Allergisk reaktion på broccoli hos et barn

Nogle forældre fra tid til anden skal håndtere et sådant problem som allergi mod broccoli, der opstår i et barn i det første år af livet. Sandt nok ved ikke alle, hvad de skal gøre i en sådan situation.

Årsager til en allergisk reaktion

Det særlige i fordøjelsessystemet af et barn i det første år af livet er manglende evne til at absorbere visse næringsstoffer. Dette skyldes manglen eller utilstrækkelig produktion af forskellige fordøjelsesenzymer. I betragtning af denne funktion bør introduktion af supplerende fødevarer være omhyggeligt og kun inden for visse perioder.

Vegetabilske puréer får lov til at tilføje til kosten, når barnet er 4 måneder gammelt. I nogle tilfælde skal den første introduktion af nye produkter udsættes, for eksempel hvis et barn har sygdomme eller træk ved udvikling. Derfor, inden du giver barnet broccoli, er det bedst at konsultere en børnelæge.

Derudover skal det bemærkes, at broccoli indeholder mange vitaminer og mineraler. Dette gør det meget nyttigt og samtidig farligt produkt, fordi nogen af ​​næringsstoffer kan udløse en allergisk reaktion. Derudover er der for første gang introduceret foder i sig selv en alvorlig belastning på barnets fordøjelsessystem, og hvis han er kilden til et helt sæt biologisk aktive stoffer, vil barnet ikke være nemt at beherske dem alle på én gang.

Symptomer på allergi over for broccoli

Sværhedsgraden af ​​en allergisk reaktion på eventuelle kosttilskud afhænger stort set af barnets tilstand. Forældrene opdager oftest udslæt på bagsiden af ​​hovedet, kinderne, nakke, albuer, knæ, skinker, eller i lårfugle af en baby. Udslætene selv kan repræsenteres ved følgende morfologiske elementer:

• små bobler med gennemsigtigt indhold, som tørrer ud, efterlader skorpe og skaleringsområder;
• flade pletter af crimson-rød farve;
• lyserøde blærer af forskellige størrelser, lidt hævet over hudoverfladen.

Udslætene ledsages ofte af kløe, så barnet forsøger at ridse, bliver rastløs og mister sin appetit. I tilfælde hvor allergier overfor broccoli er mere alvorlige, kan barnet have andre symptomer:

• hyppige grønne afføring
• opkastning;
• stigning i kropstemperaturen
• hævelse af lemmer eller blødt væv omkring øjnene.

Allergi symptomer kan forekomme så tidligt som et par minutter efter at have spist broccoli puree, men oftere forekommer symptomer efter 2-6 timer.

Hvad skal man gøre, når allergier opstår?

Hvis symptomerne på en allergisk reaktion er milde eller moderate, er det nok at fjerne broccoli puree i et stykke tid. For at lindre kløe og fremskynde aflivningen af ​​læsioner på huden, kan du bruge en salve, creme eller gel med anti-allergisk virkning.

Ved alvorlige allergier er forekomsten af ​​ødem og læsion af store hudområder med udslæt, øjeblikkelig høring af en specialist påkrævet. Normalt ordinerer lægen antihistaminer. For at fremskynde fjernelsen af ​​allergenet fra kroppen, lad barnet drikke rent vand.

For at mindske risikoen for at udvikle allergier anbefales det, at forældre følger enkle regler.

1. Det er nødvendigt at introducere prikorm i små portioner, der starter med 5 - 10 gram.
2. På grund af det faktum, at broccoli er et "tungt" produkt til et umodent fordøjelsessystem hos spædbarnet, vil det være bedre, hvis andre, mindre "farlige" grøntsager indføres i kosten.
3. For at lette absorptionen af ​​næringsstoffer anbefales det at give babybroccoli separat fra andre fødevarer.
4. Du må også ikke inkludere daglige kartofler af denne kål i babyens menu, du bør tage pauser i mindst et par dage, så fordøjelsessystemet kan tilpasses.

Der skal også lægges vægt på, at allergi forekommer oftere fra færdigretter, der sælges i butikker. Dette skyldes sandsynligvis det faktum, at producenter tilføjer kunstigt syntetiserede konserveringsmidler, stabilisatorer eller fortykningsmidler til sådanne lokker. Derfor anbefales det at undersøge etiketten inden sammensætningen: sammensætningen bør ikke være mere end 1 til 2 ingredienser.

Selvfølgelig ville den bedste mulighed være selvfremstillede Mos kartofler fra omhyggeligt udvalgte og ordentligt kogte kål.

1. Det er nødvendigt at foretrække blomsterblomstrer af mørkegrøn farve. Forsøg at undgå overfladiske gullige grøntsager med mørke pletter.
2. Når du vælger, skal du også være opmærksom på blomstenes stilk: de skal være tætte og elastiske.
3. Kun kogt kål er egnet som en supplerende mad, rå broccoli bør ikke gives til babyen.
4. Før mashing kan hårde stilke af blomsterblomsterne fjernes for at gøre det mere ømt og ensartet.

Glem ikke om udløbsdatoen: Kål, kogt ikke mere end 3 dage siden, kan bruges.

Hvis allergier forbliver

Hvis tilskuddet blev indført i overensstemmelse med alle reglerne, og barnet stadig havde en allergi, bør du helt stoppe med at bruge broccoli i nogle måneder. Du kan erstatte det, for eksempel med blomkål. Det er relativt mindre tilbøjelige til at forårsage allergiske reaktioner, da det indeholder en størrelsesorden mindre protein, A-vitamin, ascorbinsyre, tocopherol og vitamin K.

Efter det første år af livet falder forekomsten af ​​allergiske reaktioner, og blandt treårige børn er allergikere endnu mindre. Dette skyldes, at den kritiske periode med dannelsen og tilpasningen af ​​barnets immunsystem er overstået, og den negative reaktion på mange stimuli går væk. Derfor kan du efter lidt tid tilbyde barnet broccoli igen, det er højst sandsynligt, at der ikke vil være ubehagelige konsekvenser. Nå, hvis allergier fortsætter selv i dette tilfælde, anbefales det at konsultere en allergiker for at kunne foretage passende test og test.

Særlige egenskaber ved den første baby, der fodrer med allergier over for broccoli, hvidkål og blomkål

Allergisk reaktion på produkter forekommer oftest hos små børn. Enhver form for kål er ikke irriterende. På trods af dette kan kroppen reagere utilstrækkeligt. Før du indtaster disse produkter i kosten, skal du følge reglerne for supplerende fødevarer.

