Fødevareallergener: grundliste

Eksperter deler mad allergener i flere grupper i henhold til graden af ​​allergifremkaldende aktivitet - kun at have en ide om dem, kan du lave den rigtige menu til en patient, der er tilbøjelig til allergiske reaktioner.

Årsager, reaktionsmekanisme

Nogle typer af produkter kan forårsage en allergisk reaktion i kroppen, men heldigvis ikke alle. Her opstår et logisk spørgsmål: Hvorfor er nogle mennesker modtagelige for manifestationen af ​​fødevareallergier, mens andre ikke er? For at kunne besvare det er det nødvendigt at analysere en række faktorer relateret til patientens individuelle karakteristika og endog omstændighederne i hans prænatale udvikling. Så følgende kan betragtes som de vigtigste omstændigheder, der forårsager kroppens immunrespons på allergenprodukter:

  • genetisk disposition
  • øget embryoproduktion af antistoffer i prænatal udviklingstid på grund af forsømmelse hos en kvinde, der forventer et barn, reglerne for overholdelse af kosten
  • kort amningstid
  • medfødt eller erhvervet patologi af det intestinale slimlag (øget permeabilitet), som tillader uønskede stoffer at komme ind i blodbanen;
  • bæredygtig ubalance af positiv intestinal mikroflora.

Fra det øjeblik, hvor der indtages produkter, der forårsager allergier i den menneskelige krop, der er tilbøjelige til allergiske manifestationer, opstår der en øjeblikkelig reaktion af immunsystemet på fremmede proteiner. I menneskekroppen, der ikke er genstand for en allergisk reaktion, forvandles disse allergener til en neutral form, der ikke skader ham.

I tilfælde af udvikling af kroppens immunrespons til fremmed protein, der indtages i fødevarer, både hos børn og voksne, kan følgende symptomer opstå:

  • hududslæt, urticaria, eksem;
  • hævelse;
  • ubehag og smerter i maven
  • fordøjelsesbesvær, diarré, oppustethed
  • kvælning, bronchial obstruktion, bronchospasme;
  • hovedpine; nysen, løbende næse
  • hjerte-kar-sygdomme, takykardi;
  • atopisk dermatitis (hos børn).

I alvorlige tilfælde er udviklingen af ​​angioødem og anafylaktisk shock mulig.

Fødevareallergier kan vedblive hele livet, og patienten må hele tiden undgå fødevarer, der er farlige for ham, for ikke at provokere symptomer.

De mest almindelige madirritanter

Allergenske produkter kan opdeles i tre store grupper:

  1. Allergens med høj aktivitet, som omfatter hele mælk, æg, fisk og skaldyr, nødder (især jordnødder), ananas, citrusfrugter, lyse røde bær, meloner, druer.
  2. Medium-aktive allergener - fersken, abrikos, ris, kartofler, paprika, majs, ærter.
  3. Svage allergener - zucchini (squash), bananer, vandmelon, nogle kød (fjerkræ, lam, svinekød).

Generelt, hvis du detaljerer svaret på spørgsmålet om, hvilke produkter der kan forårsage allergier, vil listen være ret langvarig.

Vegetabilske allergier

  • forskellige sorter af korn - hvede, klid, byg, rug, sorghum, boghvede osv.
  • frugt - æbler med klar farve, kvede, blomme (svesker), vilde bær;
  • tomater, ægplanter, agurker, søde kartofler, rødder, næsten alle typer kål;
  • bælgplanter - asparges, bønner af forskellige sorter, sojabønner, linser;
  • grøntsager - salat, artiskok, dill, persille, fennikel, pastinat, selleri, grønne løg, porrer
  • granatæble, persimmon, papaya, avocado, figner;
  • krydderier og krydderier - mynte, timian, salvie, marjoram, nelliker, sort og allspice, sesam, muskatnød, gurkemeje, ingefær, kardemomme, løvblad
  • svampe (traditionelle og gær);
  • kaffe; chokolade og produkter fra den.

Allergene af animalsk oprindelse

  • rejer, krabber, hummer, skildpadder;
  • ænder, gåsekød, vildtskåle - duer, perlehøns, fasaner, partridges, grouse;
  • smør, allergi mod hård ost;
  • oksekød, ged, vildtkød - vildsvin, hjorte, hare, egern;
  • rød og sort kaviar, ål, havkat, gedde, tun, pangasius, stejl, sild, hellefisk, torsk, kulmule, kulmule, stjerne, aborre;
  • østers, muslinger, blæksprutte, frøer.

Som du kan gætte, er den præsenterede liste langt fra fuldstændig, da på grund af de enkelte karakteristika for hver organisme, kan ethvert fødevareprodukt helt forårsage en allergisk reaktion.

Hvilke fødevarer har forskellige grader af allergisk aktivitet? Eksperimentelt har lægerne konkluderet, at de mest almindelige begærere af allergi er glycoproteiner - fødevareallergener med en indikator for molekylvægt fra 10.000 til 67.000. Disse proteinstoffer er vandopløselige og tilstrækkeligt resistente over for syrer, såvel som høje og lave temperaturer.

På grund af det høje indhold af de ovennævnte fødevareallergener er de mest allergiske problemer otte produkter (stigende graden af ​​antigenicitet):

  • hvede;
  • krabber, rejer, krebs
  • fisk;
  • hasselnød (hasselnød);
  • sojabønner;
  • hele ko mælk;
  • jordnødder;
  • kyllingæg (læs om allergi til æg i et barn).

For at lave en individuel liste over allergifremkaldende produkter skal du bruge laboratoriemetoder - grundlaget for undersøgelsen er et panel af fødevar allergener, der er mest almindelige.

Dette giver dig mulighed for at sikre, at et bestemt "mistænkt" produkt faktisk forårsager en reaktion.

Hvordan man spiser

Kosten er sammensat af allergisten under hensyntagen til patientens krops egenskaber og skal indeholde en afbalanceret mængde næringsstoffer, sporstoffer, vitaminer mv., Der er nødvendige for kroppens fulde funktion. Det er nødvendigt at fjerne fra menuen først og fremmest de mest allergifremkaldende produkter, det vil sige fødevarer med et højt allergent potentiale såvel som produkter med moderat allergifremkaldende aktivitet. Desværre, hvis du bruger endda en lille del af allergenet, vil symptomerne komme tilbage, så kun ubetinget afvisning af farlig mad (eliminering fra kosten) praktiseres.

Kost hos voksne

Ernæring for allergi hos voksne patienter bør udformes således, at de reaktionsfremkaldende fødevarer udelukkes fuldstændigt fra kosten. Det er ikke altid nemt at identificere dem, derfor anbefales en fødevare dagbog, er matpanelet af allergener evalueret - det vil sige resultaterne af analysen opnået i laboratoriet.

Det er værd at vide, at reaktionen kan fremkalde ikke kun fødevareallergener, men også beslægtede stoffer, som nogle gange er til stede i fødevareproduktet. For eksempel kan fjerkrækød indeholde antibiotika og / eller hormoner, der forårsager allergier, vin kan indeholde kemikalier, der er sprøjtet med vinmarker mv. I produkterne fra fabrikkens produktion er forskellige tilsætningsstoffer næsten altid til stede: farvestoffer, smagsforstærkere, konserveringsmidler - alle kan også forårsage allergier.

Kost hos børn

Hvad angår små børn, er det her nødvendigt at tage højde for de særlige forhold i barnets krop - øget permeabilitet i tarmvæggen og enzymmangel. Dette fører til indtrængning af uomdannede proteiner i blodbanen, således at fødevareallergi hos børn manifesterer sig meget oftere end hos voksne. Efter den endelige udvikling af barnets fordøjelsessystem kan tegnene på fødevareallergier gå væk alene.

