Peanut Allergi Fare

Nødder er et meget velsmagende og sundt produkt. Jordnødallergi er en af ​​de farligste fødevarereaktioner. Øget modtagelighed for dette produkt er vanskeligt at behandle, forsvinder praktisk talt ikke med alderen og kan skabe alvorlige komplikationer. Ofte manifesteres fødevareafvisning hos børn.

Som regel observeres en øget reaktion, hvis patienten opfatter allergenet som en fare. I dette tilfælde begynder immunsystemet at modstå, afvise produktet. En sådan modtagelighed kan forekomme med det samme og forårsage en ret farlig udvikling af sygdommen.

Der er mange mennesker, der undervurderer allergiske manifestationer. Det skal dog huskes, at fødevareallergi er en alvorlig nok sygdom, hvis symptomer i alvorlige tilfælde kan være dødelige.

Årsager til sygdommen

Den specifikke årsag til udvikling af overfølsomhed over for jordnødder eksisterer ikke. Mange forskere har antydet, at peanutallergi opstår, når immunsystemet frigiver en række kemikalier ind i det menneskelige kredsløb, hvoraf det mest fremtrædende er histamin. Sådanne stoffer har en negativ indvirkning på dannelsen af ​​blod, gastrointestinale organer, sygeorganer og åndedræt.

Hvem er i fare?

Talrige observationer har afsløret en række bestemte egenskaber for grupper, hvor en allergisk reaktion oftest ses.

Disse omfatter:

I et barn forekommer allergiske reaktioner af enhver art meget hyppigere. Dette skyldes utilstrækkelig modenhed i fordøjelsessystemet, som, når det kommer ind i kroppen af ​​en ny mad, ikke kan genkende og fordøje det.

Genetisk prædisponering

I tilfælde af at en af ​​forældrene er modtagelige for allergiske sygdomme, er sandsynligheden for disse symptomer hos et barn 50%. Hvis både far og mor er prædisponeret for fødeintolerancen i familien, øges risikoen for at udvikle sygdommen hos børn til 90%.

Krydsreaktioner

Jordnødallergi kan manifestere sig som en komplikation for at tage andre meget allergifremkaldende produkter.

Kroniske og somatiske sygdomme

Ofte fremkalder sygdomme i åndedrætssystemet såvel som hyppige respiratoriske virusinfektioner udviklingen af ​​en allergisk reaktion på nødder, især ved indånding af jordnødder.

Dårlige vaner

Hos voksne patienter kan de første symptomer på sygdommen forekomme på baggrund af alkoholmisbrug, rygning og narkotika. Immunsystemet på dette tidspunkt er svagt og ude af stand til fuldt ud at beskytte kroppen.

Uønskede miljøforhold

Forskere har konstateret, at allergier forekommer 2-3 gange oftere på steder med dårlig økologi.

Andre grunde

Udviklingen af ​​sygdommen kan bidrage til dysbiose, forstyrrelser i immunsystemet, kronisk forstyrrelse af fordøjelsessystemet.

Meget ofte er fødevareallergier, herunder jordnødder, børn udsat for det første år af livet. En nyfødt kan ikke selvstændigt vælge produkter til sig selv, han får alle de nødvendige næringsstoffer fra modermælk. Derfor bør kvinder under amning følge en streng kost og tage seriøst valget af produkter.

Det skal dog bemærkes, at den absolutte afvisning af moderen til de påståede allergener kan påvirke barnet negativt, da han ikke vil være i stand til at udvikle den nødvendige immunitet.

Symptomer på sygdommen

De vigtigste symptomer kan forekomme:

• udslæt, rødme, hævelse af huden;
• kløe, let prikken i strubehovedet;

• ukuelig diarré
• mavekramper;
• kvalme, opkastning;
• svære vejrtrækninger
• rindende øjne;
• næsestop.

I nogle tilfælde kan allergier kompliceres af anafylaktisk shock, hvilket er en reel fare for patientens liv.

Symptomer på anafylaksi manifesterer sig:

• et kraftigt fald i blodtrykket
• hævelse i halsen og fuldstændig umulighed af åndedrætsaktivitet;
• takykardi (hurtig puls);
• svimmelhed;

I tilfælde af anafylaktisk shock er nødhjælp nødvendig.

behandling

Foruden symptomatisk behandling foreslår foranstaltninger til overfølsomhed over for jordnødder fuldstændig fjernelse af dette produkt fra kosten. Lige så vigtigt er gennemførelsen af ​​alle medicinske anbefalinger.

Med udviklingen af ​​reaktionen af ​​mild eller moderat anbefales følgende lægemidler:

• tager antihistaminer (claritin, diazolin, zodak osv.);
• kortikosteroider (hydrocortison, prednisolon);
• Adsorbenter (aktiveret kulstof, polypefan osv.) Er som regel tildelt for at fjerne giftige stoffer fra kroppen;
• immunterapi.

I tilfælde af akut allergi symptomer kan intravenøs administration af epinephrin være påkrævet.

forebyggelse

For at undgå alvorlige komplikationer er det nødvendigt at omhyggeligt studere sammensætningen af ​​produkter, herunder besøg på restauranter og caféer. Mange retter fremstilles ved brug af jordnøddesmør, som er absolut kontraindiceret til allergikere.

Du bør altid bære med dig et medicinsk armbånd designet til at identificere fødevareallergener. Hertil kommer, at hver person, der lider af pludselige allergiske allergi, bør bære en hurtigtvirkende antihistamin (suprastin). Mængden af ​​tid, der forløber fra begyndelsen af ​​sensibilisering afhænger af patientens levetid. Derudover er der fødevarer, der bør undgås.

Disse omfatter:

• jordnøddesmør;
• enhver nødderblanding (kandiseret, hakket osv.);
• alle saucer med tilsætning af nødder (pesto, etc.);
• Asiatisk mad (pedtai, satay osv.);
• marcipan slik og pasta kogte med jordnødder;
• chokolade med nødder;
• bør være opmærksomme på cookies og bagning med ukendte tilsætningsstoffer, især i frugtpærer og ruller;
• blander til morgenmad og müsli;
• salater, saucer og krydderier til dem med tilsætning af hakket nødmasse;
• Snickers, MMs, Hershey kys, etc.

For ikke at forårsage pludselige symptomer på allergi, skal du vide, at der er nødtilsætningsstoffer i produkter, der gemmer sig under andre navne, såsom hydrolyserede vegetabilske proteiner. For nylig har mange producenter noteret sig på emballagen, der indgår i dette koncept.