Kan der være en kålallergi?

VIGTIGT AT VIDE! Et middel til en komplet kur mod allergier, som anbefales af læger Læs mere >>>

Kålallergi er en sjælden type patologi. Typisk anbefales dette produkt, mens du følger en allergivenlig kost. Derudover introduceres en sådan grøntsag i kosttilskud til spædbørn.

En voksen kan også opleve en sådan allergi. Kun en læge kan bestemme et specifikt allergen efter en grundig diagnose.

Er blomkål allergisk?

Blomkål indeholder en stor mængde vitaminer og næringsstoffer. Samt broccoli i form af Mos kartofler giver babyer. Dette er den sikreste grøntsag til den første fodring.

I de fleste tilfælde forekommer en individuel reaktion på en bestemt type produkt. Du bør overveje opbevaringsbetingelserne for grøntsager og holdbarhed af de færdige kartofler. Allergier kan fremkalde yderligere stoffer, som grøntsagen selv ikke indeholder.

Broccoli - allergen eller ej?

Broccoli er ikke et stærkt allergen. Grøntsager, såvel som courgetter, begynder at introducere til mad til børn i alderen 7-8 måneder. Det betragtes som meget nyttigt og sikkert. Sjældent oplever lægerne en allergisk reaktion på denne grøntsag.

Kemikalier, der bruges til at behandle grøntsager, kan reagere. For eksempel er allergifremkaldende stoffer indeholdt i sammensætningen af ​​stoffer fra nederlag af broccoli af insekter og møller. Derfor er det vigtigt at identificere en reel irritation.

Det er vigtigt! For supplerende fødevarer er det bedre at vælge friske grøntsager og selvmash dem. Således kan du vælge et kvalitetsprodukt til din baby.

Mulige allergener i den hvide grøntsag

Hvidkål indeholder protein, som meget sjældent kan forårsage allergier. Desuden forårsager denne type kål opblødning, flatulens og gasfjernelse hos spædbørn.

Også i sammensætningen af ​​denne grøntsag er vitaminer og enzymer. Chitinase er en af ​​dem og kan forårsage allergier hos små børn. En voksen oplever sjældent denne type patologi.

Årsag til reaktion og risikofaktorer

Årsagen til allergier i hver person kan individualiseres. De vigtigste er:

• aggressivt immunrespons på kålprotein;
• overdreven anvendelse af sådanne produkter
• vegetabilske forarbejdning agenter;
• genetisk prædisponering (provokerer udviklingen af ​​reaktionen i 50% af tilfældene);
• svækket immunitet
• kroniske sygdomme.

Barnets krop kan ikke opfatte noget produkt. Selv dem, der er hypoallergeniske, forårsager ofte reaktionen.

polyvalent allergi

Fødevareallergier fremkalder krydsreaktioner. Det kan forekomme imellem intolerance over for blomkål og andre typer af kål. Især hvis du spiser en masse grøntsager.

Krydsallergi kan forekomme på grøntsager som radiser, rober, radiser, sennep. Lignende protein har gulerødder og fersken. Derfor er risikoen for krydsreaktion mellem dem meget høj.

Hvordan virker reaktionen på kål?

Hvis det er allergisk overfor broccoli, bliver den første lokke den vigtigste periode for dens udvikling. For hvert barn kan det manifestere sig på forskellige måder. Samtidig betyder mængden af ​​det anvendte allergen ikke noget.

Et barn tolererer allergier lettere end en voksen. Symptomer går også hurtigere og sjældent observeres alvorlige komplikationer. Normalt manifesteret mild form af patologi.

Symptomer hos børn

Allergi til blomkål i et barn kan forekomme efter et par timer efter dets anvendelse. Dette gælder også for reaktionen på andre sorter af kål. De vigtigste symptomer er:

• hudirritation og rødme;
• kløe;
• nældefeber;
• opkastning;
• diarré;
• irritabilitet;
• allergisk rhinitis.

Barnet oplever sjældent symptomer som angioødem og anafylaktisk shock. I dette tilfælde skal du ringe til en ambulance.

Tegn på voksne

Kål er ikke en allergifremkaldende grøntsag. På trods heraf kan allergier forekomme ikke kun hos børn, men også hos voksne. Fødevarereaktionen kan forårsage ikke kun en krydsform, men også alvorlige komplikationer. Hovedfunktionerne omfatter:

• nældefeber;
• åndenød;
• irritation af slimhinderne;
• rindende øjne;
• hoste;
• hyppige nysen.

Selv "forsømte" allergier kan helbredes derhjemme. Bare glem ikke at drikke en gang om dagen.

Hos voksne er der stor risiko for anafylaksi. Det er vigtigt at ringe en ambulance i tide. Anafylaktisk shock kan være dødelig.

Allergi Diagnose

For at diagnosticere en sådan patologi ved hjælp af mange forskellige metoder. Allergen produkter meget, så diagnosen er ikke let. Hudprøver, allergitest, laboratorietest er ordineret grundigt.

Hvordan man identificerer et allergen i et barn?

En effektiv metode er hudtest. En lille mængde mistænkte allergener injiceres i barnet under huden. Efter en kort periode vurderer du resultatet. Hvis huden rødmer på punkteringsstedet, bekræfter dette forekomsten af ​​en allergi over for et bestemt produkt.

Har baby

Før du kommer ind i lokket, bør barnet lave en dagbog med mad. Det registrerer de produkter, som barnet forbruges i løbet af dagen. Undtagelsesmetoden hjælper også med diagnosticering af allergener.

En komplet blodtælling er også ordineret. Overdosering af eosinofiler kan også bekræfte denne sygdom. En immunologisk blodprøve for tilstedeværelse af antistoffer er også ordineret under diagnosen.

Et barn ældre end et år

Identificere det, der er blevet et allergen hos børn ældre end et år, kan være ved en hvilken som helst metode. Dette tager hensyn til indtegnelserne i dagbogen om mad og klager fra forældre. Provokative test og laboratorietest hjælper effektivt. Ofte er en allergi mod blomkålens første foder ikke manifesteret i selve grøntsagen, men i kemiske tilsætningsstoffer.