Produkter, der forårsager allergi hos børn, bør ikke være til stede i kosten, selv i moderation. En tabel med allergifremkaldende produkter er nødvendig for alle ammende moderer, da det under amningen er, at ansvaret for at allergener ikke kommer ind i barnets krop falder på skuldrene. Produkter, der forårsager allergi hos voksne og madallergener til børn, er de samme fødevarenaller med varierende grad af allergifremkaldende aktivitet, så kosten kan være meget streng.

Overholdelse af en streng kost anbefales i tre til fire uger, og hvis patientens tilstand er stabiliseret, kan du i samråd med din læge forsøge at udvide kosten.

Endnu en gang om hvordan du kan undgå kroppens immunologiske respons på mad.

Fødevareallergier? Der er en vej ud - en særlig kost!

Hvordan finder reaktionen sted i en voksen organisme, hvad skal du være særlig opmærksom på og hvilke diagnostiske og behandlingsmetoder der findes.

Jordbær er et ret almindeligt allergen. Alt om metoderne til forebyggelse og behandling.

Liste over husholdnings- og fødevarenallergener

De mest almindelige allergener i menneskelivet er mad og husholdninger. Deres liste er så stor, at det tilsyneladende kan fortsætte på ubestemt tid. Men nogle af dem er mere almindelige end andre, da man kender listen over disse allergener, kan du beskytte dig mod utilsigtet kontakt med dem og bevare deres helbred. Når alt kommer til alt, kan en akut allergisk reaktion uden rettidig hjælp endda føre til døden hos en person.

Fødevareallergier

En specifik reaktion på fødevareprodukter og deres komponenter er særegent for mennesker i forskellige aldre. Som regel registrerer vi ved et uheld allergier i barndommen, på et tidspunkt, hvor kroppen stadig formgiver sit immunsystem. Det er da, at der kan opstå en fiasko, hvilket vil føre til en allergisk reaktion.

Intoleransen af ​​visse produkter er ofte lagt i vores genom, for eksempel glutenallergi. Med en alvorlig form for denne sygdom udvikler en voldelig reaktion ikke kun til grød- og havregrynkager, men også til andre produkter, som kun kan indeholde spor af dette stof. Faren kan således være waferstænger og breading, der anvendes til fremstilling af forskellige slags kødboller.

Den samme oprindelse har lactoseintolerans, som findes i tidlig barndom. Med en sådan sygdom kan en person ikke spise nogen mejeriprodukter og til ernæring hos spædbørn brugt hypoallergenblandinger med et stort antal næringsstoffer.

Der er en række faktorer, der kan øge risikoen for en allergisk reaktion på mad og dets komponenter. Disse omfatter:

  • struma;
  • nedsat immunitet efter lidelse af en smitsom sygdom og langvarig brug af antibiotika;
  • ubalanceret kost, domineret af allergener;
  • begyndelsen af ​​et barns agn tidligere end den fastsatte tid
  • brugen af ​​moderen under graviditeten af ​​et stort antal allergener;
  • forstyrrelser i fordøjelseskanalen.

Hovedlisten over allergener

Hver person har individuelle egenskaber ved reaktion på denne eller den pågældende fødevare eller dens komponenter. Ikke altid fødevarer med høj allergenicitet kan forårsage en patologisk reaktion. Omvendt kan selv en lille del af allergenet fremkalde en unormal reaktion i kroppen hos patienter med en genetisk prædisponering til allergiens begyndelse, hvis symptomer kan være en fare for menneskers sundhed og liv.

Så potentielle allergener omfatter:

  • hele mælk og mejeri samt mejeriprodukter og oste;
  • honning og alle dets derivater, herunder bierprodukter, såsom pollen og propolis;
  • alle citrusfrugter: grapefrugt, appelsin, mandarin og andre;
  • nødder, især hasselnødder og jordnødder;
  • korn indeholdende gluten samt alle retter tilberedt på deres grundlag
  • kød, især fed svinekød;
  • æg, oftest komponenter af kyllingæg;
  • bær: jordbær, jordbær, hindbær, brombær og andre;
  • meloner og kalebasser, især meloner;
  • svampe af forskellige arter;
  • sennep;
  • grøntsager: tomater, gulerødder, rødbeder, rød peber;
  • frugter: æbler, bananer, abrikoser, kiwi, persimmon, granatæble og andre;
  • Produkter med syntetiske komponenter: Alt, der indeholder kunstige farver, smagsstoffer, emulgatorer og sødemidler;
  • skaldyr: alle slags skaldyr, kaviar af hav og flodfisk;
  • Andre produkter: Halvfabrikata, Fabrikskoncentrater, Konserves, Majones og Saucer i Emballage.

I medicin er det almindeligt at skelne mellem to grupper af allergener. Adskillelsen er baseret på næringsværdi og muligheden for tilsvarende udskiftning af disse produkter.

Nemt udskiftelige produkter

Denne gruppe omfatter mad og dets komponenter, som vi kan nægte uden skade på vores eget helbred. Disse omfatter: melon, nødder, chokolade, svampe og skaldyr. Fraværet af disse produkter i barnets kost vil ikke forårsage forsinkelse i udvikling og andre farlige komplikationer. Derudover kan de fordelagtige stoffer indeholdt i disse produkter let opnås ved at spise mindre allergifremkaldende fødevarer.

Hårde udskiftelige fødevarer

Denne gruppe omfatter produkter, der ikke kun kan fjernes fra kosten. De har en høj næringsværdi, mange vigtige vitaminer, mikro- og mikronæringsstoffer. Eksempelvis omfatter denne gruppe æg og mejeriprodukter.

I tilfælde af individuel intolerance over for komponenterne i komælk, bør mælk og alle produkter baseret på det udelukkes fuldstændigt fra kosten. I tilfælde af milde og moderate former for allergi, er små mængder tilladt (op til 150 ml), men før skal mælken koges i mindst 20 minutter.

En lignende situation observeres med kyllingæg. I tilfælde af alvorlig allergi skal æg og retter, der er fremstillet af dem, udelukkes fuldstændigt fra kosten. Ellers kan du beskytte dig selv som følger: kog produktet i mindst 30 minutter, erstat kyllingegræet med vagtel (det har et lavere allergenicitetsindeks), brug kun æggeblomme i mad (oftest i proteinet er der en komponent, der forårsager en unormal reaktion i kroppen).

Diagnose af en allergisk reaktion

Det er værd at sige, at det er ret vanskeligt at bestemme fødevarens allergen. Dybest set sker dette ved en tilfældighed i individets livsproces. Med en passende ernæring omfatter dietten flere dusin genstande, parabolen er fremstillet af forskellige produkter, og det er ikke altid let at forstå, hvilket bestemt fødevareprodukt forårsagede kløe, rødme eller hævelse.

I nogle situationer, med en høj sensibilisering af kroppen, kan der opstå en akut reaktion, og de negative virkninger vil blive mærkbare efter en time efter brug. I andre tilfælde vil allergenet ophobes i kroppen i adskillige dage og manifesterer sig kun i form af specifikke symptomer.

For at bestemme hvilket produkt du har individuel intolerance, skal du få hjælp fra en allergiker, der vil udføre hudprøver, og ved at reagere på de minimale doser af allergener, find ud af, hvilken føde der forårsager en negativ reaktion i kroppen. Derfor bør der ikke tages antihistaminpræparater før testen, da de kan påvirke resultatet. Hudprøver holder ikke, før de når 3 år. For at bestemme allergier hos sådanne små børn anvendes en sikrere og mere avanceret metode - madpanelet af allergener.

Ved hjælp af denne metode er patienten ikke direkte i kontakt med allergenet, der er ingen overtrædelse af hans hud. For at udføre testen tages blod fra en vene, og derefter sammenlignes tilstedeværelsen af ​​antistoffer med et specielt panel (liste) over allergener. Denne metode er derfor sikker for kvinder under graviditet og småbørn.