Sammen med proteiner og kulhydrater indeholder jordnødder en masse essentielle fedtstoffer (op til 65%) og fedtopløselige vitaminer (E). Desuden indeholder de lecithin og calcium, som danner grundlaget for opbygningen af ​​skeletsystemet. Alle disse stoffer er nødvendige for kroppen og i tilfælde af umulighed at få dem fra jordnødder, skal du udskifte dem med andre produkter.

En tilstrækkelig mængde lecithin er til stede i æggeblommer, sojabønner og spirede korn (hvede, havre). Ved hjælp af korn kan du lave en masse retter. Korn anvendes i stegt og stuvet form, de spiser knust eller spire korn, flager.

På grund af det umulige at tilføje jordnødder og nødder til mange retter, er det muligt at erstatte dem med stegt havregryn samt hørfrø.

Ingen allergier!

medicinsk referencebog

Peanut allergi symptomer hos voksne

Nødder er et meget velsmagende og sundt produkt. Jordnødallergi er en af ​​de farligste fødevarereaktioner. Øget modtagelighed for dette produkt er vanskeligt at behandle, forsvinder praktisk talt ikke med alderen og kan skabe alvorlige komplikationer. Ofte manifesteres fødevareafvisning hos børn.

Som regel observeres en øget reaktion, hvis patienten opfatter allergenet som en fare. I dette tilfælde begynder immunsystemet at modstå, afvise produktet. En sådan modtagelighed kan forekomme med det samme og forårsage en ret farlig udvikling af sygdommen.

Der er mange mennesker, der undervurderer allergiske manifestationer. Det skal dog huskes, at fødevareallergi er en alvorlig nok sygdom, hvis symptomer i alvorlige tilfælde kan være dødelige.

Den specifikke årsag til udvikling af overfølsomhed over for jordnødder eksisterer ikke. Mange forskere har antydet, at peanutallergi opstår, når immunsystemet frigiver en række kemikalier ind i det menneskelige kredsløb, hvoraf det mest fremtrædende er histamin. Sådanne stoffer har en negativ indvirkning på dannelsen af ​​blod, gastrointestinale organer, sygeorganer og åndedræt.

Hvem er i fare?

Talrige observationer har afsløret en række bestemte egenskaber for grupper, hvor en allergisk reaktion oftest ses.

Disse omfatter:

I et barn forekommer allergiske reaktioner af enhver art meget hyppigere. Dette skyldes utilstrækkelig modenhed i fordøjelsessystemet, som, når det kommer ind i kroppen af ​​en ny mad, ikke kan genkende og fordøje det.

I tilfælde af at en af ​​forældrene er modtagelige for allergiske sygdomme, er sandsynligheden for disse symptomer hos et barn 50%. Hvis både far og mor er prædisponeret for fødeintolerancen i familien, øges risikoen for at udvikle sygdommen hos børn til 90%.

Jordnødallergi kan manifestere sig som en komplikation for at tage andre meget allergifremkaldende produkter.

Ofte fremkalder sygdomme i åndedrætssystemet såvel som hyppige respiratoriske virusinfektioner udviklingen af ​​en allergisk reaktion på nødder, især ved indånding af jordnødder.

Hos voksne patienter kan de første symptomer på sygdommen forekomme på baggrund af alkoholmisbrug, rygning og narkotika. Immunsystemet på dette tidspunkt er svagt og ude af stand til fuldt ud at beskytte kroppen.

Forskere har konstateret, at allergier forekommer 2-3 gange oftere på steder med dårlig økologi.

Udviklingen af ​​sygdommen kan bidrage til dysbiose, forstyrrelser i immunsystemet, kronisk forstyrrelse af fordøjelsessystemet.

Meget ofte er fødevareallergier, herunder jordnødder, børn udsat for det første år af livet. En nyfødt kan ikke selvstændigt vælge produkter til sig selv, han får alle de nødvendige næringsstoffer fra modermælk. Derfor bør kvinder under amning følge en streng kost og tage seriøst valget af produkter.

Det skal dog bemærkes, at den absolutte afvisning af moderen til de påståede allergener kan påvirke barnet negativt, da han ikke vil være i stand til at udvikle den nødvendige immunitet.

De vigtigste symptomer kan forekomme:

• udslæt, rødme, hævelse af huden;
• kløe, let prikken i strubehovedet;

• ukuelig diarré
• mavekramper;
• kvalme, opkastning;
• svære vejrtrækninger
• rindende øjne;
• næsestop.

I nogle tilfælde kan allergier kompliceres af anafylaktisk shock, hvilket er en reel fare for patientens liv.

Symptomer på anafylaksi manifesterer sig:

• et kraftigt fald i blodtrykket
• hævelse i halsen og fuldstændig umulighed af åndedrætsaktivitet;
• takykardi (hurtig puls);
• svimmelhed;

• besvimelse.

I tilfælde af anafylaktisk shock er nødhjælp nødvendig.

Foruden symptomatisk behandling foreslår foranstaltninger til overfølsomhed over for jordnødder fuldstændig fjernelse af dette produkt fra kosten. Lige så vigtigt er gennemførelsen af ​​alle medicinske anbefalinger.

Med udviklingen af ​​reaktionen af ​​mild eller moderat anbefales følgende lægemidler:

• tager antihistaminer (claritin, diazolin, zodak osv.);
• kortikosteroider (hydrocortison, prednisolon);
• Adsorbenter (aktiveret kulstof, polypefan osv.) Er som regel tildelt for at fjerne giftige stoffer fra kroppen;
• immunterapi.

I tilfælde af akut allergi symptomer kan intravenøs administration af epinephrin være påkrævet.

For at undgå alvorlige komplikationer er det nødvendigt at omhyggeligt studere sammensætningen af ​​produkter, herunder besøg på restauranter og caféer. Mange retter fremstilles ved brug af jordnøddesmør, som er absolut kontraindiceret til allergikere.

Du bør altid bære med dig et medicinsk armbånd designet til at identificere fødevareallergener. Hertil kommer, at hver person, der lider af pludselige allergiske allergi, bør bære en hurtigtvirkende antihistamin (suprastin). Mængden af ​​tid, der forløber fra begyndelsen af ​​sensibilisering afhænger af patientens levetid. Derudover er der fødevarer, der bør undgås.

Disse omfatter:

• jordnøddesmør;
• enhver nødderblanding (kandiseret, hakket osv.);
• alle saucer med tilsætning af nødder (pesto, etc.);
• Asiatisk mad (pedtai, satay osv.);
• marcipan slik og pasta kogte med jordnødder;
• chokolade med nødder;
• bør være opmærksomme på cookies og bagning med ukendte tilsætningsstoffer, især i frugtpærer og ruller;
• blander til morgenmad og müsli;
• salater, saucer og krydderier til dem med tilsætning af hakket nødmasse;
• Snickers, MMs, Hershey kys, etc.