Diagnostiske metoder til voksne

Hvis en person er allergisk, har han altid risiko for at udvikle en ny type patologi. Selv overholdelse af en allergivenlig kost giver ikke sikre garantier. Diagnostiske metoder består af provokerende og hudprøver, en metode til udelukkelse af stimulus og laboratorietest.

I receptionen tager lægen hensyn til patientens klager, gennemfører en visuel inspektion, kontrollerer forekomsten af ​​kroniske sygdomme og andre allergiske reaktioner.

behandling

Under alle omstændigheder skal lægen ordinere behandling. Det er normalt nok at udelukke et allergisk produkt fra kosten og følge en hypoallergen diæt. Afhængigt af sværhedsgraden af ​​symptomerne, patientens alder og vægt kan de ordinere medicinbehandling.

Hvordan behandler børn?

Mange forældre tænker: Kan et barn være allergisk overfor broccoli? Ved de første introduktioner af nye produkter kan der forekomme en reaktion for noget. Derfor er det vigtigt at holde en madbog til børn.

Under behandling er det tilstrækkeligt at begrænse kontakten med allergenet og justere ernæringen. Lægemidler ordineret til moderate til svære symptomer. I dette tilfælde vil antihistaminer og sorbenter hjælpe.

grudnichki

Hvis barnet er en baby, skal han introducere et nyt produkt med stor forsigtighed. Antihistaminer er beregnet til børn fra 3 og 6 måneder. Men det er normalt nok at udelukke allergenet at slippe af med symptomerne på allergier.

Børn ældre end et år

For børn med allergi foreskrev en særlig kost. Behandlingen bør begynde fra begrænsningen af ​​kontakt med provokatøren. Hvis et barn lider af blomkålintolerance, bør han ikke spise en anden type af denne grøntsag.

Voksenterapi

Kålintolerance hos voksne er meget sjælden. Patienten bør udelukke kosten af ​​enhver sort af denne grøntsag, såvel som dem, der kan forårsage krydsreaktioner.

Med udviklingen af ​​symptomer på moderat og alvorligt stadium ordinerer lægen antihistaminer. Sorbenter bruges til at rense kroppen af ​​toksiner. For hurtigt at eliminere manifestationerne på huden og urticaria brug hormonelle salver og fugtighedscreme.

Hvad skal man erstatte kål til den første fodring?

I den første fodring er det meget vigtigt, at en lille organisme har gavn af produkterne. Du kan erstatte kål med grøntsager som courgette, spinat, grønne ærter.

Hypoallergen diæt bør bestemme lægen under hensyntagen til barnets krops særlige egenskaber. Det anbefales også at tilberede dine egne grøntsagsmashed kartofler. De indeholder flere næringsstoffer.

Forebyggelse tips

Som en forebyggende foranstaltning bør immuniteten konstant øges. Hvis barnet har en tendens til fødeallergi, bør du følge en allergivenlig kost. Derudover kan der være en reaktion på smagen af ​​grøntsager.

For effektiv behandling af allergier bruger vores læsere med succes en ny effektiv allergi medicin. Den indeholder en unik patenteret formel, der er ekstremt effektiv til behandling af allergiske sygdomme. Dette er et af de mest succesfulde midler til dato.

Fødevarereaktion er den mest almindelige type sygdom. Hvis der ikke er kontraindikationer, skal en person konstant engagere sig i sport. Stabbing af kroppen fra en tidlig alder betragtes som effektiv.

Allergier til broccoli hos børn: Hvilke forældre skal vide

Hej, kære læsere. Artiklen fortæller om årsagerne til at bidrage til udviklingen af ​​allergiske reaktioner på en sund broccoli grøntsag hos børn.

Hvad er symptomerne på denne type allergi, hvordan en specialist diagnosticerer sygdommen og hvordan behandlingen normalt bygges.

Allergiske reaktioner hos et barn til broccoli

Eksperter tilskriver broccoli til produkter, der er karakteriseret ved et meget lavt niveau af allergenicitet. Allergi med broccoli i et barn er ret sjældent.

Dog har børn nogle gange allergiske symptomer efter at have spist meget nyttigt broccoli. Normalt er barnets immunsystem "beskyttet" af proteiner: der er en hel del af dem i grøntsager.

Hvis forældre oplever allergiske manifestationer på grund af tilstedeværelsen af ​​broccoli i børns menu, skal du straks til lægen for at forhindre alvorlige former for allergi ved at starte en passende behandling.

Hvorfor allergisk over for allergivenlige grøntsager

Allergi med broccoli hos børn er en fødevareallergi. Barnets immunsystem er stadig svagt og er ved at blive dannet, så det kan mislykkes: Tag stofferne i broccolikål (vegetabilske proteiner) for skadelige og farlige.

I dette tilfælde begynder kampen med det beskyttende system i barnets krop med proteiner, for der er en enorm frigivelse af histamin, hvilket fører til udviklingen af ​​en allergisk proces.

• Børn, hvis forældre lider af allergiske manifestationer risikerer at arve broccoliallergi (selvom forældrene er allergiske overfor helt forskellige stoffer).
• Årsagen til negative reaktioner på broccoli hos spædbørn er ofte store portioner af broccolipuré.
• Derudover kan kemikalier, der anvendes til dyrkning af kål eller i forarbejdning af grøntsager under opbevaring, fremkalde allergier overfor broccoli.

Da babyer er allergiske over for broccoli oftere end ældre børn, er der behov for visse fodringsregler for at minimere risikoen for allergiske reaktioner.

Det er nødvendigt at introducere en grøntsag til børn meget gradvist. Begynd prikorm med fem gram broccoli puree (teskefuld), nøje at se barnet.

Hvis alt er i orden, øges doserne gradvist til et hundrede gram om dagen, men kål gives ikke hver dag. Den første lokke er bedre at ikke gøre broccoli, og en anden grøntsag, for eksempel kucchini. Broccoli er bedre at give babyer som en separat mad.

Som regel købes købt broccolipuré mere sandsynligt for at forårsage allergiske reaktioner end kålpuré lavet derhjemme.

Store produkter kan indeholde forskellige skadelige tilsætningsstoffer. Forældre bør omhyggeligt studere sammensætningen af ​​butikspuréen: Ikke-farligt produkt har ikke mere end to komponenter.

symptomatologi

Allergi til broccolikål i et barn kan forekomme straks og kan forsinke, det vil sige, manifestere sig efter nogle få dage.