Allergier og allergier

Husholdningsallergener, hvis liste kan opføres til uendelighed, er stoffer, der kan forårsage en specifik reaktion i kroppen hjemme. Det er vigtigt at huske, at en lignende reaktion kan forekomme i næsten alt. Alt dette afhænger af kroppens individuelle modtagelighed og andre egenskaber hos en bestemt person. Sensibilisering til husholdningsallergener, som regel mindre akut end til mad.

For husholdningsallergener er:

  • Skimmel og forskellige typer svampe;
  • husholdningsstøv (bibliotek, hus);
  • uldkatte og hunde;
  • mider, der findes i støvet;
  • mikropartikler af menneskelig hud og dyr;
  • insekter;
  • kosmetik;
  • pude fjer;
  • husholdningskemikalier.

De vigtigste symptomer på en husstandsallergi er:

  • intens nysen
  • tør hoste
  • rhinitis;
  • rive øjnene, rødme i øjnene, smerte;
  • allergisk konjunktivitis;
  • hududslæt, rødme og peeling;
  • hovedpine, svimmelhed og nedsat blodtryk
  • i svære tilfælde, kvælning, angioødem, astmaanfald.

Metoder til behandling og forebyggelse

Hoveddelen af ​​behandlingen er diagnose. Med hjælp fra moderne teknologi er en erfaren allergiker i stand til at bestemme, hvad der præcist forårsager en unormal reaktion i din krop. For at gøre dette skal du bestå specielle tests, som består i indførelsen af ​​blandet allergen, som giver mulighed for at opnå pålidelige resultater. Baseret på dem udvikles en individuel behandlingsregime, der består af en kombination af et blandet allergen og forskellige antihistaminer.

Den mest effektive måde at behandle allergi på er at forhindre det. De vigtigste forebyggende foranstaltninger omfatter:

  1. Forhindre store mængder støv fra at samle sig. For at gøre dette kan du forlade tæpper og andre støvopsamlere, udfører ofte våd rengøring, vask gardinerne hver måned eller udskift deres persienner. Opbevare bøger og souvenirs i lukkede glasskabe.
  2. Lad ikke børn sove med bløde legetøj, vask dem regelmæssigt. Lad ikke dyr sove med mennesker i samme seng.
  3. Brug hypoallergeniske tæpper og puder.
  4. Regelmæssig vådrensning og luftning af rummet. Vakuum mindst to gange om ugen, rengør støvsugerposen oftere.
  5. Giv op kæledyr, hvis de er årsagen til din tilstand.
  6. Tør luft indeholder meget støv. Hvis du bor i et område med tørt klima, skal du købe en luftfugter.
  7. Køb en højkvalitets luftrenser, glem ikke at skifte filteret i klimaanlægget.

Med den rettidige diagnose og behandling af allergier kan symptomerne minimeres, hvilket gør det muligt for en person, der lider af denne sygdom, at leve et fuldt liv uden at blive gidsler til kroppens egenskaber.

Fælles fødevareallergener: En liste over produkter, der er farlige for patienter med øget følsomhed i kroppen og øger risikoen for negative reaktioner

Negativ reaktion på madlæger retter sig til patienter i forskellige aldre. Størstedelen af ​​voksne, der lider af intolerance over for bestemte fødevarer, markerede sygdommens indtræden i barndommen. Det er i en tidlig alder, mens babyens krop stadig er svag, vises de første tegn på negative reaktioner.

Det er vigtigt at vide, hvilke navne lægerne definerer som fødevareallergener. Listen over produkter, der er farlige for patienter med overfølsomhed i kroppen, vil hjælpe forældre med at oprette den rigtige menu til fodring af barnet. Voksne har også brug for en liste over genstande, som øger risikoen for negative reaktioner.

årsager til

Intolerancen af ​​visse komponenter lægges ofte på det genetiske niveau, for eksempel en allergi overfor gluten. I en alvorlig form af sygdommen reagerer barnets krop voldsomt ikke kun på anvendelse af havregryn eller kager, men også til produkter, hvor kun spor af gluten findes. Selv koteletter i breading eller vaffelstænger er farlige for personer med allergi med denne form for sygdommen.

I tilfælde af intolerance over for mælk fra børn har børn brug for laktosfri hypoallergenblandinger. Allergikrævende bør ikke spiser ikke kun fuldmælk, men også fløde, creme fraiche, ethvert produkt, hvor der er laktose.

Faktorer, som øger risikoen for allergiske reaktioner på mad:

  • struma;
  • reduktion af immunitet efter alvorlig sygdom, hyppig stress, antibiotika;
  • ukorrekt ernæring, et overskud af meget allergifremkaldende fødevarer i kosten
  • introduktion af supplerende fødevarer i forvejen
  • Under graviditeten brugte den forventende mor fødevarer med høj allergenicitet;
  • forstyrrelse af fordøjelseskanalen.

Store allergener

Hver person reagerer på sin egen måde på brugen af ​​visse produkter: Selv navne med høj allergenicitet i mangel af øget følsomhed i kroppen påberåber sig ikke negative reaktioner. Hos patienter med arvelig disposition for fødevareallergi under påvirkning af provokerende faktorer, er kroppens reaktion på endda et par appelsinsorter eller et æg akut med udtalt symptomer.

Find ud af hvordan du bruger Eden tabletterne til at lindre allergi symptomer.

Læs om symptomerne og tegnene på atopisk bronchial astma hos børn på denne adresse.

Potentielle allergener:

  • Nødder (især jordnødder, hasselnødder).
  • Mejeriprodukter: fuldmælk.
  • Honning og bi-produkter: propolis, pollen.
  • Kakao, chokolade, slik, kager, kager, der indeholder kakaosmør.
  • Citrusfrugter: appelsin, grapefrugt, mandarin, clementin, citron.
  • Korn med gluten: havre, rug, hvede.
  • Ost. Allergi sufferers passer ikke fast og halvhårede sorter, smeltede ostemasse forårsager også en negativ reaktion i kroppen.
  • Kød. Fedt svinekød, stærk kød bouillon, oksekød er mindre farlig for allergikere.
  • Fisk og skaldyr: muslinger, muslinger, hummer, hummer, blæksprutter.
  • Produkter i originalemballage: koncentrater, halvfabrikata, konserves, færdiglavet majones, saucer i emballage.
  • Navne med syntetiske komponenter: Produkter med kunstige smagsstoffer, farvestoffer, skadelige emulgatorer, sødestoffer.
  • Hav og flod fisk kaviar.
  • Grøntsager: tomater, rødbeder, gulerødder, rød salat.
  • Frugter: Røde æbler, mindre abrikoser.
  • Eksotiske frugter: kiwi, persimmon, banan, granatæble.
  • Bær: hindbær, jordbær, jordbær, solbær.
  • Æg. Komponenter af kyllingæg udviser den største allergenicitet. Gås, vagtel og ænderæg er mindre tilbøjelige til at fremkalde en negativ reaktion.
  • Gourds: meloner.
  • Andre navne: svampe af enhver art, sennep.

Første gruppe

Produkter, der er lette at give op uden at gå på kompromis med helbredet. Fraværet i børn af meloner, nødder, svampe, chokolade, fisk og skaldyr forårsager ikke farlige komplikationer og udviklingsforsinkelser. Nyttige komponenter indeholdt i stærkt allergifremkaldende produkter er nemme at opnå ved hjælp af sikre navne.

Den anden

Den høje næringsværdi, et rigt sæt nyttige vitaminer og sporstoffer tillader ikke at fjerne produktet fra kosten. Æg og mælk falder ind i denne gruppe.