For ikke at forårsage pludselige symptomer på allergi, skal du vide, at der er nødtilsætningsstoffer i produkter, der gemmer sig under andre navne, såsom hydrolyserede vegetabilske proteiner. For nylig har mange producenter noteret sig på emballagen, der indgår i dette koncept.

Sammen med proteiner og kulhydrater indeholder jordnødder en masse essentielle fedtstoffer (op til 65%) og fedtopløselige vitaminer (E). Desuden indeholder de lecithin og calcium, som danner grundlaget for opbygningen af ​​skeletsystemet. Alle disse stoffer er nødvendige for kroppen og i tilfælde af umulighed at få dem fra jordnødder, skal du udskifte dem med andre produkter.

En tilstrækkelig mængde lecithin er til stede i æggeblommer, sojabønner og spirede korn (hvede, havre). Ved hjælp af korn kan du lave en masse retter. Korn anvendes i stegt og stuvet form, de spiser knust eller spire korn, flager.

På grund af det umulige at tilføje jordnødder og nødder til mange retter, er det muligt at erstatte dem med stegt havregryn samt hørfrø.

Jordnødder er ofte forvekslet med nødder. Faktisk er dette velsmagende og sunde produkt medlem af legume familien. Jordnødder og dens olie bruges i vid udstrækning til madlavning, tilsat forskellige retter, der anvendes som en bestanddel af kosternæring.

Men på trods af nyttige jordnødder anses det for at være en af ​​de mest kraftfulde allergener. Forfalskningen af ​​peanutallergi er, at den kan manifestere sig i meget alvorlige former. Udenlandske eksperter, der undersøgte dødsfaldene på grund af fødevareallergier, fandt ud af, at 67% af tilfældene er forbundet med allergier over for jordnødder eller dets olie. Derfor er det nødvendigt at være meget forsigtig med at bruge produktet og straks konsultere en læge ved de første mistænkelige symptomer.

• årsager til
• Første tegn og symptomer
• Sygdomme hos børn
• diagnostik
• Medicinsk behandling
• Forebyggelsesretningslinjer

De nøjagtige årsager til peanutallergi er endnu ikke fuldt ud forstået. Men det vides at essensen af ​​sygdommen ligger i udviklingen af ​​sensibiliseringsprocessen efter indtagelse af jordnøddeproteiner.

En allergisk reaktion kan manifestere sig:

• efter at have spist
• efter påføring af kosmetik med jordnøddekstrakt eller olie ved anvendelse af lægemidler med det;
• når du rører ved produktet.

Resultatet af et allergen i kroppen er forbedret antistofsyntese. Derefter er der en frigivelse af histamin og andre aktive stoffer, der udløser de specifikke symptomer på allergi.

Risikofaktorer for udvikling af sygdommen:

• Genetik - risikoen for allergi stiger, hvis der er tilfælde af dets manifestation i familiens historie.
• Jordnødintolerance ses ofte hos mennesker, som allerede har andre allergiske sygdomme.
• Kroniske infektionsfaktorer, især hyppige akutte respiratoriske virusinfektioner, respiratoriske sygdomme.
• Forstyrrelse af fordøjelsessystemet.
• Forsvagelse af immunitet på grund af langvarig brug af antibiotika, dårlig økologi, dårlige vaner.

Kan der være allergi overfor tandpasta, og hvordan manifesterer man sig? Læs de nyttige oplysninger.

Sådan fjerner du allergisk bronkospasme hjemme, lær dig fra denne artikel.

Manifestationer af sygdommen i alle kan være forskellige i form, sværhedsgrad, lokalisering. Jordnødallergi menes at være langt mere alvorlig end andre fødevareallergier. Hos nogle patienter forårsager det udvikling af symptomer på den øjeblikkelige type.

De første symptomer, der udvikles kort tid efter at have spist en jordnødde eller retter indeholdende den er:

• kløe i munden
• følelsesløshed i mundslimhinden
• hævelse af tungen og læberne;
• overdreven nasal udledning
• overbelastning og hævelse af næseslimhinden.

Gradvist er der krænkelser i fordøjelseskanalenes arbejde:

• følelse af tunghed i maven;
• kvalme, opkastning;
• flatulens;
• enterocolitis;
• nedsat appetit
• oprørt afføring.

Hvis der blev brugt mange jordnødder, kan der efter 1-2 dage forekomme hudsymptomer i form af atopisk dermatitis. I svære tilfælde kan udvikle anafylaktisk shock, angioødem.

Hos små børn er fødeintolerancen meget mere almindelig end hos voksne. Det er provokeret ved sin forsinkede introduktion af fast mad i kosten eller dens overdrevne forbrug. I nogle tilfælde passerer peanutallergi fra barndommen til voksenalderen.

Immunsystemet hos små børn er endnu ikke modent, jordnødder opfattes som det fremmede stof. Ofte forekommer peanutallergi hos børn, der ikke kan tolerere soja. Risikoen for at udvikle en reaktion på jordnødder stiger, hvis barnet har levet lang tid på soja mælk formel. Fødevareallergi hos børn kan skyldes moderens overdrevne brug af jordnødder under graviditet eller amning.

Med allergi symptomer, bør patienten kontakte en allergiker eller en immunolog. Han vil omhyggeligt studere sygdommens historie, indflydelsen af ​​den arvelige faktor, identificerer symptomerne.

Om nødvendigt vil laboratorieprøver blive tildelt:

• Hudafprøvningstest - Anvend en lille mængde af en allergenopløsning til huden. Lav en mindre ridse og observere reaktionen. Hvis rødmen, kløe, irritation opstår, anses testresultatet for at være positivt.
• En immunoglobulin E blodprøve. Det er bedre at bruge nye modifikationer af RAST- eller ImmunoCap-testene for at bestemme peanutallergi. Denne analyse anses for sikker for patienten, da der ikke er nogen direkte kontakt med allergenet. Men husk at han kan vise et falsk positivt resultat.
• En oral udfordringstest giver et 100% resultat. Testen kan kun udføres på lægehuset, da der er risiko for, at patienten udvikler angioødem fra kontakt med et irriterende stof. For det første smelter en allergen i læber. Hvis der ikke er nogen reaktion, øges dosis og må indtages. Så fortsæt, indtil du når grænsen for allergenet. Mellem doser skal du tage en pause for at observere kroppens reaktion.

Grundlaget for behandling af allergisk sygdom - fuldstændig afvisning af kontakt med allergenet. Det er nødvendigt at udelukke brugen af ​​jordnødder, olier og produkter der kan indeholde dem (bagning, saucer, jordnøddesmør).

