huden, slimhinder i næse og øjne;
  • små vandige bobler;
  • kvalme, retching, diarré, tarmkolik;
  • hovedpine, svaghed, svimmelhed, trykfald
  • meget sjældent - et kraftigt fald i trykket, konvulsivt syndrom, kvælning. Disse er tegn på angioødem og anafylaktisk shock - livskritiske tilstande. Har brug for akut lægehjælp.

diagnostik

Høring af en allergiker eller terapeut er påkrævet. Specialisten vil hjælpe med at afgøre, om skaden er en allergi eller et resultat af forgiftning. En blodprøve for immunoglobulinniveau er udført. Hvis han er over normen, indikerer det at en allergi over for vin. Blod undersøges også for at bestemme den specifikke stimulus.

Hudprøver kan angives. En mikroskopisk mængde af et muligt allergen injiceres i en lille ridse på underarmen. Hvis der opstår hævelse eller rødme efter kort tid, betragtes prøven som positiv.

behandling

Ved de første tegn på sygdommen skal man straks holde op med at tage alkohol. Du kan forsøge at rydde maven med opkast eller tage en sorbent, for eksempel aktivt kul (1 tablet pr. 10 kg vægt). Ved udtalt tegn og dårligt helbred hos patienten behandles behandling af en læge.

Lægemiddelterapi

  1. Antihistaminer - Loratadin, Zodak, Tsetrin, Tavegil, Suprastin, Fenistil, Telfast, etc.
  2. Enterosorbents, der giver dig mulighed for hurtigt at fjerne stoffer-stimuli - Enterosgel, Polysorb, Filtrum, Polifan, etc.
  3. Midler hjælper med opdeling af mad - Pancreatin, Creon. De vil forkorte tiden for eksponering af allergenet til kroppen.
  4. Narkotika, der fjerner irritation og kløe - Fenistil-gel, zinksalve, Sovenol, Levomekol, Lorinden, hydrokortison salve mv. Hormonalve kan ikke bruges en dag efter at have taget alkohol.
  5. Midler, der lindrer hævelsen af ​​slimhinderne. Til næsen - Naphthyzinum, Xilen, Galazolin, Farmazolin osv. For øjnene - Okumetil, Vizin osv.

Folkemetoder

De kan kun bruges efter høring af en læge. Måske tilsætning af yderligere allergiske tegn til de eksisterende.

  1. 1 st. l. Mint og kamille bryg 250 ml kogende vand, vent 15 minutter. Så spænd, bring til et volumen på 0,5 liter, drik om dagen i lige store portioner.
  2. Drikke bouillon hofter, gulerod eller kål saft.
  3. Sort spidskommenolie til at drikke 1 tsk. to gange om dagen. Efter ansøgningen er ikke mindst en time. Du kan også tage 1 el. l. hørfrøolie dagligt efter at have vågnet op.
  4. 1 spsk. l. goldenrod hæld 200 ml kogende vand, insistere en halv time. Drik 1 el. l. hver time indtil allergiske manifestationer er væk. Goldenrod bør ikke tages til folk, der er allergiske over for latex.
  5. Kog 0,5 kg stivelse, fortyndes med vand og tilsættes til badet med en vandtemperatur på 35-37 grader. Dette bad lindrer kløe, beroliger huden.
  6. 1 spsk. l. Havtornolie blandet med 1 tsk. olivenolie og 1 tsk. honning. Smør de berørte områder.

forebyggelse

Hvis en person ikke har lyst til helt at stoppe med at bruge vinprodukter, vil følgende foranstaltninger bidrage til at reducere risikoen for uønskede komplikationer:

  • nødt til at købe alkohol i tillidssteder
  • udskift rødvin med hvidt;
  • minimere kombinationen af ​​alkohol med tunge, krydrede og fede fødevarer. Før du spiser, kan du drikke en sorbent;
  • man bør ikke stræbe efter billighed, det er især uønsket at tage emballerede produkter;
  • det er bedre ikke at drikke drikkevarer med en kompleks sammensætning;
  • Hvis du prøver en ny form for drikke, skal du først drikke et par klæder. Hvis der efter en time ikke er nogen ubehagelige symptomer, kan produktet forbruges.

Hvis disse foranstaltninger ikke hjælper, er det bedre at opgive brugen af ​​vinprodukter. I sidste ende er sundhed dyrere end kortvarig eufori fra at drikke alkohol.

Vinallergi

Allergi til vin - et ret almindeligt fænomen. Det kan forekomme af forskellige årsager. I dag er næsten 25% af verdens indbyggere udsat for forskellige grader af allergiske manifestationer for vine af forskellige sorter.