Hvis du er intolerant over for mælkeprotein, skal du helt afstå fra brugen af ​​alle genstande, der indeholder en farlig komponent. Med en mild og moderat reaktion tillader læger brugen af ​​en minimal mængde mælk, men inden brug skal den koges i 10-15 minutter.

Den samme situation med æg:

  • obligatorisk madlavning i en halv time
  • udskiftning af kyllingæg med et vagtelprodukt med mindre risiko for allergiske reaktioner;
  • Brug kun æggeblommen: albuminholdigt protein, efter at være kommet ind i kroppen, forårsager en øget produktion af immunoglobulin, hvilket fører til negativ respons, akutte hudreaktioner.

diagnostik

At bestemme fødevaren allergen er ret svært. Med den rigtige kost, herunder snesevis af genstande, er det ikke altid let at forstå, efter at have spist, hvilke produkter udslæt på huden, puffiness og kløe.

Bemærk:

  • I nogle tilfælde er reaktionen akut, med en høj sensibilisering af kroppen. Negative tegn ses en halv time senere - en time efter at have spist chokolade, citrus, honning eller andre former for mad;
  • i andre tilfælde ophobes allergenet i to eller tre dage, patienter med forsinket type reaktionspusser, der ikke forstår, hvorfor blærer optræder på huden, væv svulmer lidt, kroppen kløer.

At identificere upassende produkter vil få brug for hjælp fra en allergiker. Lægen vil udføre hudprøver ved at reagere på små doser af stimulusen, han vil finde ud af, hvilke typer fødevarer der forårsager et negativt respons i kroppen. Før hudprøver er det ikke tilrådeligt at tage antihistaminer for ikke at sløre billedet. Hudprøver laver ikke børn under 3 år. For en nøjagtig diagnose af typen af ​​stimulus anvendes en anden, mere progressiv og sikrere metode. Han vil blive drøftet i næste afsnit.

Fødevarepanel allergener

For at bestemme den anvendte metode, der ikke er egnet til fødevarer, hvor patienten ikke er i kontakt med irriterende stoffer, beskadiger huden hudens mikroskader. For at analysere allergener tager læger blod fra en vene, sammenligner forekomsten af ​​antistoffer med et specielt panel (liste) over allergener.

Lær vejledningen til brug af loratadin tabletter til behandling af allergiske sygdomme.

Om den fordelagtige egenskaber og metoder til anvendelse af løvblad fra allergi er skrevet i denne artikel.

Følg linket http://allergiinet.com/allergeny/zhivotnye/sobaki.html og læs om, hvordan allergisk over for en hund er hos børn og hvordan man behandler patologien.

Fordele ved metoden:

  • undersøgelsen er velegnet til små børn, gravide kvinder;
  • hudens integritet bevares, ikke engang de mindste ridser;
  • Før analysen er det nok at have en vis periode (ikke mere end 7-8 timer), tag ikke allergipiller i 8-10 timer før du tager blod (det er ikke nødvendigt at afbryde præparater i lang tid);
  • panelet allergener indeholder de vigtigste typer irritanter, der ofte forårsager negative reaktioner hos voksne og børn;
  • på patientens anmodning vil lægen foretage yderligere undersøgelser af reaktionen på specifikke fødevareirriterende stoffer, der ikke er medtaget på hovedlisten.

Food allergen panel: liste over farlige produkter:

  • Bær. Jordbær, sort currant, hindbær, blackberry. Allergiske reaktioner efter at have spist duftende gaver af naturen forekommer ofte hos børn: det er svært at modstå og spise kun et par jordbær. Mange småbørn og førskolebørn spiser bær i håndfuldt, hvilket ofte forårsager farlige fødevareallergier: angioødem eller kæmpe urticaria.
  • Nødder. Ofte fremkalder negative reaktioner jordnødder, mandler, hasselnødder. Når man bekræfter allergi over for nødder, bør forældrene omhyggeligt studere sammensætningen af ​​barer, kager, slik: selv en minimal mængde nødder forårsager rødme, blærer, udslæt og kløe.
  • Mejeriprodukter. Hvis du bekræfter denne type allergi, skal du udelukke eller betydeligt begrænse forbruget af ikke kun fuldmælk, men også kefir, cottage cheese, creme fraiche. Det er vigtigt at vide, at laktoseintolerans er en af ​​de almindelige typer af allergier.
  • Chokolade. Alle former for chokoladeprodukter, desserter, candy bars, kager og drikkevarer indeholdende kakaopulver er forbudt. Forældre bør vide, at børnelæger og allergikere ikke anbefaler at give chokolade til børn i op til tre år: overtrædelse af reglen øger kroppens sensibilisering, skaber for stor belastning på leveren, fremkalder allergi overfor chokolade. Ofte forklarer forældrene sig selv for, at barnet har diatese efter overdreven at spise slik, chokolade, barer og slik.
  • Citrus. Saftige frugter fremkalder ofte et negativt legemsrespons, ikke kun hos børn, men også hos voksne. I de fleste tilfælde udvikler pseudoallergi - en reaktion på et stort antal "solfrugter", som patienten spiser på en dag. Citrus Allergier til gravide kvinder er farlige: Negative virkninger på Fetus er mulige.
  • Æg. Protein udviser en højere allergenicitet: Denne del indeholder albumin, under hvilken indflydelsen af ​​immunoglobulinerne stiger kraftigt efterfulgt af en aktiv negativ reaktion på stimulus. Æggeblommen er mindre farlig for allergi, men der er også tilfælde af negativ respons på denne del af ægget. K
    Hvis du er allergisk over for æg, skal du erstatte kyllingeproduktet med vagtelæg i en mindste mængde.
  • Bælgfrugter. Alvorlig puffiness eller blærer med intolerance over ærter, bønner, sojabønner er mindre almindelige. Hovedmålet er fordøjelsesbesvær, diarré, oppustethed, øget dannelse af gas. I nogle patienter vises rødme på kroppen og allergisk kløe udvikler sig.
  • Kosttilskud Desværre indeholder mange færdige navne på supermarkedernes hylder flere typer smagsstoffer, emulgatorer, farvestoffer, stabilisatorer og andre syntetiske komponenter. Bekræftelse af reaktionen på fødevaretilsætningsstoffer indebærer forbud mod færdiglavet mayonnaise, saucer, koncentrater, søde sodavand, slikstænger, is, konserves, juice fra poser og andre lignende genstande i deres originale emballage.

Med en negativ reaktion på mad på baggrund af genetisk disponering er det vigtigt at huske de alvorlige konsekvenser af forsømte sygdomsformer. Listen over allergener er nyttig ikke kun for patienter med overfølsomhed i kroppen, men også for raske mennesker: til forebyggelse af negative symptomer.

Hvordan genkender man en allergifremkaldende fødevare og bestemmer årsagen til allergier? Nyttige anbefalinger fra en specialist i følgende video:

Hvad er allergener og hvad de er

Allergene beskadiger ikke menneskers sundhed, men immunforsvaret kan opleve nogle stoffer som en potentiel trussel for kroppen.

Som følge heraf er immunresponset afspejlet af eksterne tegn, og personen oplever kløe, nysen, ubehag, udslæt, feber og andre tegn. Disse symptomer kan føre til mere alvorlige konsekvenser.

Hvad er irriterende forårsager sygdommen?

Allergene er kilder til menneskelig respons. De kan komme ind i kroppen fra miljøet i form af støv, mad, medicin og meget mere. Allergier til dyreblod og insektbid er almindelige.

I en sund person forårsager disse kilder ikke en negativ reaktion, hvis de kommer ind eller falder på overfladen af ​​kroppen i små mængder. Med øget følsomhed reagerer kroppen straks på allergenet. Dette sker som følger: Når et stof kommer ind, begynder antistoffer aktivt at produceres. I fremtiden opfatter de det irriterende i form af en farlig udenlandsk agent og reagerer derfor negativt på den.