For at fjerne symptomerne på sygdommen kan du bruge antihistaminer:

I mere alvorlige tilfælde kan der kræves kortikosteroidinjektioner:

For at fremskynde tilbagetrækning af allergener fra kroppen, skal du tage sorbenter:

Hvis der forekommer anafylaktisk shock, er det nødvendigt at træffe uopsættelige foranstaltninger, straks kalde en ambulance og injicere epinephrin. Ved respirationssvigt og laryngisme kræves kunstig lungeventilation. H2-histaminblokkere (Zantaq, Peptsid) injiceres intravenøst.

Det er vigtigt! Symptomer på anafylaksi kan gentage sig, så offeret skal efterlades i flere timer under tilsyn af en specialist i en medicinsk institution.

Når nasal overbelastning anvendes, dråber antihistamin og vasokonstrictor:

Du kan lindre kløe, hævelse, betændelse i huden ved hjælp af specielle salver:

Hvordan og hvad skal man behandle allergier i ansigtet? Find ud af effektive behandlingsmuligheder.

Om symptomerne og behandlingen af ​​atopisk dermatitis ved hjælp af folkemekanismer er skrevet på denne side.

Gå til adressen og læs om gulerodallergi hos voksne og hvordan man behandler sygdommen.

Den mest pålidelige måde at forebygge peanutallergi på er at fjerne dens anvendelse i enhver form. Hvis en person er diagnosticeret med en allergi over for et produkt, skal han omhyggeligt studere sammensætningen af ​​mange kulinariske produkter, saucer, salater. Jordnødder er meget almindelige som et tilsætningsstof til forskellige fødevarer. Hvis der ikke er tillid til opvaskens sammensætning, er det bedre at opgive brugen. Dette gælder også for kosmetik, som tilføjer jordnøddesmør. En allergisk person bør altid have en antihistamin ved hånden, som i tilfælde af en uforudsete allergiske reaktion vil yde førstehjælp.

Hvis en peanutallergi ikke manifesterede sig tidligere, skal du stadig beskytte dig selv og ikke øge risikoen for at udvikle sygdommen:

• Undgå at misbruge jordnødder og andre allergifremkaldende produkter.
• Styr immunsystemet.
• Spis ret og afbalanceret.
• Gør regelmæssigt en våd rengøring i huset.
• Giv op dårlige vaner.
• Tidligt behandle alle infektioner i kroppen.
• At fodre spædbørn på strengt foreskrevne vilkår og kun under tilsyn af en børnelæge.

Overfølsomhed overfor bestemte fødevarer, herunder jordnødder, er ikke en grund til ikke at leve et fuldt liv. At vide om sygdommens tilstedeværelse, er kun nødvendigt at justere din kost, for at være mere opmærksom på den forbrugte fødevare. Jordnødder - et meget stærkt allergen og forholdsregler er simpelthen nødvendigt. Dette gælder især for små børn. Det er lettere at forhindre forværring af sygdommen end at behandle det i lang tid.

For mere information om hvorfor der udvikles peanutallergi og hvordan man behandler kroppens negative reaktioner på jordnødder, skal du finde ud af, efter at du har set følgende video:

Jordnøddeallergi er en type mad og på en vis måde kontakt allergi forårsaget af jordnødder samt olie afledt af dem.

Det er en meget farlig sygdom, som ofte fører enhver anden fødevareallergi til udviklingen af ​​anafylaktisk shock. I 2001 undersøgte dødsfaldene fra en anafylaktisk reaktion, forskerne Bock S. A., Muñoz-Furlong A., Sampson H. En undersøgelse af dødsfaldene blev fremkaldt af en allergisk reaktion på jordnødder.

Siden 1990 har der været en stigning i tilfælde af påvisning af peanutallergi i Nordamerika og Det Forenede Kongerige. En række undersøgelser foretaget af forskere fra USA viste, at sygdommen ofte har en psykosomatisk karakter og er forbundet med for ofte omtale af jordnødallergi i engelsksprogede medier, der fremkalder udviklingen af ​​massepsychose.

Dette bekræftes af, at i Afrika, hvor jordnødder er en vigtig bestanddel af humanitær hjælp, er allergi over for det sjældent registreret. Tilsvarende omfatter psykogene reaktioner, der udvikler sig på lugten af ​​jordnødder.

Visse grupper af mennesker er mere tilbøjelige til at udvikle peanutallergi:

• børn;
• folk, hvis familie er allergiske
• mennesker med andre allergier, såsom atopisk dermatitis;
• rygere;
• mennesker, der lider af kroniske sygdomme eller har svækket immunforsvar;

Folk med denne allergi bør også undgå hasselnødsprodukter. De kommer ofte i kontakt med hinanden i færd med fremstilling og vedligeholdelse af udstyr.

Solsikkefrø behandles også ofte på udstyr med arachis.

allergener

Jordnødde indeholder op til 32 forskellige proteiner, hvoraf mindst 18 er identificeret som i stand til at forårsage en allergisk reaktion.

• Vicilin, frøopbevaringsprotein. Termostabil hovedallergen - er 12-16% af den samlede mængde protein i jordnødder.
• konglutin;
• profilin;
• Albumin. Varmebestandigt og falder ikke sammen under fordøjelsen
• Lipidtransportørprotein.

Jordnødallergi afhænger af graden af ​​varmebehandling

Tørret stege (150-170 ° C) øger jordnødens allergenicitet.

I kogeprocessen falder allergeniciteten - formodentlig kommer en del af proteinet i vandet.

Cross Peanut Allergi

Nogle produkter indeholder stoffer, der ligner kemisk struktur til jordnød allergener, hvilket fører til forekomsten af ​​krydsallergiske reaktioner.

Jordnødde er ikke en træ møtrik (som mandler, cashewnødder, valnødder osv.) - den vokser under jorden og er medlem af familien Bean. Derfor bør man forventer omfattende krydsreaktivitet i første omgang med repræsentanter for familien.

Undersøgelser har vist, at der i modsætning til andre bælgplanter er en høj sandsynlighed for krydsreaktion

mellem jordnødder og lupiner

Kryds allergifremkaldende allergi overfor jordnødder er:

For at beskytte dig selv så meget som muligt mod allergiske reaktioner anbefales det, at disse produkter, når det er muligt, udelukkes fra din kost.

Omfanget af symptomer i fødevareallergiske reaktioner er ret omfattende, og den måde allergien manifesterer sig i hvert enkelt tilfælde afhænger af eksponeringsvejen for allergenet, patientens alder og tilstanden af ​​hans krop.