Hovedtegnene på en allergisk reaktion omfatter:

• Hudirritation, rødme, smertefuld kløe, atopisk dermatitis kan udvikle sig. Urticaria forekommer sjældent.
• Udtales hævelse, prikken i munden, på ansigtet, på læberne.
• Allergisk conjunctivitis, ledsaget af rødme i øjnene, rivning.
• Allergisk rhinitis, hvor der er tydelig udledning, hævelse af slimhinderne i næsepassagerne.
• Forstyrrelser i mave-tarmkanalen i form af diarré, kvalme, opkastning, smerter i maven.
• Nogle gange har børn feber.
• Quincke ødem, hvilket er farligt, fordi barnet kan begynde at svulme strubehovedet, hvilket fører til kvælning. For selv meget små vejrtrækningsbesvær hos et barn, efter at han har spist broccoli, skal der kaldes et ambulancehold.
• Anafylaksi, den alvorligste form for en allergisk reaktion: Et meget hurtigt fald i trykket opstår, et bevidsthedstab er muligt i et barn som følge af åndenød, kan der forekomme kvælning, som er fyldt med døden. Forældre skal straks ringe til en ambulance, som tager barnet til hospitalet.

Quinckes ødem er også forfærdeligt dødeligt, hvis en ambulance ikke kaldes i tide, men dens udviklingshastighed er mindre end anafylaktiske reaktioner.

polyvalent allergi

I tilfælde af allergiske reaktioner på broccolikål kan børn reagere negativt på alle andre typer af kål.

Også allergier kan observeres fra at spise radise eller radise, gulerødder og fersken på grund af lignelsen af ​​protein-stimuli i alle disse grøntsager og frugter.

Dette bør huskes af forældre, hvis barn reagerer negativt på broccoli, og pas på at bruge grøntsager og frugter i børns kost, med hvilken krydsreaktivitet det er muligt.

Diagnose og terapimetoder

En specialist til at foretage en præcis diagnose kan ordinere hudallergi test (for børn efter syv år) eller en blodprøve for immunoglobulin E. Tilstedeværelsen af ​​dette immunoglobulin i blodplasmaet indikerer en allergi.

Den vigtigste terapeutiske metode er fuldstændig udelukkelse af broccoli fra barnets menu og udnævnelsen af ​​en allergivenlig kost.

Desuden kan lægen om nødvendigt ordinere antihistaminer til barnet, hvilket vil blokere frigivelsen af ​​histamin og eliminere allergiske symptomer.

For børn vælger allergispecialisten den nyeste generation af stoffer, der tolereres godt af barnet og ikke giver bivirkninger.

Lokale lægemidler kan ordineres for at lindre hudbetændelse.

At oprette funktionen af ​​fordøjelseskanalen specialist vil skrive ud enterosorbents.

Hormonal medicin bruges kun til at behandle de mest alvorlige former for allergier, såsom angioødem eller anafylaktisk shock.

Hvis du er allergisk over for broccolikål i et spædbarn (efter introduktionen af ​​denne grøntsag i børns menu), afbrydes dette tillæg normalt.

Når børn er et år gammel, kan broccoli føjes til deres kost. Nogle gange skal du vente op til tre år. Lægen vil fortælle forældrene om muligheden for at indføre broccoli i børnenummen. I stedet for broccoli kan et barn få blomkål, med mindre "farlige" proteiner.

Det er meget vigtigt at kunne vælge broccoli til børn.

Allergisk reaktion på broccoli

Men ikke alle børn tolererer broccoli lige så godt - årsagen er individuel følsomhed eller allergi overfor broccoli, der manifesteres af hududslæt, hævelse af slimhinderne og andre symptomer.

grunde

Indførelsen af ​​supplerende fødevarer til spædbørn er et spørgsmål, der ikke mister sin relevans enten til børnelæger eller forældre. Samtidig er valget af retter, der tilbydes et barn, traditionelt begrænset til produkter med minimal allergen-provokerende aktivitet - broccoli tilhører dem. Dette garanterer dog ikke, at der ikke er bivirkninger - mange familier står over for, at efter indtagelse af blomsterstande i mad udvikler børn fordøjelsesforstyrrelser eller pletter på huden. Hvorfor sker dette, hvis broccoli ikke betragtes som et stærkt allergen? Lad os forsøge at klarlægge situationen.

Vi skal starte med svaret på det mest brændende spørgsmål - kan der være allergi overfor broccoli? Desværre kan denne grøntsag på trods af det lave allergifremkaldende niveau forårsage en række allergiske reaktioner - alt afhænger af organismens individuelle egenskaber. Lav allergisk aktivitet afspejler kun det risikoniveau, der findes ved brug af produktet.

Hvorfor kan være allergisk over for et produkt som broccoli? De mest sandsynlige årsager er:

1. Tidlig introduktion af supplerende fødevarer. Vegetabilsk puree er den første supplerende mad, som ifølge moderne anbefalinger introduceres i en alder af 6 måneder. I nogle tilfælde kan du begynde lokket før eller senere, men dette diskuteres individuelt med børnelæger.
2. Forkert valg af retter, overtrædelse af ordren for introduktion. "Introducer" bør barnets krop med et nyt produkt være gradvis, med en lille smule puree (ikke mere end en teskefuld). Samme dag kan du ikke give en baby flere slags grøntsager og især tilsæt sukker, salt eller krydderier til puréen.
3. Arvelig disposition for allergiske reaktioner. Tilstedeværelsen af ​​allergiske sygdomme hos forældre øger risikoen for at udvikle følsomhed hos børn, især hvis de tidligere nævnte tilstande er til stede.
4. Underernæring pleje mødre. Hvis en meget allergisk produkt af en eller anden grund er til stede i en kvindes ammende ration, kan dette føre til en barns følsomhed - selv for fødevarer med lav allergenaktivitet.
5. Enzymmangel. Barnets krop bliver stadig dannet, barnet skal tilpasse sig nye forhold, dets fordøjelsessystem har begrænset funktionalitet. Dette fører til manglende evne til at fordøje et nyt produkt, hvilket forårsager skadelige virkninger i form af en forandring i afføring eller andre manifestationer.

Allergi forårsaget af brugen af ​​broccoli, barnet har en funktion - det kan forsvinde alene, da de vokser op og ikke længere minder om sig selv i fremtiden.

Dette sker dog kun med den rette tilgang til behandling, rettidig anerkendelse af symptomer, som kræver omhyggelig overvågning af tilstanden efter udvidelsen af ​​kosten. Hvis barnet var allergisk overfor andre grøntsager, bør broccoli administreres som et supplement med ekstrem forsigtighed.