Hvordan klassificeres "angribende" stoffer

I dag er der et stort antal allergener af forskellig art, som er vanskelige at klassificere lige. Der er dog stadig flere generaliserede arter. Allergene deler arten af ​​forekomsten (plante, dyr, svampe osv.); på effekten på kroppen og afhængigt af forholdene. Denne klassifikation er betinget, da allergenet samtidig kan opfylde flere kriterier.

Irriterende stoffer trænger ind i kroppen:

  • gennem injektioner;
  • gennem munden og andre slimhinder.
  • med kropslig interaktion.

En person kan have en anden følsomhed over for et allergen. Nogle gange begynder en ret lille dosis, og kroppen begynder straks at reagere.

mad

Den første gruppe af irritanter - mad. I dette tilfælde udløses den negative reaktion af visse fødevarer. De kan ikke altid være af naturlig oprindelse, da mad er nu rig på forskellige konserveringsmidler og tilsætningsstoffer til fødevarer, hvoraf mange kan forårsage udslæt.

Fødevar allergener er traditionelt opdelt i henholdsvis plante og dyr afhængigt af oprindelsen.

Ofte er denne type fundet hos børn, men hos voksne er det ret almindeligt. For at lindre patientens tilstand, er han ordineret en kost og er udelukket fra kosten fødevarekomponenter, der kan være allergener.

pollen

Enhver pollen (betydeligt eller let) forårsager allergier hos mennesker. Du kan ofte bemærke, at når pollen kommer på slimhinderne, begynder personen at nyser, hans vandige øjne begynder at kløe. Der er tilfælde af en mere udtalt reaktion på pollenallergener.

I modsætning til andre arter er denne art godt undersøgt. Dette skyldes den høje forekomst af denne type irriterende stoffer.

Allergi med pollen fremkommer sæsonmæssigt i blomstretiden af ​​planter. I foråret manifesterer symptomerne sig tydeligst, for i løbet af denne periode øges mængden af ​​pollen i luften betydeligt.

epidermal

I denne type er kilden til reaktionen dyrehår. Enhver kontakt med denne type allergen (selv mindre) giver et stærkt negativt respons fra kroppen.

Oftest er der allergi mod dyrehår.

Husholdningernes

Dette er gruppen af ​​allergener, der er almindelige i hjemmet og forårsaget af: støvpartikler, skimmel, mider og insekter. Et kendetegn ved husstøv er dets komplekse kemiske sammensætning. Støv består af svampesporer, partikler af menneskelig epidermis, samt dyrehår. Derudover har nogle mennesker allergier over for støvmider.

Ved begyndelsen af ​​kulde øges deres antal i luften, hvilket negativt påvirker allergier.

Sammenlignet med reaktionen på dyrehår, er der i tilfælde af husholdningsirriterende ikke så hurtig eksponeringsprocessen. Klinisk manifesteres allergi ved nedsat normal funktion af luftveje og okulær konjunktivit.

Allergier kan også udvikle sig i et hus, hvor skimmelvækst er forhøjet. Dette gælder især for værelser med høj luftfugtighed. Forme kan forekomme hvor som helst i rummet, så forebyggende foranstaltninger skal træffes for at undgå forekomsten.

Gelmitnye

Når de injiceres i ormens krop og deres metaboliske produkter fremkalder allergiske reaktioner, der fører til sygdomme. Disse stoffer påvirker helbredet negativt, fører til ubalance. Som følge heraf lider mange organer og systemer, og en person kan tjene rigelige udslæt over hele kroppen, bronchial astma og dens komplikationer. Hertil kommer, at helminthallergener forårsager tegn på forgiftning.

Det er ikke let at identificere og diagnosticere denne art, da det er svært at bestemme forekomsten af ​​allergi ved dets symptomer. For at lægen kan foretage en diagnose skal du først bestå en grundig eksamen og bestå prøver.

Årsager til allergiske reaktioner hos voksne og børn

Allergi opstår på grund af patologiske ændringer i immunsystemet. Dette fænomen går forud for mange faktorer. Allergi fremkommer enten i løbet af livet eller fra fødslen (kan arves).

En person kan have en allergisk reaktion på ethvert fødevareprodukt.

En patient, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren eller nyre, er endnu mere modtagelig for allergener.

I sin krop akkumuleres toksiner, hvilket signifikant øger forekomsten af ​​en negativ reaktion.

Årsagerne til at udvikle allergier i løbet af livet, mange, men de vigtigste faktorer er:

  • usund kost
  • ubalanceret livsstil
  • dårlige vaner.

Det sker, når en sygdom opstår ved fødslen, og årsagen til dette er en genetisk disposition. Hvis forældrene har en negativ reaktion på et allergen, er det højst sandsynligt, at barnet vil få dette fænomen. Endnu mere sandsynligt, at sygdommen manifesterer sig i barnet, hvis begge forældre blev udsat for det. Derefter når procentdelen af ​​manifestationen af ​​denne ubehagelige proces 80%.

Ud over virkningen af ​​disse negative faktorer og arvelighed er der andre grunde. Så hvis en persons arbejdsaktivitet er relateret til arbejde på arbejdspladsen eller indebærer interaktion med skadelige stoffer stiger risikoen for sygdomsudbrud.

Negativ reaktion af immunsystemet skyldes kosmetiske præparater af ringe kvalitet. Overdreven sminke på ansigtet, dårlig håndcreme eller opvaskemiddel kan irritere huden og fremkalde en allergisk reaktion.

Dårlige vaner forstyrrer leveren, hvilket fører til udviklingen af ​​sygdommen. Hertil kommer, at alkohol og cigaretter forårsager forgiftning. Alle disse faktorer fremkalder sammen en allergisk reaktion.

Infektioner, der påvirker en person i lang tid, er provokerende midler. Sygdomme i slimhinderne, problemer med luftveje forårsager patologiske forandringer i kroppens immunsystem.

Alle disse faktorer (individuelt og kollektivt) fører til udvikling af sygdommen hos både voksne og børn.

Allergi hos børn

Som hos voksne er allergi hos babyer ganske almindeligt. Oftest er en allergisk reaktion hos spædbørn kunstig fodring. Enhver fødevare i barndom (ud over modermælk) kan fremkalde en negativ reaktion. Dette skyldes, at barnets immunitet er ekstremt svag. Derfor skal du være særlig forsigtig, når du vælger mad.

Derudover bør en gravid kvinde omhyggeligt overvåge deres livsstil, spise ret og helt opgive dårlige vaner. Hun bør afholde sig fra stress og følelser, hviler meget og får nok søvn. Forkastelse af disse enkle anbefalinger sætter risikoen for det ufødte barn i fare, fordi tilbøjeligheden til patologi begynder at udvikle sig i barnet før fødslen.

Diagnose af sygdommen

At bestemme forekomsten af ​​patologi hjælper prøve. En anden metode: donere blod og opdage tilstedeværelsen og arten af ​​irriterende stoffer. At udføre indledende aktiviteter inden donation af blod er ikke nødvendigt. Til prøven tages venøst ​​blod. Dernæst ekstraheres det fra serumet og kontrollerer blodet for tilstedeværelse af antistoffer. Sådanne analyser bør udføres i særlige institutioner udstyret med et kontor for allergikere.

En metode til diagnosticering af allergier er som følger: stoffet påføres på menneskets hud, der laves et lille snit, og reaktionen kontrolleres. Hvis huden efter en kort periode bliver rød og betændt - reaktionen på denne komponent er til stede.