Mild allergisk reaktion:

Nogle beskriver symptomer som hududslæt eller tyngde i brystet, efter at have indåndet duften af ​​jordnøddesmør. Fødevarepartikler indeholdende jordnøddeprotein kan transporteres gennem luften under formalingsprocessen.

Medium styrke reaktion:

Anafylaktisk shock

Den stærkeste og farligste type allergisk reaktion på jordnødder. En forløber for udviklingen af ​​anafylaksi er ofte en blodtryksfald (BP), som er eksternt manifesteret ved blanchering af huden og slimhinderne.

Hvis patientens blodtryk efter kontakt med et allergen er faldet, skal en ambulance straks indkaldes uden at vente på udseendet af andre symptomer.

Anafylaksi kan begynde usædvanligt stærk:

• diarré,
• opkastning,
• smerter i maven og halsen.

De karakteristiske symptomer ud over disse er angioødem og bronchospasme, et fald i kropstemperaturen. Lavt blodtryk og bronchospasme fører til hjernehypoksi, som følge heraf taber offeret bevidsthed.

I mangel af lægehjælp forekommer døden fra anafylaksi inden for få minutter til flere timer efter kontakt med allergenet.

I et barn er peanutallergi typisk karakteriseret ved svære og moderat svære strømme, i en voksen er det lettere at manifestere.

Jordnødallergi hos spædbørn manifesterer sig ofte:

Overfølsomhed over for jordnødder kan udvikle sig, hvis barnet er begyndt at kontakte allergen for tidligt (herunder både mad og kosmetik med jordnøddesmør), selv om disse data er ret kontroversielle.

Spor mængder af jordnødder kan forårsage allergi.

For eksempel berører olieresten på kniven. Sådan kontakt kan være et stort problem, hvis der opstår yderligere kontakt med øjne, næse eller mund. For eksempel vil et barn med allergi over for jordnødder gnide deres øjne.

Undersøgelser offentliggjort i JAMA Pediatrics i 2014 tyder på, at hyppig anvendelse af jordnødder under graviditeten reducerer risikoen for at udvikle en peanutallergi hos et barn med 69%.

Dog rådes kvinder stadig til at undgå at spise jordnødder, mens de ammer.

Undersøgelser viser, at omkring 20% ​​af personer med en given allergi vokser over tid.

Den vigtigste behandlingsmetode er en undtagelse fra kost af alle fødevarer samt medicinske og kosmetiske produkter indeholdende jordnødder. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af krydsallergener.

Hvis alle de samme kontakter har fundet sted, bør du ty til hjælp af stoffer.

1. Selv om reaktionen endnu ikke er begyndt, anvendes antihistaminer (loratadin, cetirizin) eller aktivt kul eller anden tilgængelig enterosorbent til førstehjælp til peanutallergi.
2. Til behandling af udslæt kan der anvendes hormonale salver (Akriderm, Beloderm)
3. Glukokortikosteroidpræparater (Prednisolon, Dexomethason) anvendes i reaktionen mellem medium og høj styrke.
4. Bronchospasmen standses af β2-adrenomimetika (Isoprenalin, Salbutamol), M-anticholinergics (Ipratropiumbromid).

En alvorlig allergisk reaktion kræver øjeblikkelig lægehjælp.

For hurtig lindring af symptomer på anafylaksi bruger lægerne epinephrin (1 ml epinephrin blandes i en sprøjte med 10 ml saltvand og injiceres meget langsomt i en vene). Til selvadministration af adrenalin blev der udviklet en speciel sprøjtepen Epipen.

Efter et anafylaktisk chokanfald skal patienten være under tilsyn af en læge om dagen i tilfælde af komplikationer.

Undgå fødevarer, der indeholder jordnødder eller nogen af ​​disse ingredienser:

• ristede og rå jordnødder, ølnødder, møtrikker
• jordnøddesmør;
• kager og slik, der indeholder jordnødder, marcipan, nougat;
• jordnøddesmør og præparater baseret på det;
• peanutmel

Nogle uventede kilder til jordnødder er:

• Asiatiske, afrikanske og mexicanske retter;
• Saucer - Chili, Pesto, Mole, etc.;
• pizza;
• nogle vegetariske fødevarer, især dem, der annonceres som kødsubstitutter;
• dyrefoder.

Denne liste betyder ikke, at jordnødder altid er til stede i disse produkter - den er beregnet til at være en påmindelse om, at du altid skal læse etiketten og stille spørgsmål om opvaskens sammensætning. Patienten bør omhyggeligt studere sammensætningen af ​​alle de produkter, han bruger, for at undgå udviklingen af ​​et allergiangreb.

Mange mennesker, der er overfølsomme over for jordnødder, kan sikkert forbruge produkter fremstillet af raffineret jordnøddeolie, der er blevet renset, bleget og deodoriseret for at fjerne spor af protein.

Det er protein i jordnødder, der kan forårsage en allergisk reaktion. Børn står over for dette problem oftere, men reaktionen ses også hos voksne. En sådan allergi er svær at behandle, forsvinder ikke med tiden og kan føre til udvikling af komplikationer.

På pakker af chokolade og konfekture er sammensætningen angivet, hvor jordnødder ofte tilsættes. Hvis du er forsigtig med valget af produkter, kan du undgå at tilføje møtrikker til opvasken, for ikke at provokere kroppen.

Denne type allergi fører til alvorlige komplikationer, til tider i mangel af medicin, til døden.

Fjern jordnødder fra kosten er let. Det kan være til stede i knust eller formet form i fødevarer. Det er svært at lære om dette (selv om det er nødvendigt at se grundigt på produktets sammensætning).

Du skal huske, hvor denne type møtrik er tilføjet:

• Jordnøddesmør (bruges ofte i sandwicher);
• chokoladepasta;
• Saucer til salater, fisk eller kødretter;
• kager og slik. Ofte findes den i is, slik, barer, kager og desserter.

Hvis du bestiller en skål i en restaurant eller cafe, skal du advare tjeneren om at du ikke skal tilføje jordnødder til din menu, især hvis du vælger dessert eller is. Tjeneren kan også fortælle, hvilke retter der er kosthold og uden nødder overhovedet.

Jordnødallergi er et resultat af immunitetsreaktionen på allergenet indeholdt i produktet. Resultatet er en øget frigivelse af histamin, hvilket fører til udvikling af symptomer: Åndedrætsbesvær, rive, konstant nysen og forværring af den generelle tilstand.