Hvordan gør følsomheden

Du bør vide om symptomer på allergi mod broccoli for straks at bemærke dem og ikke sætte dit barn i fare. Hvis broccoli er dårligt tolereret af børn og er et allergen, kan der være sådanne manifestationer som:

• hududslæt;
• øget tørhed og kløe i huden
• appetitforstyrrelser;
• øget angst, tårefuldhed;
• forekomsten af ​​kolik;
• afføring lidelser, herunder forstoppelse
• rødme og kløe omkring anus.

Nogle børn har tegn på urticaria-kløende blærer af rød eller porcelæn nuance, der forsvinder uden dannelse af sekundære elementer i udslætet og som regel ikke længere end flere timer (i sjældne tilfælde op til en dag). En anden mulighed for manifestationer af følsomhed over for blomsten af ​​aspargekål kan være hævelse i næseslimhinden.

Allergi med broccolifloretter karakteriseres oftest af moderat alvorlige manifestationer, der hurtigt forsvinder, hvis passende foranstaltninger træffes.

Følgende tegn er ikke karakteristiske for følsomhed over for grøntsager:

1. Gentagen opkastning.
2. Alvorlige mavesmerter.
3. Øget kropstemperatur.

Hvis anoreksi og kolik erstattes af ovennævnte symptomer, skal du straks vise barnet til lægen - det er muligt, at dette er en forgiftning eller infektion, som i mangel af hjælp er livstruende.

Det klassiske primære tegn på allergi mod broccoli er et udslæt i kombination med tør hud - for eksempel røde pletter og flager på kindernes kinder.

Den mest sandsynlige lokalisering af elementer af udslæt er ansigtet, men der er ofte tilfælde, hvor udslæt og områder med tørhed er placeret på underlivet, nakken, brystet eller benene.

Egenskaber ved behandling

Det er nødvendigt at bekæmpe allergisk reaktion på broccoli hos børn, være opmærksom på årsagerne til forekomsten og korrekt vurdere barnets objektive tilstand. Uafhængigt er det svært at håndtere uden hjælp fra en læge, så du bør straks kontakte en kvalificeret specialist - f.eks. En børnelæge eller en allergi for børn. Handlinger, der vil blive anbefalet i receptionen, afhænger af alvorligheden af ​​overtrædelser, barnets alder og andre faktorer kan omfatte:

• effektkorrektion;
• lægemiddel terapi.

Strømkorrektion

Under næringskorrektionen forstås tilberedningen af ​​kosten på en sådan måde, at barnet med kosttilskudene modtog de nødvendige stoffer og samtidig ikke lider af fødeintolerancen. Hvis der er en allergi over for aspargekål, kan du ikke undvære en eliminerende kost - det vil sige en kost, der indebærer fuldstændig fjernelse af allergenproduktet fra kosten. Glem ikke, at barnets følsomhed kræver korrektion af sygeplejerskens ernæring - hun skal også erstatte broccoli med et andet produkt.

Varigheden af ​​elimineringsdiet er anderledes. Pædiatrikere anbefaler oftest, med tydelige tegn på allergi, ikke at bruge broccoli i nogle uger, så prøv igen at introducere det i kosten. Dette gælder kun for de patienter, der ikke har haft livstruende reaktioner. Helt nægte at lokke og gå tilbage kun til modermælk er ikke det værd - du skal erstatte broccoli med et tilsvarende produkt (for eksempel courgette).

Lægemiddelterapi

Lægemidler er nødvendige, hvis tegn på en allergisk reaktion fremkaldt af broccoli er meget udtalt og giver barnet mærkbar ubehag. Det er selvfølgelig uønsket at anvende farmakologiske midler, når du kan lave en diæt. Men nogle gange børnelæger anbefaler lægemidler tilhørende grupperne:

• antihistaminer (zyrtec);
• enzym (Creon);
• probiotika (Linex, Primadophilus).

Alle stoffer til allergi mod broccoli udvælges i overensstemmelse med barnets alder og kun for barnet. ammende mødre behøver ikke tage dem.

Antihistaminer er nødvendige for at bekæmpe udslæt og kløe, enzympræparater hjælper børn med tegn på bugspytkirtelinsufficiens, probiotika er indiceret for en ubalance af intestinal mikroflora.

Indikationer for at tage medicin bestemmes kun af en læge, fordi et lille barn skal omhyggeligt vælge og aflevere medicin. Derudover kræver en allergi mod et produkt som broccoli sjældent brug af tabletter og dråber - tag ikke fart for at give dit barn selv det mest populære lægemiddel til lægemidler - konsulter din læge først.

Hvorfor er der allergi mod broccoli hos spædbørn og hvordan man behandler det

Broccoli er den mest berigede type kål. Moderne forældre introducerer det tidligt og begynder undertiden allergi mod broccoli hos spædbørn. Forældre bør huske på, at mad kun skal indføres i samråd med børnelæger.

Hvorfor opstår det?

Broccoli er meget rig på proteiner, jern, folsyre, caroten, calcium... Derfor kan forældre ikke vente med at give det til deres baby til den første fodring. Men med dette er det værd at være ekstremt forsigtig. Nu er der en opfattelse af, at broccoli og blomkål ikke giver allergiske reaktioner, men det er det ikke.

Allergier over for broccoli, både hos spædbørn og voksne, kan forekomme på grund af intolerance af kemikalier og mineraler indeholdt i produkter (en af ​​mulighederne for allergi er kemisk behandling af grøntsager under dyrkning og førsalg). Hos spædbørn kan hypervitaminose efter at have spist broccoli forårsage en allergisk reaktion.

Men i tillæg til hypervitaminose kan allergier forårsages af proteiner indeholdt i kål. Ethvert protein er kraftige allergener.

Barnets svage og skrøbelige krop bestemmer næsten alle proteiner som et farligt stof, og desuden kan manglende evne til at "klare" alle de vitaminer og mikroelementer, der er indeholdt i broccoli, forårsage en allergisk reaktion.

Derudover kan broccoli (som blomkål) forårsage diarré eller provokere forstoppelse (reaktionen afhænger af barnets krop). Under den første fodring kan nogen af ​​de ovenfor beskrevne reaktioner forekomme.