Hvorfor en allergisk reaktion på vin

Årsagen til vinallergier er yderligere tilsætningsstoffer til stede i alkoholholdige drikkevarer:

  • smagsforstærkere;
  • kemiske komponenter, der fremmer bevaring
  • kunstige farver;
  • ekstrakter af forskellige planter.

Statistikker viser, at antallet af allergier, som ikke kan tolerere en naturlig vindrik, kun er 10%. Allergi til god rødvin er yderst sjælden.

Naturlige komponenter, der kan forårsage allergiske reaktioner, er opdelt i to typer

  • druesaft;
  • forskellige naturlige kosttilskud, der anvendes til fremstilling.

Forskellige forskellige sorter af vin er simpelthen enorme. Hver producent stræber efter at forbedre aromaen og smagen af ​​den producerede drikkevare. Derfor kan nogle komponenter være et allergen til en bestemt person og fremkalde et udbrud af tilbagefald.

De vigtigste tegn på allergier

Tegn og symptomer, der kan forekomme efter at have drukket en vin drik med det samme eller efter lidt tid.

  1. Ansigts-, nakke-, hændernes hud begynder at rødme og kløe. De ramte områder synes at brænde;
  2. Ansigts- og nakkesvulmen, hævelse af slimhinderne observeres også. Næsen, øjnene og halsen er hævede;
  3. Vejrtrækning bliver vanskelig;
  4. Rigelig rive begynder;
  5. Fra næsen begynder rigelig afladning. Intense nysen
  6. På kroppen er synlige udslæt ligner urticaria;
  7. Migræne, blodtryk kan sjældent starte;
  8. Hyperæmi og takyarytmi kan forekomme.

Alle disse symptomer kan ledsages af fordøjelsesbesvær og dyspepsi. Der kan være risiko for angioødem eller udvikling af anafylaktisk shock.

Hvad skal man gøre, hvis der var en reaktion på vin

Umiddelbart, så snart strubehovedet og luftveje begyndte at svulme, er det nødvendigt at ringe til genoplivningsholdet. Når en person kvæler, konstant hoster og endda svinder, skal en ambulance straks kaldes. Forsinkelse kan være livstruende.

Hvis der er antihistaminer i huset, skal de tages før lægerne ankommer. Før du tager Suprastin, Tavigil og andre

medicin til allergi skal rydde maven og forårsage opkastning.

Folk, der ved, at de er allergiske over for vin, bør ikke tage antihistaminer, før de anvendes. Det er bedre for dem at stoppe med at drikke vin helt og holdent.

Det er muligt at bestemme hvilke ingredienser i en vin som forårsager en allergisk reaktion hos en patient først efter en grundig undersøgelse, testning, allergitest.

På grundlag af alle data kan lægen bestemme de vigtigste komponenter, der forårsager allergiske reaktioner. Men at identificere alle komponenter er næsten umulig på grund af det store udvalg af vin sorter. I dette tilfælde er det bedre at reducere alkoholforbruget til et minimum.

Sådan fjerner du den allergiske manifestation af vin

Allergiske reaktioner forhindres ved at udelukke kontakt med allergener. Naturlig vin er en sund drik, men allergikere bør tage det med ekstrem forsigtighed.

De vigtigste anbefalinger til de mennesker, der ikke helt kan fjerne modtagelsen af ​​vindrikke.

  1. Identificer allergenet. For at gøre dette skal du gennemgå en diagnose og grundig undersøgelse;
  2. Køb kun naturlig vin. Køb bør kun være i de afsætningsmuligheder, der er troværdige;
  3. Helt udelukkende modtagelse af hjemmelavet vin, som sælger hjemmelavede "vinproducenter";
  4. Brug kun vin drikkevarer, der har været i alderen i lang tid;
  5. Vær forsigtig med at bruge ung vin;
  6. Hvidvin er meget sikrere end rosa og røde sorter;
  7. Du kan ikke blande et par drikkevarer;
  8. Snackvin bør være de produkter, der ikke er allergener selv. Fisk, nogle typer frugt, røget kød, ost er bedre at ikke bruge;
  9. Drikk vin i små mængder.

For at undgå allergi er det bedst at holde op med at drikke vin. Hvis dette ikke vælger, behøver du kun naturlige drikke af høj kvalitet. De bør ikke være urenheder, farvestoffer, og tilstedeværelsen af ​​skimmel og nedbør er uacceptabel.