En anden metode eliminerer hudskade og gøres uden nedskæringer. Men det er længere (i modsætning til den forrige). Stoffet læner sig mod huden og holdes i to dage, hvorefter reaktionen observeres. En anden måde indebærer at få et allergen under huden.

Bestemmelse af typen af ​​patologisk proces ordinerer lægen behandlingen. At bestemme mistanken om allergier kan og uafhængigt.

De vigtigste tegn på overfølsomhed overfor ethvert stof:

  • tegn på ARVI (hoste, nysen, løbende næse);
  • udslæt, rødme, kløe;
  • øjen sygdom (oftest conjunctivitis);
  • hævelse;
  • kvalme, hovedpine.

Fare for lægemiddelreaktioner

I øjeblikket er problemet med forekomsten af ​​narkotikaallergi steget betydeligt. Det skyldes, at det blev populært at drikke medicin uden recept og moderne apoteker ikke kræver recept og frit sælger stoffer, der har en række kontraindikationer og er forbudt at bruge ved allergi.

Patienter læser ofte uvæsentligt information om doseringen, og meget ofte sker en negativ reaktion efter gentagen brug af lægemidlet.

Blandt de vigtigste manifestationer af narkotikaallergi er:

  • kvalme, opkastning;
  • svimmelhed;
  • sidegenskaber beskrevet i brugsanvisningen for lægemidlet
  • forgiftning;
  • svaghed;
  • døsighed.

Ofte manifesteres en allergi mod medicin ved udslæt og små bumser. Reaktionen på lægemidler kan være hurtig, pludselig og livstruende, hvilket manifesterer et anafylaktisk shock. Og det sker, det sker et par dage efter at have taget det og er præget af muskelsmerter, feber, udslæt og andre tegn.

Det er næsten umuligt at genvinde fuldstændigt fra allergier, fordi man herfor fuldstændigt skal fjerne en person af virkningerne af irriterende stoffer. Derfor er det vigtigt at lindre patientens tilstand i tilfælde af allergi symptomer. For at gøre dette skal du anvende antihistaminer. Derudover anbefaler lægerne kost og stoffer, der styrker immunforsvaret.

Den negative proces manifesteres af eksterne tegn, hvilket gør det svært at gennemføre daglig menneskelig aktivitet. For at undgå forekomsten af ​​allergier vil det hjælpe en afbalanceret kost, afvisningen af ​​dårlige vaner, udelukkelsen af ​​negative miljøforhold.

Allergier og en liste

f39- hvidkål

kogt blomkål f62-

f63-kogt oksekød

f123-sojabønne leticin

f127-champignon dvuhorovy

f292 - Kød-Krabbe Krabber

m1 - penicillinum notatum

m2 - cladosporium herbarum

m3 - aspergillus fumigatus

m4 - mucor racemosus

m5 - candida aldicans

m37 - trichphyton mentagrophytes

m57 - Epidermophyton floccosum

d1 - dermatophagoides pteronyssinus

d2 - dermatophagoides farines

d4 - dermatophagoides mikroceras

e6 - marsvin

e77-budgie (kuld)

w6-malurt

w8-mælkebøtte officinalis

Blandinger til screeningstudier:

F x 2 Melblanding

F x 4 Børns madpanel

f13-hvide bønner

f39 - hvidkål

F x 14 - melblanding

W x 6 ukrudt

t4 - almindelig hazel

w1-ragweed ambrosia

w6-malurt

E x 2 - Kæledyr

e84- gylden hamster

E85 - kylling (fjer)

Husstøv H x 2, blandet T / S

e1-kat epithelium

d2 - dermatophagoides farirae

e2 - hundens frakke

m2 - cladosporium herbarum

d1 - dermatophagoides pteronyssinus

m3 - aspergillus fumigatus

m1 - penicilliumnotatum

m3 - aspergillus fumigatus

m2 - cladosporium herbarum

m6 - alternaria tenuis (alternativ)

E x 14 Dyr

e1- kat (epithelium) e3- hest (skæl)

e5- hund (skæl) e4- ko (skæl)

e6 - marsvin

regnemaskine

Service gratis omkostningsoverslag

  1. Udfyld en ansøgning. Eksperter beregner omkostningerne ved dit arbejde
  2. Beregning af omkostningerne kommer til mail og SMS

Dit ansøgningsnummer

Lige nu sendes et automatisk bekræftelsesbrev til posten med oplysninger om ansøgningen.

De vigtigste grupper af allergener

Allergiske sygdomme skyldes primært indånding og fødevarenallergener. Årsagerne til allergiske reaktioner af øjeblikkelig type kan også være lægemidler, insekter, mad og nogle kemikalier. stoffer.

I patogenesen af ​​sygdomme er følgende allergener vigtigst:

  • - husstøvmider
  • - plantepollen
  • - svampesporer
  • - epidermier og andre dyr allergener
  • - mad allergener

Den kemiske struktur af allergener studeres intensivt, og sekvensen af ​​aminosyrer er blevet bestemt for nogle. De fleste naturlige allergener er proteiner eller glycoproteiner med en molekylvægt på 5-60 kD.

Allergene er udpeget i overensstemmelse med den internationale nomenklatur som følger: De første 3 bogstaver er plantens eller dyrets genus, næste bogstav er arten, tallene er tallet i rækkefølgen af ​​opdagelsen. For eksempel refereres Dermatophagoides pteronyssinus, det første husstøvmide allergen, til Der p.

Husstøvgeneraller

Hovedkomponenten af ​​husstøvgeneraller er Dermatophagoides pteronyssinus og Dermatophagoides Farinae Husstøvmider. Disse mikroskopiske kvaler (op til 0,3 mm i størrelse) fodres med partikler af desquamated epidermis og findes næsten overalt i husholdningsstøv, især i madrasser, i fjerpuder, sengelinned og tæpper.

I Europa hersker dermatophagoides pteronyssinus ticks, og i Nordamerika - D. Farinae, men ofte er patienterne sensibiliserede for begge arter: både på grund af den sandsynlige forekomst af begge arter i lejligheden og på grund af krydsallergi.
Antallet af flåter afhænger af luftens temperatur og luftfugtighed: flåter dør ved lav luftfugtighed og lav temperatur. I Rusland forekommer toppen af ​​deres koncentration i perioden fra september til november.

Hovedhuset støvmide allergen er Der p 1 (nogle af alle IgE til kvaler er målrettet mod dette allergen). Det er indeholdt i mitens krop og dets fæces. Tærskelkoncentrationen af ​​dette allergen er 10 μg pr. 1 g støv: Når det overskrides, forekommer der normalt allergiske symptomer (rhinitis eller astma). Denne koncentration af Der p 1 svarer til et indhold på 200 myter pr. 1 g støv.

Allergi til husstøvmider er af stor betydning: De fleste patienter med bronchial astma og flerårig allergisk rhinitis er følsomme over for dem. Foranstaltninger, der reducerer indholdet af flåter og deres allergener, kan signifikant forbedre patientens tilstand.

Pollenallergener

Allergi med pollen fører til udvikling af symptomer på pollinose (høfeber): rhinitis, conjunctivitis; pollen-modtagelige patienter med astmaanfald i bronchial astma.

Allergi er forårsaget af pollen fra mere vindbestøvede planter, som er i luften i den højeste koncentration og har sensibiliserende evne. De fleste planter med smukke blomster er bestøvet af insekter, og deres pollen lejlighedsvis medfører allergier. På den anden side fører selv en stor koncentration af pollen af ​​nogle arter ikke til sensibilisering. For eksempel er furupollen ikke i stand til at fremkalde IgE-syntese.

Listen over allergifremkaldende planter er ret stor og varierer i forskellige områder. I Rusland er der 3 hovedgrupper af allergifremkaldende planter: løvfældende træer, græs og ukrudt.