For babyer ud over allergier er der en alvorlig risiko for forgiftning med nitrater, som bruges til voksende broccoli.

Symptomer på allergi over for broccoli

Allergi til broccolikål kan manifestere sig i et barn med forskellige tidsintervaller: fra 1-2 minutter til 5-6 timer efter forbruget af produktet. En allergisk reaktion manifesteres på grund af frigivelse (aktivering) af histamin i kroppen fra immunceller.

Oftest er allergien manifesteret af rødmen (nogle gange betændelse) i huden, udseendet af blærer på huden, kløe, hævelse.

Normalt er sådanne allergiske symptomer ikke farlige for barnets helbred, men der er tilfælde af anafylaktisk shock (personen svulmer op, Quinckes ødem fremstår), som kan være fatalt. Derfor bør du kontakte en kvalificeret børnelæge for enhver manifestation af allergi.

I tilfælde af alvorlige komplikationer (ødemer) skal en ambulance kaldes.

Behandling og forebyggelse

Allergiske reaktioner på broccoli behandles på samme måde som andre typer allergier. Den første ting at gøre er at fjerne broccoli fra babyens kost. Følgende er at give barnet et antiallergisk lægemiddel (Finistil, Alleron). Hvis allergier er manifesteret, er det nødvendigt at kontakte en børnelæge og en allergiker, der vil ordinere behandling (i nogle tilfælde kan det være nødvendigt at konsultere en gastroenterolog). Ingen grund til at behandle et spædbarn med folkemetoder, de kan være skadelige.

For at forhindre forekomst af allergiske reaktioner bør du konsultere en børnelæge og præcisere sammensætningen og mængden af ​​den første fodring. De første kosttilskud introduceres fra fjerde til sjette måned (udtrykket afhænger af spædbarnets fødsel, artificialisers kan fodres i fjerde eller femte måned, naturforskere - ikke tidligere end den sjette måned).

Men der er en populær regel - jo længere er babyen uden yderligere mad, jo bedre. Før den første lokke om 1-2 dage skal du begynde at give barnet et anti-allergent lægemiddel (i henhold til doserne i henhold til vejledningen).

Antihistaminet bør gives før suppleringsfoderet selv, og den næste dag. Normalt når broccoli gives til den første fodring, anbefales det at give 0,5 - 1 tsk, og derefter give barnet en 2-3 dages pause. Dette vil bestemme, om barnet er klar til at spise tung mad, samt forberede kroppen til at modtage den. Flere nye produkter skal ikke gives på en gang, det er nødvendigt at tage en 4-5-dages pause, inden du tilføjer et nyt produkt.

Hvis barnet har tegn på allergi, anbefales det at udelukke broccoli fra mad til en (nogle gange tre år) alder.

Separat er det værd at bemærke, at en øget risiko for allergi hos en baby kan være i tilfælde af dårlig arvelighed (hvis en af ​​forældrene og bedsteforældre var allergisk). Børnelæger registrerede denne kendsgerning: næsten 50% af børn under 1 år oplever allergiske reaktioner på forskellige stimuli, herunder mad. Efter et år bliver børns krop mere tilpasset miljøet, og kun 20-30% af babyerne viser tegn på allergi. Efter 3 år er barnets krop næsten fuldstændigt dannet, og procentdelen af ​​allergikere er kun 1-4% (næsten altid, denne allergi varer i livet).

For at forhindre allergi i babyen på broccoli, skal du handle i henhold til følgende regler:

1. Du skal kun tage højkvalitets broccoli. Kålen skal have en rig mørkegrøn farve, sorte pletter skal være fraværende fra kålen (det er rådnet), kålen skal ikke være lysegul (grøntsagsperepsela).
2. Baby skal fodres kun ungkål.
3. Broccoli stilke bør ikke være rådne eller slidte.
4. Ved køb af broccoli på markederne er det nødvendigt at kræve certifikatet for Rospotrebnadzor (eller en anden lignende tjeneste for CIS-landene) fra sælgere.
5. Opbevar baby broccoli i køleskabet i højst 5 dage. Opbevar kålen i en åben pose eller spred i en skål. Vask ikke broccoli længe før madlavning - vand bidrager til accelereret råtning af produktet.
6. I intet tilfælde bør du give et barn rå broccoli! Et par timer før måltidet skal barnet vaske kål grundigt, afskære de tætte "ben" (stilkene) og koge. Under madlavning kan du (eventuelt) tilføje en lille knivspids salt. Før fodring, afkøling, spænd og bland den kogte broccoli på en lille sil (eller slå med en blender). Påmindelse - den første lokke er kun 0,5-1 tsk (5-10 gram). Broket broccoli skal være omhyggeligt - barnet ved stadig ikke, hvordan man tygger, og barnet kan kvælte på de resterende store partikler. Tæt og tyk puree skal fortyndes med vegetabilsk bouillon eller vand.
7. Du kan ikke lave broccoli i mikrobølgeovnen, du kan ikke perederzhivat det i varmt vand (kog).

For at give broccoli en bedre smag, kan du tilføje det: kogte revede gulerødder, kogte revet kartofler, kogt courgette. For kosttilskud må du ikke bruge produkter, der er unaturlige for regionen (for eksempel bananer, oste osv.).

Hvis barnet får en færdig hermetisk puré, skal du kontrollere udløbsdatoen, efter at du har åbnet canen, kan du prøve puréen til smagen (ikke forkælet), varm puréen dampet (men ikke i mikrobølgeovnen!). Tag ikke færdiglavet broccoli-tvivlsom producent. Alle pureer lavet i Rusland eller CIS bør laves i overensstemmelse med statsstandarder (angivet på etiketten) og certificeret. Du kan ikke påtage den første foderpuré, som indeholder mere end en grøntsag i sin sammensætning.

Det er tilrådeligt ikke at give broccoli ved første foder, men forsøg at give det i 1,5-2 måneder efter det første foder.

Du skal ikke bekymre dig på grund af den særlige smag af grøntsagen, babyer er normalt ikke kræsen.

Hvis et barn har en alvorlig reaktion på broccoli, er det første at gøre med at ringe "03" og kort og tydeligt angive situationen. Følg derefter lægeinstruktionerne før ambulansbrigaden ankommer.