I alvorlige former opstår symptomerne, når du indånder eller lugter møtrikken eller rører den. Hovedårsagen til kroppens øgede følsomhed over for komponenterne har endnu ikke været i stand til at identificere. Men der er en række faktorer, der bidrager til reaktionens udseende:

• aldersgruppe. Børns krop er oftere udsat for allergi. Hvis et nyt produkt kommer ind i et barns fordøjelsessystem, genkender kroppen ikke det. En negativ reaktion opstår, når produktet er blevet introduceret i store mængder;
• genetisk prædisponering. Tilstedeværelsen af ​​en allergi hos forældre på næsten 50% garanterer forekomsten af ​​sygdommen hos et barn, og hvis reaktionen har en fødevareform, så er næsten hele den 100%;
• tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme. SARS eller sygdomme i åndedrætssystemet fremkalder en reaktion på denne type møtrik. Kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen øger sandsynligheden for sygdommen;
• cross-allergi. Hvis en person er allergisk overfor et andet produkt eller pollen, så kan han have en reaktion på denne møtrik.
• Tilstedeværelsen af ​​dårlige vaner, især rygning. Alkohol, cigaretter, narkotika - alle svækker immunsystemet, mod den baggrund har voksen det første allergiske angreb;
• fattige levesteder. Mennesker, der bor på steder med dårligt miljø, er underlagt en allergisk reaktion, immunforsvaret forringes;
• forstyrrelser i immunitet, dysbacteriosis, fordøjelsessystemets patologi.

Der er en version, at børn er allergiske som følge af manglende overholdelse af moderens kost under amning.

Selvom det ikke anbefales at udelukke allergifremkaldende fødevarer fra din kost i denne periode, bør børns krop udvikle immunitet.

Kløe i munden - et symptom på en allergisk reaktion

Udseendet af sygdommen begynder med symptomer, de kan have en anden form, sværhedsgrad og manifestationshastighed. Den specifikke reaktion på jordnødden umiddelbart efter brugen ledsages af:

• kløe i munden
• nasal sinus congestion;
• rigelig slim fra næsen;
• hævelse af tungen og læberne;
• følelsesløshed i tungen og slimhinderne.

Efter en tid vises patienten ud over de beskrevne tegn:

• kvalme, der går ind i opkastning
• mavesmerter
• afføring ændringer
• følelse af tunghed i maven;
• mangel på appetit
• forværring af sundheden
• magekramper og diarré.

Nogle patienter har svær diarré. Hvis en person har fortæret meget af denne jordnødde, så vil der efter en tid skiftes i huden, som følge heraf vises udslæt på huden, dermatitis udvikler sig, der vises en kløe på kroppen.

I alvorlige tilfælde opstår anafylaktisk shock eller angioødem, kan disse komplikationer være dødelige. Tegn på anafylaktisk shock omfatter:

• svær svimmelhed
• kvælning;
• skarp blanchering af huden
• svaghed;
• kvalme og opkastning et par minutter efter at have taget produktet.

Selve sygdommen i en tidlig alder forsvinder ikke, det bliver en konstant følgesvend af menneskelivet. Udviklingen af ​​allergiske reaktioner hos unge bidrager med faktorer:

• spise en møtrik på et tidspunkt, hvor immuniteten ikke er fuldt moden
• Jordnødder og soja findes i salver og cremer til børn;
• roasting møtrikken fører til dannelsen af ​​stoffer, der fremkalder en reaktion;
• intolerance af stoffer indebærer en reaktion på soja.

Det kan konkluderes, at brugen af ​​sojaprodukter i en tidlig alder fører til sensibilisering af kroppen, hvis den er fodret med mælkeblandinger på sojabasis. Overdreven brug af en jordnødde af en gravid kvinde kan udløse udviklingen af ​​intolerance over for produktet hos et barn.

Behandlingen er valgt ud fra den enkelte patient og sygdomsgraden. Hovedpunktet er fuldstændig udelukkelse af produktet og dets komponenter fra patientens liv.

Identificer allergenet, og fjern kontakt med det skal være så hurtigt som muligt, ellers efter gentagen interaktion med en irritation, vil symptomerne blive stærkere.

Hvis en allergi manifesteres, er det nødvendigt at ty til medicinsk behandling, medicin er ordineret:

• antihistaminer;
• chelatorer;
• vasokonstrictor nasaldråber;
• antiallergisk salve;
• steroider;
• immunmodulatorer.

Hvis symptomerne er svære, kræves intravenøs administration af epinephrin til patienten. Og det anbefales ikke at købe produkter med en ukendt sammensætning, som vil være denne møtrik. En sekundær allergisk reaktion, i tilfælde af manglende medicinsk hjælp, er dødelig.

Hvordan Peanut Allergi vises - Symptomer og Billeder

Jordnøddeallergi er en type mad og på en vis måde kontakt allergi forårsaget af jordnødder samt olie afledt af dem.

Det er en meget farlig sygdom, som ofte fører enhver anden fødevareallergi til udviklingen af ​​anafylaktisk shock. I 2001 undersøgte dødsfaldene fra en anafylaktisk reaktion, forskerne Bock S. A., Muñoz-Furlong A., Sampson H. En undersøgelse af dødsfaldene blev fremkaldt af en allergisk reaktion på jordnødder.

Siden 1990 har der været en stigning i tilfælde af påvisning af peanutallergi i Nordamerika og Det Forenede Kongerige. En række undersøgelser foretaget af forskere fra USA viste, at sygdommen ofte har en psykosomatisk karakter og er forbundet med for ofte omtale af jordnødallergi i engelsksprogede medier, der fremkalder udviklingen af ​​massepsychose.

Dette bekræftes af, at i Afrika, hvor jordnødder er en vigtig bestanddel af humanitær hjælp, er allergi over for det sjældent registreret. Tilsvarende omfatter psykogene reaktioner, der udvikler sig på lugten af ​​jordnødder.

Visse grupper af mennesker er mere tilbøjelige til at udvikle peanutallergi:

• børn;
• folk, hvis familie er allergiske
• mennesker med andre allergier, såsom atopisk dermatitis;
• rygere;
• mennesker, der lider af kroniske sygdomme eller har svækket immunforsvar;

Folk med denne allergi bør også undgå hasselnødsprodukter. De kommer ofte i kontakt med hinanden i færd med fremstilling og vedligeholdelse af udstyr.

Solsikkefrø behandles også ofte på udstyr med arachis.

allergener

Jordnødde indeholder op til 32 forskellige proteiner, hvoraf mindst 18 er identificeret som i stand til at forårsage en allergisk reaktion.

• Vicilin, frøopbevaringsprotein. Termostabil hovedallergen - er 12-16% af den samlede mængde protein i jordnødder.
• konglutin;
• profilin;
• Albumin. Varmebestandigt og falder ikke sammen under fordøjelsen
• Lipidtransportørprotein.