Blandt løvfældende træer er de vigtigste producenter af allergen pollen birk, poppel, hassel, eg, alder, elm, aske, ahorn, linden. Disse træer blomstrer normalt i april-maj, men fra tid til anden begynder de at blomstre i marts. Følgelig vises allergiske manifestationer hos patienter i denne periode.

Det er især nødvendigt at understrege allergi over for poppel: Patienter taler ofte om det, hvilket indebærer juni, når poppelfluer (poppelfrø) flyver. Faktisk er symptomerne på nuværende tidspunkt forbundet med allergier, ikke at poppe, men til græs, der blomstrer på samme tid.

Af de mere end 1000 arter af græsgræs er kun få årsagssensibilisering, men allergi for dem vigtige på grund af det høje indhold af deres pollen i nærliggende bosættelser.

Mere vigtige kilder til allergifremkaldende pollen blandt korn: bluegrass, hedgehog, foxtail, timothy, fescue, rajgræs. I det centrale Rusland blomstrer korn i juni og juli.

Den næste gruppe er ukrudt. Disse er hovedsagelig en årige vilde planter fra familierne af hård-til-blomstrer, kamille og tåge osv. Måske er den mest genkendelige repræsentant for allergiske ukrudt ambrosi.

Ambrosia kom til Rusland fra USA og begyndte at sprede sig intensivt efter den store russiske krig. Ud over Krasnodar-territoriet fangede ambrosiaområdet Kaukasus, Astrakhan, Volgograd og Saratov-regionerne og fortsætter med at bevæge sig nordpå.

I Rusland er der 3 typer af ambrosia (tripartit, polynnolistnaya og langsigtet). De producerer alle en meget høj allergifremkaldende pollen fra august til oktober.

Andre primære allergener - pollen udbredt quinoa, malurt, nælde, Mari snehvid. Ukrudt blomstrer fra juli til september-oktober (undtagelsen er plantain, som forårsager allergi symptomer i maj-juni, som kan forveksles med allergier for korn).

Afhængigt af tidspunktet for forekomsten af ​​symptomer på pollinose for den russiske midtzone, kan følgende perioder skelnes:

  • April - slutningen af ​​maj er sandsynligvis allergisk over for pollen af ​​løvfældende træer (birk, poppel, eg, hasselnød osv.).
  • Slutningen af ​​maj - slutningen af ​​juli - er sandsynligvis allergisk over for græs pollen (timothy, fescue, hedgehog, bluegrass, rajgræs, foxtail osv.).
  • slutningen af ​​juli - september-oktober - allergi over for ukrudt pollen er sandsynligt (quinoa, malurt, ragweed, nældebrune).
  • April - September - sandsynligvis kombineret pollenallergi eller svampallergi (den højeste koncentration af sporer af Cladosporium og Alternaria svampe forbliver i luften fra forår til efterår).

I forskellige vejrområder er perioder med blomstring af planter forskellige, ligesom plantens sammensætning af en eller anden lokalitet.

Blomstrende kalender for de vigtigste allergeniske planter

Forklaring:

Svamp allergener

Sensibilisering til mikroskopiske svampe er bredt fordelt, forekommer f.eks. Hos en fjerdedel af patienter med bronchial astma. Allergier er primært forårsaget af svampesporer. De er indeholdt i luften i høje koncentrationer: Selv i blomstringsperioden indeholder luften mange gange flere svampesporer end pollenpartikler.

En person er altid i kontakt med en overflod af svampesorter (over 100), men fire slægter har den største kliniske betydning: Cladosporium, Alternaria, Aspergillus, Penicillium.

Allergeniske svampe er opdelt i jordbrug og på råtnende plantedele (Cladosporium, Alternaria, Fusarium) og indenlandsk - levende inden for lokaliteterne (Aspergillus, Penicillium, Rhizopus).

Sporerne af off-domestic svampe Cladosporium og Alternaria er i luften i en ret målt koncentration fra tidlig forår til sene efterår, forsvinder med frost. Svampe Aspergillus og Penicillium findes ofte inde i lokalerne, især i dårligt ventilerede steder, kældre. Disse typer svampe, undertiden omtales som opbevaring svampe, forårsager smoldering af korn, frugt og grøntsager.

Sensibilisering til svampe kan mistænkes, hvis sværhedsgraden af ​​symptomer hos patienter stiger i vådt vejr, når koncentrationen af ​​svampesporer øges (det skal bemærkes, at fugtighed bidrager til reproduktion af husstøvmider). I modsætning til almindelig tro øger dyrkning af indendørs blomster kun lidt svampesporer i rumluften.

Animal allergener

Dyrebaserede allergener omfatter skæl, uld, spyt, urin og dyrefjer. Disse allergener er en del af husstøv og er i luften, hvilket forårsager åndedrætssymptomer hos patienter.

En af de vigtigste kilder til allergener er skæl, som dannes, når du eksfolierer epidermis. Allergi til spyt kan udtrykkes af urticaria på huden ved kontakt med det.

Dyrhåret selv har ikke allergifremkaldende egenskaber, men epidermierne og spyttens proteiner er fastgjort på det. Allergens katte hos patienter forårsager normalt svære symptomer. Allergenske partikler af en kat er små i størrelse, hvilket gør dem i stand til at forblive længe i luften og lække ind i luftvejene (helt op til bronchioler og alveoler).

Hovedkatteallergenet er Fel d 1, udskilt i spyt. Hos katte, men ikke hos katte, findes dette allergen også i urinen. Generelt producerer katte betydeligt flere allergener end katte. Selvom reaktionen hos patienter til forskellige katte kan variere betydeligt, men at fjerne en kat fra en atopisk lejlighed er en uundværlig betingelse for behandling af allergier.

Det skal bemærkes, at selv efter at have fjernet en kat fra en lejlighed, fortsætter niveauet af Fel d 1 allergen i mere end 6 måneder.

Hundeallergener har også en enorm klinisk betydning, selvom hunde er mindre allergifremkaldende end katte. Hundeallergener findes i skæl, spyt og urin, hovedallergen er Can f 1.

Allergene forårsager alle racer af hunde, og resultaterne af hudprøver med allergener af forskellige racer svarer ikke til patientens reelle følsomhed.

Ofte er der en allergi overfor mus under professionel eller daglig kontakt med dem. Deres allergener er indeholdt i urinen og har den højeste sensibiliserende evne.

Andre inhalationsallergener

Sandsynligvis allergisk over for mange andre inhalerede allergener, selv om det er mindre almindeligt. Blandt dem er insektallergener (kakerlak, møl, silkeorm).

Mange insekter forårsager allergier under professionel kontakt: for biavlere til biernes bestanddele, til akvarister for nogle insektlarver (mad til fisk). Allergisk for frøene af bomuld, hør, ricinusbønner, kaffe og sojabønner.

Af stor betydning er allergi for latex, som er indeholdt i næsten alle gummiprodukter, herunder medicinske handsker. Listen over professionelle allergener er ret stor: salte af chrom, nikkel, kolofonium, træstøv, andre kemiske og bio-materialer.

Fødevareallergener

Faktisk skal fødevareallergier, med andre ord bivirkninger af fødevareprodukter, der er baseret på immunmekanismer, skelnes fra fødeintolerancer, som omfatter eventuelle bivirkninger på fødevarer.

Ikke-allergisk fødeintolerance kan være begrundet i mangel på fordøjelsesenzymer (lactase, sucrase), pseudo-allergiske reaktioner eller psykogent karakter.

Pseudo-allergiske reaktioner er normalt forbundet med frigivelse af histamin fra mastceller med histamino-biologiske produkter: jordbær, fisk, citrus, råkål, radise.