Allergi til broccoli hos spædbørn

Årsager til allergier

Broccolikål indeholder en masse protein, jern, folsyre, calcium af netop denne grund, forældrene til barnet og forsøger at introducere produktet i den første babymad i form af puree, idet de fejlagtigt tror på, at et sådant skridt kan give betydelige fordele.
Desværre er det den sene introduktion af grøntsagen i kosttilskud og forårsager allergier. Hvis det tidligere blev antaget, at kål i princippet ikke gælder for allergener, har eksperternes mening ændret sig på den diametralt modsatte side. I dag mener eksperter, at allergi mod broccoli er et meget reelt fænomen og kan udvikle sig hos spædbørn og voksne.

Det skyldes, at broccoli indeholder de kemiske og organiske forbindelser, der kan forårsage en allergisk reaktion hos både en voksen og et barn. Særligt farlige er de grøntsager, der er blevet dyrket kunstigt og absorberet mange skadelige kemikalier, der anvendes som gødning.
Et andet element, der kan udløse en allergi, er protein. Da nogen proteinforbindelser selv er meget farlige, er deres anvendelse i fodring af spædbørn ekstremt farlig. En svag babys krop reagerer negativt på alle proteiner og er derfor allergisk overfor broccoli.
Bivirkninger af sygdommen er tegn som diarré eller forstoppelse. Nogle gange efter at have spist broccoli i barnet, vises de første tegn på nitratforgiftning.

Symptomer på sygdommen

Allergier over for broccoli kan forekomme på forskellige tidspunkter. Måske udseendet af de første symptomer umiddelbart efter at have spist mashedkål i mad, og måske efter 5-6 timer. Faren for en sådan tidlig fodring af kål er, at grøntsagen hurtigt fremkalder udviklingen af ​​histamin og dermed forårsager ubehagelige symptomer.
Symptomer på sygdommen kan være sådanne manifestationer:

Hvis der opstår tegn på sygdom, skal du straks kontakte læge. I tilfælde af anafylaksi eller puffiness er det nødvendigt at ringe til en ambulance, fordi kun dette kan redde barnet. Hovedværktøjet til bekæmpelse af sådanne manifestationer er adrenalin og prednison. Hvis patienten ikke får en injektion i tide, kan udfaldet af sygdommen være ekstremt trist.

Hvordan man behandler allergier?

Allergi til broccoli behandles på samme måde som enhver anden lignende reaktion. Det første skridt, forældrene skal tage, er at fjerne kålpuréen helt fra barnets kost. Oftest gør dette trin dig i stand til at slippe af med ubehagelige symptomer, hvilket slet ikke betyder, at disse kartofler skal bruges igen som en supplerende mad. Eksperter anbefaler at begynde at fodre babybroccoli ikke tidligere end seks måneder efter de allergiske manifestationer.
Hvis en sådan virkning ikke har den ønskede effekt, og barnet stadig har allergiske symptomer, kan lægen ordinere sådanne lægemidler som Fenistil eller Alleron. Midler er designet specielt til børn og har en mild effekt på børnenes krop. Selv på sådanne lægemidler kan der naturligvis være en negativ reaktion, men laboratorieundersøgelser har vist, at lægemidler generelt udfører et fremragende arbejde med opgaven.
Selvfølgelig bør du ikke behandle barnet selv, fordi denne tilgang kun kan medføre skade. Komplikationer er nogle gange langt mere farlige end selve sygdommen. For at undgå dette er det nødvendigt kun at behandle barnet med midlerne i henhold til den procedure, som er fastlagt af den behandlende læge. Du bør også udelukke folkeknikker, fordi de bruger forskellige naturlige ingredienser, som selv kan være allergener.
Et andet punkt, at enhver mor burde vide, er, at de første kosttilskud administreres fra den fjerde måned, og det varer indtil den sjette måned. Men selv her sker alting individuelt, fordi det afhænger af fødslen af ​​spædbarnet. Selvfølgelig er broccoli puree også et strengt individuelt produkt, og det bør kun administreres på anbefaling af en børnelæge.
Desuden anbefaler erfarne allergikere et par dage før den første fodring for at give barnet antihistaminer strengt for den dosering, der foreskrives i instruktionerne. Dette er nødvendigt, fordi allergier kan være ikke kun broccoli, men også andre fødevaregrupper.
Efter den første fodring fandt sted, bør du tage en pause på flere dage, og kun derefter introducere et nyt produkt.
Det skal bemærkes, at allergi mod broccoli også er en arvelig sygdom. Hvis denne kendsgerning er bekræftet, er den eneste mulighed for at slippe af med sygdommen helt at fjerne kål fra barnets kost. Det er muligt, at allergien forsvinder med alderen, men undersøgelser viser, at i mindst 4% af patienterne forbliver det indtil udgangen af ​​livet.

Forebyggende foranstaltninger

Som forebyggende foranstaltning anbefaler læger moms at overholde følgende regler:

Er allergi over for broccoli muligt hos babyer?

Introduktion af supplerende fødevarer til et spædbarns kost er et meget vigtigt øjeblik. Barnets krop møder først med mad, der er forskelligt i sammensætning fra modermælk. Barnets immunsystem er endnu ikke dannet, så en allergi mod de første supplerende fødevarer er et ret almindeligt fænomen. Derfor vælges de mest hypoallergeniske af de eksisterende som de produkter, som barnet først forsøger i sit liv. Blandt dem er ærestedet broccoli. Kan der være en allergi over for det? Desværre ja Selv om broccoli er en af ​​de mest neutrale med hensyn til allergiprodukter, kan det også i sjældne tilfælde forårsage en negativ reaktion på barnets immunsystem.

Årsager til hyperreaktion på broccoli hos babyer

Broccoli er et allergivenligt, meget nyttigt produkt, hvis puree introduceres ofte i barns kost en af ​​de første. Den indeholder:

• en bred vifte af forskellige vitaminer, der kræves af den voksende krop;
• et protein, der ikke er ringere i form af nytte til ægproteiner, men meget mindre tilbøjelige til at forårsage allergier;
• fiber, stimulerer fordøjelsen og hjælper med at tabe sig, hvis det er nødvendigt
• phytoncides, der hjælper med at bekæmpe infektioner.

Imidlertid er alle disse vidunderlige kvaliteter ubrugelige, hvis en allergisk reaktion udvikler sig til et barns broccoli.