Tørrstegning (150-170 ο С) øger jordnødens allergenicitet.

I kogeprocessen falder allergeniciteten - formodentlig kommer en del af proteinet i vandet.

Cross Peanut Allergi

Nogle produkter indeholder stoffer, der ligner kemisk struktur til jordnød allergener, hvilket fører til forekomsten af ​​krydsallergiske reaktioner.

Jordnødde er ikke en træ møtrik (som mandler, cashewnødder, valnødder osv.) - den vokser under jorden og er medlem af familien Bean. Derfor bør man forventer omfattende krydsreaktivitet i første omgang med repræsentanter for familien.

Kryds allergifremkaldende allergi overfor jordnødder er:

• Bælgplanter (sojabønner, ærter);
• Stenfrugter (kirsebær, blomme, søde kirsebær, abrikoser, ferskner, mandler);
• Solanaceous (tomater, kartofler);
• bananer;
• Produkter fra latex.

For at beskytte dig selv så meget som muligt mod allergiske reaktioner anbefales det, at disse produkter, når det er muligt, udelukkes fra din kost.

Symptomer på jordnødsallergi

Omfanget af symptomer i fødevareallergiske reaktioner er ret omfattende, og den måde allergien manifesterer sig i hvert enkelt tilfælde afhænger af eksponeringsvejen for allergenet, patientens alder og tilstanden af ​​hans krop.

Mild allergisk reaktion:

• kløe;
• løbende næse
• udslæt;
• prikken i mund og hals
• hævelse af øjenlågene, læber;
• mavepine;

Nogle beskriver symptomer som hududslæt eller tyngde i brystet, efter at have indåndet duften af ​​jordnøddesmør. Fødevarepartikler indeholdende jordnøddeprotein kan transporteres gennem luften under formalingsprocessen.

Medium styrke reaktion:

• diarré;
• opkastning;
• hoste;
• hævelse af tungen og strubehovedet;
• Udslæt kan spredes gennem hele kroppen (generaliseret urticaria);

Anafylaktisk shock

Den stærkeste og farligste type allergisk reaktion på jordnødder. En forløber for udviklingen af ​​anafylaksi er ofte en blodtryksfald (BP), som er eksternt manifesteret ved blanchering af huden og slimhinderne.

Anafylaksi kan begynde usædvanligt stærk:

• diarré,
• opkastning,
• smerter i maven og halsen.

De karakteristiske symptomer ud over disse er angioødem og bronchospasme, et fald i kropstemperaturen. Lavt blodtryk og bronchospasme fører til hjernehypoksi, som følge heraf taber offeret bevidsthed.

Reaktionsegenskaber hos børn og gravide

I et barn er peanutallergi typisk karakteriseret ved svære og moderat svære strømme, i en voksen er det lettere at manifestere.

Jordnødallergi hos spædbørn manifesterer sig ofte:

Overfølsomhed over for jordnødder kan udvikle sig, hvis barnet er begyndt at kontakte allergen for tidligt (herunder både mad og kosmetik med jordnøddesmør), selv om disse data er ret kontroversielle.

For eksempel berører olieresten på kniven. Sådan kontakt kan være et stort problem, hvis der opstår yderligere kontakt med øjne, næse eller mund. For eksempel vil et barn med allergi over for jordnødder gnide deres øjne.

Undersøgelser offentliggjort i JAMA Pediatrics i 2014 tyder på, at hyppig anvendelse af jordnødder under graviditeten reducerer risikoen for at udvikle en peanutallergi hos et barn med 69%.

Dog rådes kvinder stadig til at undgå at spise jordnødder, mens de ammer.

Allergi behandling

Den vigtigste behandlingsmetode er en undtagelse fra kost af alle fødevarer samt medicinske og kosmetiske produkter indeholdende jordnødder. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af krydsallergener.

Hvis alle de samme kontakter har fundet sted, bør du ty til hjælp af stoffer.

1. Selv om reaktionen endnu ikke er begyndt, anvendes antihistaminer (loratadin, cetirizin) eller aktivt kul eller anden tilgængelig enterosorbent til førstehjælp til peanutallergi.
2. Til behandling af udslæt kan der anvendes hormonale salver (Akriderm, Beloderm)
3. Glukokortikosteroidpræparater (Prednisolon, Dexomethason) anvendes i reaktionen mellem medium og høj styrke.
4. Bronchospasmen standses af β2-adrenomimetika (Isoprenalin, Salbutamol), M-anticholinergics (Ipratropiumbromid).

En alvorlig allergisk reaktion kræver øjeblikkelig lægehjælp.

For hurtig lindring af symptomer på anafylaksi bruger lægerne epinephrin (1 ml epinephrin blandes i en sprøjte med 10 ml saltvand og injiceres meget langsomt i en vene). Til selvadministration af adrenalin blev der udviklet en speciel sprøjtepen Epipen.

Efter et anafylaktisk chokanfald skal patienten være under tilsyn af en læge om dagen i tilfælde af komplikationer.

Hvad man ikke skal spise, hvis man er allergisk over for jordnødder

Undgå fødevarer, der indeholder jordnødder eller nogen af ​​disse ingredienser:

• ristede og rå jordnødder, ølnødder, møtrikker
• jordnøddesmør;
• kager og slik, der indeholder jordnødder, marcipan, nougat;
• jordnøddesmør og præparater baseret på det;
• peanutmel

Nogle uventede kilder til jordnødder er:

• Asiatiske, afrikanske og mexicanske retter;
• Saucer - Chili, Pesto, Mole, etc.;
• pizza;
• nogle vegetariske fødevarer, især dem, der annonceres som kødsubstitutter;
• dyrefoder.

Denne liste betyder ikke, at jordnødder altid er til stede i disse produkter - den er beregnet til at være en påmindelse om, at du altid skal læse etiketten og stille spørgsmål om opvaskens sammensætning. Patienten bør omhyggeligt studere sammensætningen af ​​alle de produkter, han bruger, for at undgå udviklingen af ​​et allergiangreb.

Symptomer på peanutallergi hos voksne og børn

Jordnødallergi er et ret alvorligt problem. Under påvirkning af dette produkt forekommer der alvorlige immunreaktioner. Overfølsomhed overfor det er manifesteret i barndommen, men undertiden mærkes symptomerne hos voksne. Alle bør vide om problemet for at finde det i tide.

Hvorfor gør

I den menneskelige diæt findes der ofte produkter med et jordnøddeindhold, så antallet af negative reaktioner på det er steget betydeligt i de seneste år. Det nationale institut for allergi og smitsomme sygdomme har afsløret, at 90% af dødsfaldene fra et allergiangreb er overfølsomme for jordnødder.