Pseudo-allergiske reaktioner udvikles sædvanligvis efter en tilstrækkelig mængde af et bestemt produkt, i modsætning til en reel allergi, når en alvorlig reaktion kan forekomme fra en lille dosis af et allergen (for eksempel en anafylaktisk reaktion fra duft af kogt fisk).

Med en reel allergi kan en person normalt ikke spise et bestemt produkt. Fødevareallerier kan være IgE-medierede eller udvikle uden IgE's rolle. IgE-medierede tilstande omfatter forskellige hud manifestationer (akut urticaria og angioødem, atopisk dermatitis), gastrointestinale læsioner (kvalme, opkastning, diarré), astmaanfald og anafylaktiske reaktioner.

Uden IgE's rolle udvikler allergisk kolitis, enterocolitis, malabsorptionssyndrom hos spædbørn associeret med komælk eller soja, cøliaki, herpetiform dermatitis.

Forekomsten af ​​fødevareallergier er 0,3-7,5%. Selv om fødevareallergiklager er meget almindelige, bekræftes det kun ved upartisk test i et lille antal tilfælde.

Fødevareallergier hos børn er mere almindelige (op til 8%), og hos voksne overskrider deres frekvens ikke 1-2%. Selv om de fleste fødevareprodukter har antigene kvaliteter, forårsager kun nogle af dem fødevareallergier.

Over 90% af alle tilfælde af fødevareallergi er forårsaget af kun 8 produkter (opført i faldende rækkefølge): Æg, jordnødder, mælk, sojabønner, hasselnødder, fisk og krebsdyr, hvede.

Fødevareallergi kan manifestere anafylaktisk shock, i nogle tilfælde fører til døden. Livstruende anafylaktiske reaktioner forårsager jordnødder, hasselnødder, krebsdyr og fisk. Overfølsomhed over for allergener af æg, mælk, soja og hvede forekommer oftere hos babyer. Hvis der observeres en alvorlig elimineringsdiæt i et par år, forsvinder allergierne for disse produkter normalt på grund af dannelsen af ​​tolerance.

Allergier til jordnødder, krebsdyr, hasselnødder, fisk holder normalt for livet, der forekommer hos både børn og voksne.

De antigene kvaliteter af fødevareprodukter kan ændre sig under madlavning. Således forsvinder allergeniciteten af ​​nogle mælkeproteiner, når de koges, mens andre endog forøger. Peanut allergen er faktisk ikke ødelagt af nogen behandling, som skal tages i betragtning på grund af den omfattende introduktion af jordnødder i fødevareindustrien.

Allergenske kvaliteter af fisk kan også ændres under forarbejdning, fordi nogle patienter med intolerance over for frisklavet fisk kan spise konserves. En anden konsekvens af dette er muligheden for falsk-negative test med fiskallergener, der fremstilles ved frysetørring. Patienter tolererer normalt ikke nogen art af fisk, men fra tid til anden kan nogle fiskearter spises.

Allergi til fisk er ofte meget udtalt, når alvorlige reaktioner (angioødem, bronchospasme, anafylaktisk shock) forekommer lige fra duften af ​​kogt fisk.

Allergi til krebsdyr er også normalt tværsnit: i tilfælde af intolerance bør for eksempel rejer, krebs, krabber og hummer også udelukkes fra kosten.

Astmaanfald er normalt ikke forbundet med fødevareallergier (fra tid til anden kan en sådan forbindelse spores hos babyer). Bronchospasme kan forekomme sammen med andre manifestationer af en anafylaktisk reaktion på et fødevareprodukt (urticaria, angioødem, hypotension, shock), men ikke isoleret.

Astma-angrebene kan skyldes indånding af fødevareallergener (normalt hos personer, der kommer i kontakt med disse produkter - fødevareindustriarbejdere). Udover fisk omfatter disse også krabber, hvedemel, kaffe, hvidløg, svampe osv.

Allergi til chokolade opdage lejlighedsvis. Madadditivernes rolle (farvestoffer, stabilisatorer osv.) Er også hyperboliseret, men folk med allergi anbefales ikke at anvende et antal fødevaretilsætningsstoffer med koder E2-2-227, 249-252, 210-219, B550-553 og andre.

Ved diagnosticering af fødevareallergier skal det bemærkes, at polyvalente fødevareallergier er meget sjældne, og klager over intolerance hos et stort antal produkter indikerer ofte den psykogene karakter af lidelsen.

En særlig form for komplikation er cross allergi - reaktioner på fødevarer i mennesker med pollen eller svamp allergier. I pollinose kan dets symptomer forekomme, når man spiser frugter eller andre dele af planteallergener, såvel som andre produkter, der indeholder fælles antigenmæssige determinanter.

I enhver pollinose er honning kontraindiceret, hvilket kan indeholde en lang række pollenallergener. Hos patienter med svampelergi kan allergiske symptomer forekomme, når der anvendes produkter, der har undergået svampegæring under fremstillingsperioden. Når pollen og svamp allergier anbefales at udelukke fra kosten egnede fødevarer.

Produkter, der kan forårsage en krydsallergisk reaktion i pollen- og svampelergier

Til fødevareallergi symptomer anbefales en generel ikke-specifik hypoallergen diæt med sin gradvise udvidelse og vedligeholdelse af en fødevare dagbog.

Generel ikke-specifik hypoallergenisk diæt

Farmaceutisk allergi

Farmaceutisk allergi er kun en lille del af de sandsynlige unødvendige bivirkninger på administrationen af ​​lægemidler, hvoraf de fleste forekommer uden immunsystemets rolle.

Bivirkninger forekommer i et betydeligt antal tilfælde (fra 2 til 30%), hvoraf kun 6-10% er allergiske. Risikoen for sensibilisering for de fleste lægemidler er 1-3%.

Farmaceutiske allergier opdages hos 5% af de voksne, og yderligere 10% af befolkningen klassificeres som ukorrekt. Forskellige allergiske reaktioner på lægemidler er brede: Ændringer i huden (urticaria, angioødem, groft udslæt osv.), Anafylaktiske reaktioner (inklusiv shock), bronchospasme, serumsygdom, feber, hepatitis, nefritis etc.

Ca. 80% af alle allergiske og pseudo-allergiske reaktioner er baseret på antibiotika (penicilliner og cephalosporiner), acetylsalicylsyre og andre ikke-steroide antiinflammatoriske produkter (NSAID'er).

Anafylaktiske reaktioner er oftest forårsaget af stoffer med biologisk oprindelse: lactamlægemidler, allergenekstrakter, heterogene serum, vacciner (dyrket på kyllingembryoer), streptokinase.

Anafylaktiske reaktioner (forekommer i samme klinik, men uden IgE's rolle) er ofte underbygget af radioaktive stoffer, NSAID'er, dextraner, anæstesi, muskelafslappende midler, vancomycin, ciprofloxacin.

Hyppige manifestationer af narkotikaallergier er hudforandringer, der spænder fra kerneagtig udslæt og urticaria til svære læsioner.

Ved diagnosticering af en allergisk genese af en bivirkning er det nødvendigt at tage højde for, at hvis en person ikke tidligere har været i kontakt med dette lægemiddel, kan den allergiske reaktion udvikle sig ikke tidligere end 2. uge i helingen. Ved gentagen kontakt med stoffet (selv efter et par år) kan symptomerne udvikle sig meget hurtigt.

Hvis lægemidlet tolereres godt i flere måneder, er muligheden for allergi overfor den lille (dette er vigtigt, når det viser sig årsagen til reaktionen hos en patient, der tager flere lægemidler på én gang). Produktet, der forårsagede den allergiske reaktion, bør straks annulleres. Helt pålidelige og straks sikre tests for at bekræfte allergi over for lægemidler (undtagen penicillin) findes ikke.

Kandidat honning Videnskab Voznesensky Nikolai Arnoldovich