Blandt de vigtigste grunde, som kan være allergiske over for broccoli hos spædbørn, er:

1. Immaturitet i immunsystemet. For første gang, når de står over for nye stoffer udefra, kan barnets immunitet reagere på voldelige reaktioner til et helt uskadeligt produkt - især broccoliprotein.
2. Hypervitaminose. Hvis broccoli ikke administreres gradvist, men straks giver for stor del, kan du provokere en allergisk reaktion, da der med mange nye stoffer kommer ind i kroppen på én gang.
3. Arvelig disposition Den ægte proteinallergi for denne kål kan arves af barnet, så hvis der er tilfælde af allergier overfor broccoli eller andre typer kål i familien, bør du ikke have travlt med indførelsen af ​​et sådant produkt i kosten.
4. Udefrakommende. I dette tilfælde reagerer barnet ikke på broccoli selv. For eksempel kan sammensætningen af ​​den færdige puree i banker omfatte andre komponenter, og kål fra butikken kan behandles med eventuelle kemikalier i vækstfremgangsmåden eller for at øge holdbarheden.
5. Sygdomme i fordøjelseskanalen. Forskellige lidelser i mave-tarmkanalen: dysbakterier, forskellige tarmpatologier hos spædbarnet kan også forårsage en hyperreaktion over for denne type kål.

Alle disse faktorer kan fremkalde manifestationen af ​​en uønsket reaktion af spædbarnets krop til den første broccolimad.

Symptomer på barndomsallergi overfor kål

Tegn på allergisk reaktion hos en baby kan optræde over en anden tidsperiode: enten umiddelbart efter et måltid, der indeholder et allergen eller 1-2 dage senere. I gennemsnit er denne periode et par timer. Hyperreaktion kan være af varierende grad af sværhedsgrad og have en række manifestationer, herunder:

1. Hud. Dette er det mest almindelige tegn på allergi. Barnet ændrer udseendet af huden: Udslæt (urticaria) fremstår, røde pletter, skrælning. Ofte ledsages dette af hævelse af de hyperemiske væv, røde pletter svulmer, bliver konvekse.
2. Kløe. Barnet er ængsteligt, forsøger at ridse, græde på grund af ubehagelige fornemmelser, som han ikke kan gøre noget med.
3. Øjenreaktioner: øjenlåg rødme, hævelse, lakrimation. Øjnene kan også klø, det manifesterer sig i, at barnet forsøger at gnide dem.
4. Fordøjelsessymptomer: dyspepsi, kolik, flatulens, abdominal distension, forstyrret afføring. Alt dette kan også komme ind på billedet af en udviklet allergisk reaktion.

I alvorlige tilfælde udvikles to af de farligste varianter af en alvorlig allergisk reaktion:

• Quinckes ødem (angioneurotisk): Det kan genkendes af et stærkt voksende ødem i øjnene, læberne, lemmerne - dette kan være en af ​​de ovennævnte;
• anafylaktisk shock: nedsat bevidsthed, et kraftigt fald i trykket.

I begge tilfælde kan der opstå vejrtrækningsbesvær. Begge former er livstruende, og hvis anafylaksi eller angioødem mistænkes, skal en ambulance straks indkaldes. Og selv om broccoli hos spædbørn forårsager en så alvorlig reaktion i meget sjældne tilfælde, er det nødvendigt at vide om det.

Identifikation, behandling og forebyggelse af allergier

Hvis der opstår symptomer på allergi hos et barn, er det nødvendigt at konsultere en specialist. En allergiker vil hjælpe med at identificere årsagen til reaktionen og eliminere dens konsekvenser. Blandt måder at bekræfte en allergi over for et bestemt produkt, kan du kalde en blodprøve samt hudprøver, men de gør det ikke i barndom. Den vigtigste måde at sikre, at allergenet bestemmes korrekt, er at introducere nye produkter i babyens kost strengt en efter en med et betydeligt interval. Hvis der foruden broccoli ikke har modtaget noget nyt fra mad i det sidste, betyder det, at det var kål, der forårsagede allergier.

Under alle omstændigheder kræver en hyperreaktion symptomatisk behandling, det vil sige at eliminere manifestationer af allergi, der er ubehagelige for barnet. Symptomer til lindring af symptomer er opdelt i:

1. Local. Disse er stoffer, der er designet til at bekæmpe de eksterne manifestationer af allergier: kløe, hudirritation. Lokale antihistamin (antiallergiske) salver og geler hjælper med at lindre kløe, rødme og hævelse, de har en beroligende og blødgørende virkning på huden. Nogle gange, i tilfælde af mere alvorlige hud manifestationer, ordinerer lægen salve med kortikosteroider.
2. System. Disse er stoffer, der tages af munden. Til spædbørn i barndommen er der udviklet særlige former for antihistaminer. Oftest er de tilgængelige i form af dråber, som er lette at dosere og giver barnet.

Også enterosorbenter kan tilsættes til behandlingsregimen for at hjælpe med at fjerne de stoffer, der forårsagede reaktionen fra barnets krop. Hvis intestinale symptomer er til stede, er også medicin ordineret til at hjælpe med at genoprette den normale funktion af spædbarns mavetarmkanalen.

Hoveddelen af ​​behandlingen af ​​enhver allergi, herunder broccolikål, er fjernelsen af ​​fødevarens allergen fra barnets kost. I dette tilfælde er allergenet broccoli kålprotein eller fremmede stoffer, der kommer sammen med kålen. Derfor omfatter forebyggende foranstaltninger:

• fjern broccoli fra kosten
• når du forsøger at introducere kål i kosten - en omhyggelig kontrol af sammensætningen af ​​konservespuré for tilstedeværelsen af ​​yderligere komponenter.

Den bedste mulighed for indførelsen af ​​broccoli i kosten vil være at købe miljøvenlig, gårdskål og selvkogende kartofler fra det derhjemme.

I dette tilfælde kan du være sikker på, at allergien mod broccoli er sand og ikke er forbundet med udenlandske kemikalier, der er kommet ind i barnets krop med dette tilskud.

Det er også værd at huske forekomsten af ​​cross allergi: hvis der er en reaktion på broccoli, så kan babyens krop også negativt opfatte andre sorter af denne grøntsag, for eksempel blomkål eller spire. Bare i tilfælde af, at de også skal udelukkes fra kosten for den tid, der er angivet af den behandlende læge.

I de fleste tilfælde, efter at have udelukket broccoli fra kosten, vil det efter en tid blive muligt at returnere det. Barnet vokser, immunsystemet modnes og begynder at opfatte nye produkter på passende vis. Dette skal dog altid ske under tilsyn af en specialist.