Problemet kan opstå som følge af:

1. Spiser valnød eller smør fra det.
2. Berøring af produktet.
3. Kosmetiske eller lægemidler baseret på jordnøddesmør.

Nogle mennesker hævder at have en hård valnødsmag. Men denne antagelse er afvist af forskning.

Med sådanne problemer reagerer immunsystemet på produktet som et fremmed og farligt stof til kroppen, som bidrager til produktion af antistoffer. De inflammatoriske mediatorer aktiveres, og der opstår specifikke symptomer.

I 2007 offentliggjorde forskere fra North Carolina udviklingen af ​​en allergivenlig peanut. I det nye produkt er der ingen allergener, men smagen er ikke forskellig fra den naturlige modstykke.

Indledende undersøgelser har vist, at blod fra mennesker, der er allergiske over for jordnødder, ikke reagerede på denne slags jordnødder. Mange virksomheder forsøger allerede at få en licens til fremstilling af produktet.

manifestationer

Jordnødsallergi symptomer hos voksne kan være meget forskellige. Kliniske manifestationer optræder umiddelbart efter indtræden af ​​møtrikken eller i flere timer. Tegn i forskellige mennesker har varierende grader af sværhedsgrad.

Hvis reaktionen er mild, så lider personen lidt efter kontakt med allergenet:

• udslæt på overfladen af ​​huden og kløe;
• næsestop, konstant nysen;
• øjnene rødme, hævelse og kløe i øjenlågene;
• sprængning og derefter følelsesløshed i tungen og ganen
• brændende og kløe i munden;
• kolik i maven;
• hævelse af mundslimhinden
• nedsat afføring i form af forstoppelse eller diarré
• opkastning.

I alvorlige tilfælde udvikler anafylaktisk shock. Dette er en akut og livstruende allergisk reaktion. Dette reducerer blodtrykket, der er svimmelhed, der opstår bevidsthed. Hvis du ikke hjælper, så kan døden forekomme inden for en time. Følgende symptomer angiver også udviklingen af ​​anafylaktisk shock:

1. Hænder dækket med et lille udslæt. Dette sker kort tid efter at have spist jordnødder.
2. I halsen og munden er der en stærk brændende fornemmelse og kløe.
3. Derefter begynder opkastning og løst afføring opstår.
4. Hele huden bliver gradvist rød og kløende, dækket af udslæt, der ligner blærer.

Ud over disse tegn kan Quincke ødem udvikle sig, hvor der er en markant forøgelse af læber, kinder, øjenlåg og slimhinder. Ved spredning af ødem til strubehovedet:

• vejrtrækning bliver meget vanskelig, det bliver støjende;
• hæshed og gøende hoste vises;
• først rødmer, så bliver hendes ansigt svagt.

I mangel af rettidig bistand udvikler sig en koma, og sandsynligheden for døden er meget høj.

Sygdomme hos børn og gravide

Denne type allergi er et alvorligt problem. Ofte er der en overvækst af sygdommen hos børn, men i tilfælde af overfølsomhed over for jordnødder, passerer den i voksenalderen. Overgrow kun enheder.

Allergi til jordnødder i et lille barn opstår primært med en genetisk modtagelighed for sygdommen. Hendes uddannelse er påvirket af:

• spise jordnødder med utilstrækkelig modenhed af immunsystemet
• Tilstedeværelsen af ​​produktet i sammensætningen af ​​cremer og salver beregnet til børn;
• spise ristede jordnødder (under sådan forarbejdning i møtrikken øges antallet af stoffer, der kan forårsage allergier).

I tilfælde af peanutintolerance ses der sommetider i sojensensibilisering. Risikoen for at udvikle krydsallergier øges, hvis mælken fra den eller andre produkter ofte er til stede i kosten. Dette forhold kan spores hos børn, der i en tidlig alder brugte soja mælk formel.

Overfølsomhed overfor jordnødder observeres hos spædbørn, når en kvinde ofte bruger det under graviditeten. Børn er mere modtagelige for denne sygdom end voksne. Dette skyldes sædvanligvis en uhensigtsmæssig introduktion af supplerende fødevarer og tidlig bekendtgørelse af barnet med møtrikken.

Du bør være særlig forsigtig med jordnødder under graviditet og amning, fordi i denne periode alt hvad en kvinde bruger afspejler barnets helbred. Da jordnødder har en række nyttige egenskaber og stor næringsværdi, er det tilladt at spise gravide kvinder i små mængder og i mangel af ubehagelige symptomer.

diagnostik

Hvorvidt der kan være allergi over for jordnødder, interesserer alle fans af dette produkt. Dette problem er meget reelt og kræver hjælp fra læger. Ved sygdommens første manifestationer skal du besøge sundhedsfaciliteten. Lægen vil samle anamnese, finde ud af intolerance over for andre fødevarer.

For at bekræfte diagnosen, ordinere en blodprøve og prøver for at bestemme det nøjagtige allergen.

terapi

Begynd at bekæmpe peanutallergi med udelukkelse af produktet fra kosten. Det er vigtigt, at denne møtrik ikke er til stede i huset i nogen form, da der er en allergi over for sød jordnøddesmør, smør og andre produkter, der indeholder det. Deres anvendelse kan forårsage alvorlig symptomatisk intolerance.

I nærværelse af en allergisk reaktion udvej til medicin. Terapi omfatter brugen af:

• Antihistaminlægemidler. Hvis sygdommen er mild, så er det helt muligt at gøre med piller. I alvorlige tilfælde administreres intravenøse opløsninger.
• Hormonale midler som Prednisolon og Adrenalin. De har antichok egenskaber.
• Enterosorbents for at fremskynde elimineringen af ​​allergener og giftige stoffer, der dannes under behandlingen.
• Nasal dryp for at lindre hævelse, hvis en løbende næse er et af symptomerne på sygdommen.
• Anti-inflammatoriske og anti-edema salver i nærvær af hud manifestationer.

Alvorlige tilfælde kræver genoplivning.

Hvis der er en allergi over for jordnødder, kan folkemyndighederne bruges til at eliminere det under tilsyn af en læge. Brug ofte serien. Denne plante indeholder antihistamin komponenter.

Påfør mumie. Det forbedrer immunsystemets funktion og nærer kroppen med gavnlige elementer. Takket være ham bliver fordøjelsesarbejdet bedre og dysbakterier elimineres.

Kost spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​allergisk intolerance over for jordnødder. Det skal overholdes i løbet af behandlingen.

diæt

For at reducere de vigtigste madbelastninger på kroppen og eliminere allergenproduktet fra kosten, er en særlig diæt foreskrevet.